Вкусна пупка со зелка: едноставен рецепт

Пупка со зелка (рецептот ќе се смета за малку помал) изгледа вкусно и со употреба на тесто за квасец, и врз основа на кефир. Денес одлучивме да ви го претставиме втората опција, бидејќи во овој случај, печениот производ ќе биде подготвен за употреба веќе по еден час и половина.

Срцеви и вкусни заби со зелка: рецепт за готвење

Компоненти за тестот:

• Кефир дебели 3,2% - 1 целосна стакло стакло ;
• Сода храна без калење - десерт лажица;
• Јодирана сол - мала лажица;
• Песок шеќер - 2 лажички десерт ;
• Рафинирано растително масло - 2 големи лажици;
• Пилешко големо јајце - 2 парчиња;
• Брашно пченично брашно - од 2 чаши (додадете го густината).

Мешање на тестото

Пита со зелка, чиј рецепт се претпоставува безмазна база, ќе се претвори бујна и мека само ако добро се меша тестото со кефир. За да го направите ова, истурете дебел јогурт во метални контејнери, лесно ја загревајте, а потоа извадете мала лажичка сода во неа. Откако ферментираното млеко е прпечено, треба да се додаде шеќер, јодирана сол, рафинирано растително масло, пченично брашно и пилешки јајца. Како резултат на месење на сите именувани компоненти, треба да добиете цврсто тесто, добро одвоено од прстите. Тогаш основата треба да се стави во филмот за храна и да се остави настрана некое време.

Исто така, пити со зелка без квасец ги вклучуваат следниве производи (за полнење):

• Рафинирано масло од сончоглед - за пити и пиперки;
• Солта варен, црн пипер црн - додајте во лична дискреција;
• Бела зелка - 1 мала глава;
• Моркови свежо големи - 1 ЕЕЗ.
• Кромид средни светилки - 2 ЕЕЗ.

Процес на подготовка на пополнување на зеленчук

Patties на кефир со зелка испаднат да биде особено вкусен и ароматичен, ако за ова јадење пополнувањето е лесно пржено. За ова е потребно да се чисти и фино се исецка сите погоре зеленчук, а потоа да ги ставите во длабок тенџере, путер со путер, сол, бибер и додадете малку вода. Во таков состав, производите прво треба да се задушени, и откако целата супа испари и состојките станат меки, малку се пржат. Понатаму се препорачува полнење да се излади малку.

Формирање и печење јадења во тава

Пита со зелка, рецептот за кој размислуваме, се формира многу лесно. За да го направите ова, земете мал дел од кефирска база, извадете ја не толку дебела торта со дијаметар до 8 сантиметри, а потоа ставете во средината од 1,5 големи лажички на полнење и убаво поврзете ги рабовите. Откако ќе се подготват сите полу-готови производи, тие треба да се стават на топол тава со путер и пржете од 2 страни (за 6-7 минути).

Како правилно да им служи на производите на табелата

Patties со зелка полнење се препорачува да се служи за вечера во жешка состојба со силен и сладок чај. Исто така, на таков богат брашно треба да им се понуди кечап или дебела павлака.