Како да се стави надвор од модар патлиџан? Модар патлиџан задушени со месо: рецепт фотографии

Во овој напис, ние ќе ви кажам како да се стави надвор од модар патлиџан е вкусна и брзо. Треба да се напомене дека од поднесените зеленчук може да се подготви и задоволување гарнир, како и целосна вториот сад со месо. Размислете за двете алтернативи во повеќе детали.

Како да се готви модар патлиџан задушени со лук и домати?

Ако ви требаат многу брзо да се направи гарнир за било месо или колбаси, се препорачува да се користат и следниве посебни рецепт. Тој не содржи скапи состојки, и не одзема време.

Значи, пред да се стави надвор од модар патлиџан треба да се добијат од:

• пиперки голем - 1 компјутер;.
• свежо модар патлиџан се мали - 4 парчиња;.
• зрели домати се меки - средни 2 парчиња;.
• сијалица бело или црвено - 2 ЕЕЗ.;
• сочно моркови - 1 голема парче;.
• сончогледово масло (може да додадете малку путер) - 50 ml;
• лукчиња - 3 мали парчиња;.
• црн пипер, сол, билки свеж било - се користи за вкус;
• флаширана вода - полна чаша.

подготовка на храна

Braised модар патлиџан со лук испаднат многу миризливи и вкусни. Но, пред да се направи за готвење како јадења, треба да се свртиме да се процесира сите зеленчук.

За да започнете, ќе треба да ги исчисти од кора и стебленца, а потоа веднаш се намали. Пиперките треба да ги уништите во ленти, претходно бланшираните излупени домати - во мали парчиња, кромид - во коцки и морков и лук каранфилче - решетки.

Како и за свежо модар патлиџан, тие треба да се измие, се сече на половина по должина и ставете ги во солена вода (една чаша течност - десерт лажица сол). Впие зеленчук, така што се препорачува за околу еден час. Ова е неопходно за да се обезбеди дека тие се максимално загубија своите горчина. На крајот од модар патлиџан е потребно повторно да се измијат и сека во големи коцки.

Печење делови ingredients

Како да се стави надвор од модар патлиџан, така што тие се вкусни и срдечна? За да го направите ова, користете дополнителни зеленчук печење. Да се подготви, тоа е потребно да се прелива нафта (сончогледово масло) во тава со дебел дното, а потоа се прелива моркови и кромид. СРЈ овие состојки можност на средна топлина до златниот Браун.

Калење сите оброци

По светилки и моркови се печат, тие треба да се стави пиперки, модар патлиџан и домати. Состојки зачинето со зачини и свежи билки, од нив се бара да се меша и се става една чаша зовриена вода. Во овој состав, производите мора да врие додека целосно готви, тоа е за половина час.

Во завршна фаза

По состојки ќе биде сосема мека и razvaristymi, тие треба да додадете рендан лук, а потоа отстранете од топлина и кисна, покриени за околу 10 минути. На готовиот сад се препорачува гости присутни како гарнир за варени, печени или печено месо на скара.

Чекор по чекор готвење модар патлиџан со месо

Ако сакате повеќе ги задоволува и хранлив оброк, тоа не е препорачливо да го изгаснат сина зеленчук со месо. Значи откако ќе се добие комплетен оброк, а вие не мора да се одделно подготвуваат гулаш и така натаму.

Значи, ни треба:

• пиперки голем - 1 компјутер;.
• свежо модар патлиџан се мали - 4 парчиња;.
• мека зрели домати - 2 парчиња средни;.
• сијалица бело или црвено - 2 ЕЕЗ.;
• сочно моркови - 1 голема парче;.
• сончогледово масло (може да додадете малку путер) - 50 ml;
• Lavrushka - 3 мали лист;
• црн пипер, сол, билки свеж било - се користи за вкус;
• флаширана вода - полна чаша.

