Едноставни рецепти за брокула за бебиња

Неодамна, рецепти брокула се зголемува интерес, особено од страна на оние кои домаќинките кои имаат мали деца семејства. Што ја предизвика толку многу внимание на ова, пред малку познат во нашата земја производ?

Брокула или брокула зеле, на многу начини слични на нејзините роднини - карфиол. Единствената разлика е во тоа што брокула florets помалку компактен и има зелена или пурпурни зелена. Ова зелка содржи 90 mg на витамин Ц, каротин, витамин Е, фолна киселина. Тоа е богато со калиум, фосфор, сулфур, железо, манган и калциум и растителни протеини, не се инфериорни во нејзините својства на животното. Јадења од зелка брокула - се неопходни во храна за бебиња. Со редовна употреба брокула во деца го зајакнува нервниот систем и на имунолошкиот систем, ја подобрува крвниот состав. Таквите деца се весели, жив, избалансиран и не имаат проблеми со варењето на храната.

Детски кујна има посебно место во системот на власта, па не сите рецепти брокула може да биде корисно за младите мајки. Следниве рецепти ќе го воодушеви деца на возраст од три, и ќе биде вкусен прилог на менито семејство.

Шницли од карфиол и брокула.

Потребни состојки:

- 1 мала inflorescence на карфиол;

- 1 мала брокула inflorescence;

- мали кромид;

- 1 жолчка од јајце;

- пченично брашно (по потреба);

- мешавина од сушени копар, магдонос и кромид;

- трошки за breading;

- било растително масло;

- сол.

Предноста на ова јадење брокула е дека patties готви во рерна, со зачувување на хранливи материи и витамини содржани во зелка.

Подготовка:

Во тенџере со вода што врие изостави карфиол како целина, а не поделба на цветови, а по 10 минути, додадете брокула и се готви на сите заедно до речиси готви.

Преклопете го заврши зелка во сито за стакло вода, кул. Зелка супа може да се користи за подготовка на супа од зеленчук.

Ладилни зелка поделена на мали florets, додадете малку задушени кромид во растително масло, жолчка од јајце, сол, додадете зачини.

Како резултат на мешавина влезат во брашно, па како да се добие густа, не е spreadable маса.

Навлажнете ги рацете со ладна вода, да се формираат овална patties и да ги пане во мелени крекери. Понатаму, речиси сите слични рецепти брокула препорачува СРЈ patties во тава. Сепак, постои уште една опција:

Покријте ја тавата со хартија за печење, обилно подмачкани со масло, и го стави patties.

Се пече на cutlets во загреана 180 ° C печка. Кога едната страна е темен - превртуваат и dopech додека тендер.

Супа од брокула.

Оваа супа е богата со витамини, многу едноставно подготвени, има прекрасен, нежен вкус, па дури и може да ги красат маса за одмор.

Потребни состојки:

- 1 брокула inflorescence;

- околу ¼ чаша ориз;

- мали морков;

- кромид;

- чаша грашок (свежа или конзервирана);

- 1/2 пиперка црвена и жолта боја;

- 1-2 малите лукчиња;

- лажица од ниту растително масло;

- Ѕ лажичка куркума ;.

- сол;

- свеж магдонос, свеж копар.

Подготовка:

Исечете моркови - julienne пиперки - половина прстени, кромид - мали коцки, брокула florets поделени во различни големини, се исецка на лук.

Во врела вода и варен ориз да го пополнат на половина. Потоа последователно додадете свеж грашок (ако е конзервиран грашок, се наоѓа на самиот крај на готвеœе), моркови, брокула, лесно задушени во растително масло, кромид и пиперка.

Кога оризот и зеленчукот се речиси подготвена, се стави на лук супа, куркума, сол и Dowar уште 5 минути.

Кога супа е подготвена, го красат со сецкан копар, неколку sprigs на магдонос и се применуваат веднаш.

Секоја мајка се грижи за тоа антена на зелка колку што е можно за да се појави во менито на својот сакан дете и се вкусни, здрави и различни. Сепак, имагинацијата дури и на најискусните домаќинките не е неограничена. И тука на помош може да дојде рецепти податоци за брокула, бидејќи нешто ново секогаш угодно на нашите најблиски.