Бомба зелка: рецепт. Салата од зелка за брза храна

Сочни, крцкава зелка маринирани секогаш надвор од местото на било маса, вклучително и на одмор. Покрај тоа, исто така е многу корисно, бидејќи на овој начин се зачувува поголемиот дел од витамини и минерали. Кисела зелка, или бомба се подготвени не повеќе од еден ден, додека во вкусот не е многу инфериорен во однос кисело. Подолу се осум рецепти за бомба и брзо кисела зелка, кои се лесно да се подготви и одличен вкус подготвени јадења.

Бомба зелка: традиционален рецепт

Бомба зелка - зелка е брз маринадата. Технологијата на подготовка за нешто слично на кисела зелка. Зеленчук уште се сече и набиен во банката, но не треба да чекате додека да почне процесот на ферментација. Доволно е да се посипува врела маринадата зелка, и по неколку часа тој ќе биде подготвен.

Чекор по чекор за готвење зелка бомба е како што следува:

1. Исечени зелка (500 g на тегла на обемот на 800 g).
2. Решетки моркови (100 g) и исчистени од голем јаболко кора и се сече на парчиња од средна големина, мелени лук каранфилче.
3. Подготвени зеленчук цврсто набиени во тегла.
4. За подготвување на маринадата на зелка вода (120 mL) и растително масло и оцет 9% раствор (35 ml), шеќер (2 лажици), сол (12 g), црн пипер и Goroshkov неколку лисја.
5. Сите производи маринадата (освен во оцет) се става во сад за понатамошно врие во чинија. Оцет е додадена на марината како последно средство, по вриење течност.
6. Зеленчук банка истури врела маринадата.

После тоа, банката покриени со капа, чини 12 часа (преку ноќ) на маса, а потоа се крие за 3 часа во фрижидер. По ладење на бомба зелка може да се јаде.

Најдобрите зелка маринирани Брза храна: рецепт од 3 литри

Следниве рецепт за зелка бомба има многу заедничко со претходниот. Единствената разлика е во тоа што во вториот случај, на три-литарски тегла мариноване зелка, така што бројот на состојки варира. Во принцип, технологијата на изработка се одржува.

рецепт Бомбата зелка која бара под вклучува изработка на маринада од такви количини на состојки: (. 3 парчиња) ловоров лист масло и оцет (140 ml), шеќер (85 g), сол (55 g), 6 грашок црн пипер,. Сите состојки се ставаат во сад со вода (500 ml) и донесе до вриење на шпоретот. Топла маринадата се става во тегла со Јутарњи зелка. Зеленчук треба да се намали претходно (2 кг зелка, моркови 350 g, 4 големи чешниња лук).

Еден ден по marinating излегува сочни и крцкава бомба брза храна зелка. Коментари за овој рецепт е само прекрасно. Ако јасно го издржат сите пропорции, зелка Излегува вкусна, мирисна, умерено кисели, со пријатен сладок вкус.

Брзо кисела зелка во Кореја

Зеленчук на овој рецепт е намалување на произволно помеша со лук и морков и истури врела маринадата. Тоа е исто така се подготвува за бомбардирање и зелка рецепт кој е даден погоре. Во меѓувреме, тука во маринада додадени црвено чили пипер, така што се претвора акутен.

Првиот исечен зелка (3 кг), моркови (0,4 кг) и лук (2 глави). Сите зеленчук се наредени во слоеви во голем тенджера. Потоа добивање на маринадата на вода (1 L), масло (1 ST.), Шеќер (180 g), сол (75 g), црвен пипер (¼ чл. Лажици). Кога водата врие, додадете оцет 70% (v 4 лажици). Зеленчук во тенџере се става саламура на вриење, се стави на рамна плоча врз која ќе се одржи на стоки. По 4 Часа зелка може да се обидете.

