Како да се готви цвекло - тајните на вешти водителка

Цвекло во летната жештина е за секого само стапче-зашчалочко. Тоа многу добро го лади телото и во исто време совршено ја угаснува жедта. Па, според бројот на витамини, цвекло е супериорна во однос на секое прво топло јадење. Како да се готви супа од цвекло? Тоа е многу едноставно. Главната работа, се разбира, беше цвекло. Земи ги нејзините три средни парчиња. Потоа треба да земете две јајца, половина лимон, два краставици, пет ротквици, еден куп копра и магдонос, зелен кромид со пердуви, лажичка шеќер и сол по вкус.

Прво, добро е да се мие цвекло и да се вари околу половина час. Во процесот на готвење стискаш во тенджера со репка сок од половина лимон. Тој ќе му даде на цвекло уникатен вкус. По половина час, извадете ја цвекло од топлина и отстранете ја од супа.

Овде додадете иста лажица шеќер и сол додека не се излади супа. Сега треба да ги исечете ротквиците и краставиците во тенки ленти. Цвеклото во ова време веќе се излади, па затоа треба да биде рендано на парична казна ренде. Јајца кои се варат, се сечат на коцки, и после тоа сите состојки се комбинираат, истурете во супа и се меша сè. Останува да се додаде смачкан зелен магдонос, копра и зелен кромид. По завршувањето на целата постапка, неопходно е повторно да се обиде цвекло, и ако е потребно, соли или додадете сок од лимон. Сега знаете како да готвите цвекло со додавање на шеќер и сок од лимон. Ако сакате, можете да го наполните со мајонез или павлака. И на крајот на сите е потребно кратко да се стави на цвекло во фрижидер - ефектот ќе биде неверојатен.

Секоја домаќинка прави нешто свое, ново во подготовката на ова омилено јадење.

Можете да препорачате друг начин: како да се готви цвекло на база на кефир. Овој рецепт, поради некоја причина, првенствено му се допаѓа на децата.

Значи, она што е потребно за ова:

• Пет просечни компири;
• Една голема репка;
• Три јајца;
• Две свежи краставици;
• Мала група копра;
• Зелен кромид;
• Половина литар кефир;
• Павлака сто грама;
• Една лажица мајонеза;
• Седумстотини милилитри вода;
• Соли, лимонска киселина и шеќер по вкус.

Пред да го подготвите цвекло, треба да го варите компирот, јајцата, цвекло однапред и да ги изладите. Тогаш ќе треба да се исецка овие зеленчук фино. За да го направите ова, можете да користите посебен уред - решетка за мелење зеленчук. Многу погодно и економично во времето. Краставици тријте на голем ренде. Зелените треба да бидат ситно сецкани. Кога се подготвува целиот зеленчук, ставете кисела павлака и мајонез и добро се мешајте. На крајот додајте вода и кефир. По се што треба конечно да додадете сол, додадете малку лимонска киселина и шеќер по вкус. Излезе мирисна цвекло со прекрасна боја. На кефир цвекло е многу корисно, бидејќи ги зачувува сите супстанции корисни за организмот, содржани во компири и цвекло, како и витамини, кои се богати со зелена боја. И, се разбира, кефир и павлака, кои содржат низок процент масти, се корисни. Еве како да готвиме цвекло на база на кефир - едноставно, брзо и вкусно.

Сепак, постојат и топли репка. Исто така е многу вкусна и оригинална.

Таквата цвекло може успешно да се натпреварува со боршот. Не секој знае како да готви цвекло , но воопшто не е тешко. Еве што ви треба:

• Три парчиња цвекло;
• Една лажица доматен пире (или четири домати);
• Една лажица маргарин или печена маст;
• Два средни компири;
• Едно јајце;
• Беј лист;
• Зеленчук од магдонос;
• Целер по вкус;
• Црна пиперка;
• Сол, оцет, шеќер;
• Павлака;
• Мал куп кромид зелен.

Прво треба да ја исечете репка со сламки и да го исушите со пире од домати и маснотии. Во врелата вода ставете го малиот компир на мали коцки. Потоа, по околу десет минути, додадете ја цвеклота заледена пред тоа, листовите од листовите, пиперките и зелените. Сега можете да ја наполните цревата со сол, оцет и шеќер. Сето ова се додава според вкусот на водителка. Кук цвекло после тоа за уште дваесет минути. На масата, послужете ја по можност со ситно сецкани јајца и кисела павлака.