Како да се направи fritters на тиквички: рецепт

Далеку не секој знае како да се направи fritters на тиквички, па тие се претвори бујна, меки, сочни и многу вкусна. За таквите луѓе претставуваат чекор по чекор метод на изработка на овој едноставен зеленчук јадења.

Како да се направи fritters на тиквички: детален рецепт

Потребни состојки:

• младите тиквички со мека кожа - 2 парчиња;
• големи јајца пилешко - 2 парчиња;
• свежо млеко за 4 отсто - ½ чаша;
• копар и магдонос - неколку sprigs;
• сода бикарбона (кој се користи без оцет) - 1/3 мала лажица;
• Пченично брашно - 2-3 големи лажици;
• сончогледово масло без мирис - 80-120 ml (печење fritters);
• свеж лук мали - 1 чешне (за вкус);
• сол - неколку schepotochek;
• слатка пиперка - 1/5 мала лажица;
• павлака, кечап и ниски-масти мајонез - за снабдување на масата.

преработка на зеленчук

Пред кафеана да се направи палачинки, можете и треба да работи со млади тиквички. Ова бара 2 да се мие зеленчук, намалување на нивните navels и стебленца, а потоа уништен со користење на голем ренде.

тесто Процес

Откако основните зеленчук треба да се обработи, тоа е потребно да се започне директен одвод подлогата. Ова бара многу Победи 2 пилешки јајца (вилушка или брзо движење), истурете малку свеж 4 проценти млеко, додадете сода бикарбона, мирисна црн пипер, сол, рендан лук, сецкан магдонос и копар, и сецкани тиквички и пченично брашно . Сите поставени состојки треба да биде долго и внимателно да се меша во голема лажица. Како резултат на тоа, треба да се добие слатка и дебел тесто. Ако тоа е малку водени, или, обратно, thickish, тогаш тоа е потребно да додадете еден мал износ на брашно од пченица и свежо млеко, соодветно.

Термичка обработка на храна

Пред кафеана да се направи мафини, што треба да се чисти голема тава, стави го на висока топлина, да додадете доволно масло (сончоглед) и почекајте додека тоа нема да излезе на светлината чад. По ова бара голема лажица за да се заштита од гребење тестото и го стави на топло јадење. Во еден момент голема тава, може да СРЈ до 6-7 палачинки. Тие се подготвени на иста основа како редовни палачинки со кефир или млеко. Со други зборови, кога fritters срцевината долната страна темен, а во горниот дел мало суши, тие треба веднаш да се свртиме дрвени или метални шпатула.

Како да се аплицира за вечера

Сега дека знаете како да се направи fritters на тиквички, така што тие се најмногу бујна, мека и вкусна. Ова јадење може да се служи за вечера, и кога е ладно и топло. Исто така постои и зеленчук палачинка се препорачува да се претстават на дебели крем, зачинета кечап или умерено ниво на масти мајонез.

Корисни Совет домаќинки

Fritters на тиквички бујна добие дури и повеќе вкусни, ако наместо свежо млеко во тестото додадете малку кисело кефир или јогурт. Во овој случај, ќе бидете во можност да се постигне "влажна" храна ефект, кој апелира до многу фанови на таква вечера.