Како да се готви модар патлиџан

Како да се готви модар патлиџан? Ова прашање често се поставува и искусни домаќинки, готвачи и почетници. Модар патлиџан - одличен ужинка во секое време од годината. А доказ за тоа во прекрасниот град на Палермо во Сицилија Модар патлиџан Натпреварите се одржуваат секоја година. А некои научници тврдат, тврдејќи дека модар патлиџан - тоа не е зеленчук, и Бери. Ајде да дознаете опции за тоа како да се готви модар патлиџан.

изберете модар патлиџан

Степенот да ја добиете вашата вкусна чинија на модар патлиџан, зависи од нивната зрелост. За да дознаете степенот на зрелост на модар патлиџан, потребно е да се земат во своја рака. Зрели модар патлиџан потешко незрели. проверете од сите страни: кора треба да биде совршено мазна, на модар патлиџан не треба да има гребнатини, вдлабнатини и дамки. Во спротивно, може да се скапани внатре или цврста.

Во зрели модар патлиџан, кога ќе го притиснете со прстот ќе се појави мал Дент, но тоа мора да мора да исчезне. Во презрее модар патлиџан Дент ќе остане, а во незрели и нема да се појави.

Како да се готви модар патлиџан

Некои домаќинки се прашуваат: "Што може да се готви модар патлиџан?". Одговорот е очигледен: што твоето срце желби. Ова може да биде стартер или главно јадење. Голем број на земји го користат модар патлиџан во нивните национални кулинарски јадења. На пример: Грција - во "мусака", Италија - во "Ratatouille", Грузија - во "satsivi".

Значи, како да се готви модар патлиџан. За секој рецепт модар патлиџан треба да се сечат прво со сол и оставете 10 минути. Оваа е да се осигура дека сокот модар патлиџан од екстра горчина. Проследено со модар патлиџан темелно исплакнете под вода и сува со хартиена крпа.

Јадења од модар патлиџан

Модар патлиџан полнети со месо и зеленчук, печени во рерна. Садот излегува исклучително вкусен и брз. Модар патлиџан се сече на половина, се сече на месо. И ситно, а потоа солени и замина за 10 минути за да се ослободи заедно со сок горчливо. Потоа пулпа е испран темелно со вода. Во меѓувреме, во тава пржени сецкан кромид и чешне лук, додадени на нив, и пржена мелено околу 10 минути над средна топлина. Домат и пиперка сече на коцки. Сирење Бришење на груб ренде. Микс мелено месо со зеленчук и да се пополни пополнување брод. Посипете сирење на врвот на садот. Печен модар патлиџан во рерна на 180 степени за еден час. Садот е подготвен!

Мезе на модар патлиџан. Оваа закуска е подготвена прилично брзо и уживајте во гости. Модар патлиџан се сече на парчиња со дебелина околу 5 мм, посеан со сол и лево за 10 минути. Проследено со исплакнете и исушете ги. Се тркалаат во брашно, СРЈ до светло за состојбата на тавата. Подгответе се за полнење: ситно сецкан кромид пржени, додадени на него рендан на груб ренде моркови, ситно пиперка. Сето ова е пржено за 1 минута, а потоа додадете Ѕ лажичка оцет, притисната лукче. Ние СРЈ за уште една минута. Полнење сол и бибер по вкус. Парче од модар патлиџан со лук тријте, намачка малку мајонез на врвот, а потоа се стави малку кутии и се покрива парче од свежи домати. И така едни со модар патлиџан. За јадење изгледа поубаво, може да се украсуваат чинија зелена салата и модар патлиџан на врвот на зелена боја. Уживајте во вашиот оброк. Сега знаеме како да се готви модар патлиџан е вкусна и разновидна.

Модар патлиџан јадења се многу: ролни со различни пломби, модар патлиџан кавијар, зимски салати, топли салати и многу повеќе. Обидете се и експеримент.

Модар патлиџан не се чуваат за долго време, така да не треба да бидат резервирани за идни потреби од нив, и да ги чувате во фрижидер е строго неопходно. Не вреди бибер јадење на модар патлиџан како зеленчук има свој специфичен вкус со малку горчина. И не заборавајте добро загревање пред готвење модар патлиџан, а потоа вашата храна ќе биде совршено вкусни.