Зеленчук, печени во рерна - вкусни и здрави

Некои луѓе веруваат дека готвени јадења без месо - тоа е или не е сериозна, или без вкус, па на табелата тие секогаш имаат некои јадења од месо или риба, па дури и сланина и колбаси. Но, обичните зеленчук печени во рерна - тоа е многу вкусна.

Печете може да биде компири, моркови, корен, цвекло, кромид - т.е. корени и на врвот - домати, модар патлиџан, тиквички, моркови, пиперки, тикви и други. Пред нив, како да се пече, зеленчук и коренот култури треба да биде внимателно подготвени, а тоа е, бидете сигурни да се мијат и се суши. Се пече на зеленчук не треба да биде влажна. Мека зеленчук најдобро се пече во кожата - така што тие нема да се деформира. Рерната да биде ставен во средина рок од нив, така што тие печени преку рамномерно. Време за готвење во сите различни зеленчук, како што се компири печени 20 минути, и домати - пет. Зеленчук печени во рерна може да биде целосно или се сече на парчиња или клинови.

Вкусот печен зеленчук може да се подобри со користење на зачини, сосови, мајонез или рендано сирење. Можете да ги пече со крем или сос, изготвен врз основа на крем, павлака или млеко. Пред сервирање, зеленчук, печени во рерна , можете да посипете со исечени зелена боја.

Зеленчук печени во рерна денес не е помалку популарна од месо. Што вкусни јадења може да бидат подготвени врз основа на нив? А традиционалните Руската антена е компири печени во фолија. Сега постојат многу верзии на ова јадење, на пример, тоа може да се пече со кожата и без неа, со домати и рендано сирење, со сланина, Украинците, како дел од мешан зеленчук - компир, кисела кромид, пиперки, домати. Можете да додадете овие видови на зеленчук месо или печурки.

Ние нудиме зеленчук печени во рерна (рецепт француски). За прв пат сфатив колку вкусна може да биде јадење од зеленчук, кога готви Ratatouille - еден типичен француски сад, и покрај тоа, многу провинциски - во рестораните не секогаш се најдете во менито. За да почнете - Подгответе сос. Две бугарски бибер стави во рерна и сто и осумдесет степени и печете ги за триесет минути. Печени пиперки ладење, одвај од кожата, фино сече. Сега се пржи во тава, двесте грама ситно сецкан кромид, со него е додаден бибер и ситно домати намалување (околу 300 грама). Сите што ви треба за да додадете сол и бибер и пржете за две или три минути.

Сос прашкасти во блендер, да додадете гранки мајчина душица, се промешува, повторно, и потоа се става во долниот мувла. Тогаш земи една фунта на модар патлиџан, домати и тиквички (тиквички е подобро да се земе, но со вообичаените тиквички, исто така, се покажа прилично вкусен). Зеленчук сече на тенки парчиња, се стави во калап, наизменични - домати, тиквички, модар патлиџан, сите на едно парче. Ние поставени со многу тесни кругови.

Сега се подготви за полнење. На пет лажици растително масло додадете лук и свежи билки. Истурете оваа облекување зеленчук, се покрива со фолија и се пече на температура од сто и осумдесет степени. Еден час подоцна, не е само убаво да се постават надвор на Ratatouille една чинија.

И тука е многу вкусен и лесен за јадење - печен зеленчук во рерна (рецепт на француски Ratatouille), само поедноставен. Земете еден тиквички, модар патлиџан еден, два или три домати, маслиново масло - две лажици, зачини и зачини (оригано, босилек, црн пипер и сол). Зеленчук треба да се сече на парчиња и се стави вертикално во калап за пржење, ги наизменично со едни со други. После тоа, се прелива зеленчук со маслиново масло, посипете со босилек, сол и црн пипер и ставете ги во загреана до сто осумдесет степени печка.

Дваесет минути подоцна, формата треба да се зголемува водството Ratatouille го на чинија, посипете со риган лисја, босилек и мајчина душица. Зеленчук може да се пече во рерна полнети со друг зеленчук - излегува вкусна и здрава. Уживајте во вашиот оброк.