Calzone: рецепт со пилешко и зеленчук

Calzone - еден од најпопуларните италијански јадења. За разлика од конвенционалните cheburek, calzone се смета за типичен снек и погодна за секој табела: студентите ноќно училиште, пикник, или само како закуска. Затворена пица - второто име на calzone. Рецептот на подготовка не е прилично едноставна. Ние ќе мора да нескопосник со тестото и пополнување, но на крајот резултатот ќе ве молам и гости. Ве молиме најдете детални инструкции.

Calzone рецепт со пилешко и зеленчук

За подготовка на затворена пица на овој рецепт ќе треба некои состојки. За тестото:

• пченично брашно во износ од 450 g;
• 250 ml на млеко (топло);
• кесичката (околу 2 лажички) сув квасец;
• половина лажичка сол и шеќер;
• Јајце - 2 парчиња;.
• 1 лажица риган и маслиново масло.

За фил:

• пилешко (градите) во количество од 400 g;
• сол, црн пипер, чили;
• слатка црвена пиперка (сув);
• 1 компјутер. пиперките;
• габи со тежина од 200 g;
• 2 кромид;
• тиквички (тиквички) тежина од околу 200 g;
• оригано и / или риган;
• чешниња лук - неколку парчиња;
• домат Пире 250 ml;
• моцарела сирење со тежина од 200 g

технологија

Како да се готви calzone? Рецептот ние предлагаме да се разгледа чекори.

1 чекор

Прво што треба да месете го тестото. Млеко се загрее до 40 степени. Се прелива во неа шеќер и сув квасец. Се меша темелно брзо движење и го стави на 10 минути на топло место. Во посебен сад, победи јајца со сол и маслиново масло. Додадете брашно. Потоа полека се прелива млеко со квасец. Месете го тестото. Откако го стави на топло место, покриени кеси и филмови. Во него мора да се зголеми за 30-40 минути.

2 чекор

Додека тестото е погодна, подготви кутии за calzone. Рецептот може да биде дополнет со кој било производ на вашиот избор. На пример, колбаси производи или кисели краставички (каперси). Calzone со сирење на различни сорти и да се добие вкусни и хранливи. Исечете го пилешкото на парчиња. Посипете со сол и црн пипер. Исецка на чили пиперки. Измешајте ги состојките и посипете во текот пилешко слатка пиперка. На загреано масло испржете ги на парчиња месо.

3 чекор

Зеленчук сече на парчиња од која било големина. Откако темен месо, додадете го во тиквички и пиперки, врие за неколку минути и отстранете од топлина. Во друга тава пропржете го кромидот. Печурки сече на парчиња и да додадете на тоа. Следно, се поврзете на печурки со пилешко и сезоната со мелени лук и се прелива доматно пире (Треба да се дебели). Посипете состојки риган (оригано), сол по вкус и варете уште 5 минути. Потоа се чува во фрижидер кутии.

чекор 4

Во тоа време, тестото дојде. Уште еднаш, се сеќава на него, се делат во 4 дела. Наново секој дел во формирањето круг. Од една страна се постават на полнење, посипете со сирење, покривање на другата страна и tucks рабовите. Треба да се добие голем cheburek. Топ подмачкување течност жолчка или маслиново масло се меша со доматно пире. Распоредот на сад за печење (сад за печење), кои не заборавајте да ги премачкате со масло и печете ги додека нежно светло кафена боја.

Вие мора да се готви вкусна закуска calzone. Рецепт тешко, но резултатот е одличен. Прошири вашиот дом мени! Распоредот на вечерта на италијанската кујна. Бон appetit!