Лосос бифтек - кралеви во печка!

Лосос - не е само вкусен и здрав, и царот риба! Кога нејзиниот печење не е само зачувани поголемиот дел од хранливи материи, но убавината е добиен неописливо. Затоа, во написот се кажува за тоа како да се направи на лосос стекови во рерна. Најдобро е да им служат со салата, како што се зборува. Гарнитури за лосос вклопува многу различни. Оваа риба е во комбинација со речиси сите зеленчук, житарици и тестенини. Особено добро печен компир, млад морков, боранија.

Лосос стекови во рерна

Она што треба да ги подготви? Две лосос бифтек, рузмарин, лимон-кат пар zubochkov лук, кромид, лук, маслиново масло, шеќер, сол, портокал (по желба), сецкани билки, зачини и оцет. Исто така, некои боранија и бебето моркови на салата, сок од лимон и сол.

Како ќе се случува да се направи?

Рибите треба да се мие, чисти, суви, се фаќа со сол и зачини (сол, не претерувајте!), Пополнете рузмарин, билки и лук. Кромид, исечени прстени, маринираат со оцет, сол и шеќер. Стави во фолија кромид маринирани, и на неа - стекови. Сето ова е потребно прелив со маслиново масло. Тогаш ќе заврши на фолија сад и ставете ја 25 минути во загреана до сто осумдесет степени печка. Додека стекови на лосос подготвени во печка, направи салата. Вари грав и моркови до тендер и кул, чист. Наредете зеленчук на послужавник, ги podsolite, посипете со зачини, посипете со сок од лимон и маслиново масло. Сега лосос бифтек во рерна во чекор! Останува да се стави на риба на зеленчук и красат на вашиот вкус, со користење на билки, лимон, излупен портокал парчиња.

Скара лосос во рерна

Она што ни треба за ова јадење? Еден килограм свеж лосос, сок од лимон, лимон, сол и зачини за риба, копар и chives, маслиново масло. И за сос: добра чаша дебели крем, чаша мајонез, малку сенф, краставица, две јајца, копар и зелени кромид, сол, црн пипер во ред.

Како ќе се случува да се направи?

Лосос чиста, се мијат и се делат во четири стек. Малку (само малку!) Prisolit и сезоната. Лимон се сече на тенки тенки прстени, миење на анасон и кромид. што сите ја делат на половина. За да се подготви стекови лосос во рерната треба отпорни на топлина форма. Истурете дното мувла лимон, копра врвот (гранки може да се непроменети), како што уредно - стек. Посипете на врвот со маслиново масло и ставете ја другата половина од лимон и копар кругови. Покријте со капак или фолија и оставете го за неколку часа во фрижидер. Загрејте ја рерната до двесте степени. Лосос стекови се пече во рерна на висока температура, само првите десет до петнаесет минути. Тогаш ќе треба да се намали на сто и шеесет степени и печете уште дваесет минути. Во меѓувреме, се подготват сос. Јајцата треба да се готви 7 минути по врела вода - само варени. Сега пополнете го со ладна вода, а потоа кора и се исецка. Краставица Бришење на мал ренде. Копар и лук може да биде земјата во блендер. Се меша со мајонез и павлака, додадете сенф, јајца, краставица и билки. Сол за вкус. Кога лосос стекови во рерна со својата арома ќе стане јасно дека ние сме подготвени, ги однесе надвор, се шири на една чинија. Послужете со сос.