Рецепт бомба зелка со пиперка и краставица

За оние кои сакаат да се направи не само вкусни, но исто така убави зелка, специјално подготвени од страна на следниве рецепт. За зеленчук (1/2 зелка и моркови) е исто така додаде сецкани semirings црвена пиперка и краставица. Тогаш сите состојки се набиени во тегла и се истури маринадата. За нејзина подготовка вриење вода (0,5 L) со сол (12 g), шеќер (40 g) и оцет (2,5 v. Лажици). После тоа, истурете ја маринадата во тегла со исечени зеленчук.

Бомба зелка рецепт кој, како што можете да видите, е прилично едноставна, ќе бидат подготвени во 20 часа. Да се излади на банката маринадата мора да биде на маса во собата, по што тоа е можно да се испрати во фрижидер.

Кисела зелка со цвекло

За подготовка на кисела зелка сите зеленчук треба да се намали доста голем. Кочан намали големи парчиња на квадратен облик, моркови и цвекло - плочи што се лук глава. Во прилог на овие видови на зеленчук, треба да се подготви неколку sprigs на целер. Сите состојки се набиени во тегла слоеви: прво - половина од зелка, а потоа - лук, цвекло, моркови и целата sprigs на целер. Потоа се повторува на слоеви повторно.

Марината за зелка подготвени од вода (1500 ml), соли, шеќери (во 3 лажици. Лажици). Кога течноста врие, додадете го половина сок од лимон (една конзерва во целина, ако ви се допаѓа кисела зелка). Подготвени да се прелива маринадата во текот на зеленчук во тава. Покријте со силиконски капак и ја напушти собата за 24 часа, а потоа ги преуредите тегла во фрижидер.

Салата од карфиол

Разложени во florets зелка (1 кг) е повлечен во тенџере или тегла. Ова, исто така, се додава крупно исечен морков, пиперка, целер стебленца, топла бибер по вкус. Тогаш ќе треба да се подготви маринадата зелка. За ова се вари 3 чаши вода со шеќер и оцет (3/4 v.), Сол (20 g), ловоров лист и жито пипер. По врие маринадата, треба да се става во тегла (пан) со зеленчук.

Веднаш по разладување со зелка испрати во фрижидер за 48 часа. На време, може да се јаде кисела пупки.

Кисела зелка во Грузија

За да го нагриза зелка за овој рецепт, ќе треба речиси истиот сет на состојки, како и во претходните верзии. Тоа ќе зелка (2,5 кг), големи репка и лук (2 глави). Исто така, треба црвен пипер (½ час. Лажици) и сите билки, можете дури и замрзнати.

Зелка се сече на 8 парчиња. тоа се маринираат во оваа форма, но кога се применува на табелата може да се мелат во своето дискреционо право. Намалување на потребата за шефовите на зелка зелка не се распадна. Потоа се додаваат зелка и зарзават во тавата слоеви и исполнет со маринадата. За неговата подготовка мора да се вари два литра вода со сол (50 g) и шеќер (100 g). Исто така е можно да се стави Ароми вкус и на крајот на оцет готвење става (200 ml). На поплавените маринадата зелка да се изврши притисок врз ден.

Вкусни кисела зелка Брза храна добива многу подобро по една недела на чување во фрижидер. Но, се ставаат на маса може да биде барем еден ден по marinating.

На црвено кисела зелка за брза храна

Марината може да биде не само на бело, но црвена зелка. За таа цел потребно е да се намали (1,5 кг), додадете морков, лук (3 парчиња) и лажица сол. Зелка со други зеленчуци треба да се меша и со сол и набиен во тегла. Сега ние треба да се подготви маринадата. За таа цел варат со 500 ml вода, додавање на сол (25 g), шеќер (2 лажици. Лажици), пипер (1 лажица масло. Лажица), ким и пипер (за Ѕ h. Лажици). По врие, течноста да се прелива во 160 мл оцет (јаболко) и додадете lavrushku. Истурете подготвени маринадата зелка и оставете го садот на масата под хауба.

Бомба зелка рецепт кој сте во моментов читање ќе биде подготвен 4 часа по подготовката. Во меѓувреме, може да се чуваат во фрижидер до две недели.