Како да направите okroshka на kvass правилно?

Со доаѓањето на летото, секоја домаќинка бара јадење што не би било премногу мрсно и жешко. По јадењето таква храна, многу тешко се вчитува телото, кое веќе е во стресна ситуација поради топлината. Па сакаш нешто ладно и ладно. И овде еден од традиционалните рецепти на руската кујна доаѓа до наша помош. Ние ќе те научиме како да правиш окрошка на квас, и да ти кажам зошто оваа опција е најкорисна и вкусна.

Ова јадење е како боречка и вклучува зеленчук и многу зеленило. Поради тоа што користи ладна супа или квас, ова јадење е неопходно во топлината. Сепак, најчесто љубовници прават okroshku врз основа на месо супа. Предлагаме понатаму да ги подобриме неговите корисни својства и да земеме дома квас како основа . За okroshki ова е одлично решение, бидејќи не го расипе вкусот на садот и во исто време ќе го зголеми бројот на витамини и минерали во него. Заедно со квас, нашата храна ќе содржи кефир - исто така многу корисен млечен производ, кој е многу популарен меѓу прекрасната половина од човештвото поради ниската калорична содржина.

Значи, како да се готви okroshka на kvass и кои состојки ќе ни треба за ова? Сите пропорции се пресметуваат на просечна тава. Земете една фунта варени компири, четири варени јајца, една фунта свежи краставици, 100 грама зелен кромид, мал куп копра, 300 грама варена колбас (без маснотии), 100 милилитри мајонеза и еден и пол литри добар домашен квас. Ние ќе ја подготвиме нашата денешна храна од овие состојки. Како што веќе забележавте, состојките не се разликуваат од традиционалниот рецепт, освен квасот, кој го заменува месо од супа. Сега ајде да одиме директно на објаснување за тоа како да се направи окрошка на квасс.

Рецептот е тривијален, бидејќи вклучува само неколку акции. Прво ги земаме сите состојки и ги пресекуваме во коцки. Ако сакате, јајцата може да се рендат, но исто така е подобро да се исушат, така што структурата на супата останува недопрена. Сите состојки се мешаат во тенџере. За да се осигура дека тие остануваат што е можно подолго во фрижидерот и не се расипе, тие не треба да се солени.

Веднаш пред потрошувачката, ние комбинираме мала количина на зеленчук, мајонез, кефир и пополнете го со kvass. Промешајте и сол (ако е потребно). Значи, видовте на пример како да направите okroshka на kvass.

Треба да се напомене дека за денес постојат неколку варијанти на квас. Направен е од леб, бобинки и овошје. Некои погрешно претпоставуваат дека тоа е алкохолен пијалок, бидејќи како резултат на ферментација, неговиот состав малку се менува и се појавува 2% алкохол. Сепак, не треба да се грижите за ова, премногу е низок процент, што дури и не би се почувствувало од телото.

Ако сакате малку да го диверзифицирате менито, можете да готвите овошје okroshka, со користење на јаболка, праски, цреши без семиња, наместо зеленчук, пополнување со истиот пијалок. Рецептот за готвење е идентичен како да се направи окрошка на квас. Садот исто така излегува вкусно, корисно и пријатно освежувачки во летните денови.