обработка на производи

Модар патлиџан задушени со месо има посебен вкус и арома. Освен тоа, таквите јадење е повеќе здрави, но не придонесе за појавата на чувство на тежина во стомакот. Тоа е зошто тоа е можно да се подготви за ручек речиси секој ден.

За да се направи еден оброк, потребно е однапред да го отстраните производ месо од замрзнувачот и нека се топи добро. Следна телешко месо треба да се измие, исчистени од непотребни елементи и се сече на прилично големи парчиња. Исто така, треба да се исецка и зеленчук. Бланшираните домати излупени и се сече на коцки, кромидот - половина прстени и морков - решетки. Како и за модар патлиџан, а потоа, како и во претходниот рецепт, тие треба да бидат лишени од горчина во солена вода, а потоа не многу ситно сецкани.

Пржење месо состојка

Пред изгаснат модар патлиџан, не заборавајте да СРЈ на состојки, вклучувајќи месо. За да го направите ова, мора да се стави на парчиња на говедско месо во сад со дебел дното, ги масло (зеленчук) се става и го стави на средна топлина. СРЈ на месо производ е desirably околу ¼ час. Понатаму, тоа е потребно да додадете моркови и кромид, како и lavrshuki неколку листови, бибер и сол. Термички обработени телешко со зеленчук уште се потребни околу 7 минути.

Процесот на гасење

По месо со кромид и моркови темен во путер, тие треба да додадете домати и модар патлиџан. Микс на производот, тие треба да се прелива вода што врие и врие, покриен, околу 35 минути. Во тоа време, телешко е да стане целосно меки и зеленчук - го дадат својот сок, и свариш.

Правилно служи вкусни јадења за вечера

Ставете ги сите состојки, тие треба да се отстрани од топлина и кисна под капакот ¼ часа. Следно, на готовиот сад е потребно да се организираме на плочи и гости присутни. braised модар патлиџан може да биде украсена со свежи билки ако сакате. Покрај тоа, за вечера ќе мора да се примени парчиња свеж леб и дебели крем (мајонез).

Додатоци во сад од модар патлиџан

Пареа модар патлиџан со тиквички, без употреба на масло или путер и месни производи, кои се помалку калорична. Во врска со ова јадење е особено популарен меѓу оние кои се обидуваат да изгубат тежина или кој беше назначен за поштеда исхрана.

Да подготват свои задушени со модар патлиџан, тиквички, мора да ги купите:

• пиперки голем - 1 компјутер;.
• модар патлиџан свежо мали - 2 парчиња;.
• тиквички што е можно повеќе свежи и млади - 2 ЕЕЗ.;
• мека зрели домати - 2 парчиња средни;.
• сијалица бело или црвено - 2 ЕЕЗ.;
• сочно моркови - 1 голема парче;.
• Lavrushka - 3 мали лист;
• лукчиња - 3 мали парчиња;.
• сол, свеж зеленчук секој - се користи за вкус;
• флаширана вода - полна чаша.

Подготвувањето на зеленчукот

Пред подготовка на ова јадење да биде преработен зеленчук. Модар патлиџан треба да се потоната во солена вода, а потоа се сече на коцки. Тиквички треба да се мијат, отсечен од дршката, navels, и лупење. Потоа, тие треба да се исецка и модар патлиџан. Кромид, слатка пиперка и морков мора да се чистат, а потоа се сече на половина прстени и кругови, соодветно. Како и за домати, тогаш тие треба да се попарени со врела вода, отстранување на кора и мелење во блендер заедно со лук.

термичка обработка

Се подготви јадење по можност дно сад. Неопходно е да се сврти да се стави на моркови, пиперки, кромид, тиквички и модар патлиџан. Потоа, сите состојки потребни за да се посипете со сол и билки, и потоа се става зовриена вода и домат чорба со лук. Понатаму јадење мора да се стави на плоча и да ја доведе до вриење и врие околу 40 минути.

По готвењето, сите компоненти на парен зеленчук треба да се шири на плочи и служи со салата зелена и свежи краставици, зачинета со маслиново масло.