Кавијар со мајонез - не во странство, но многу вкусен

Друго јадење од тиквички ужива посебна љубов и популарност. Особено го сакам ова јадење, оние кои преферираат нискокалорична храна и јадења од зеленчук. Станува збор за кавијар.

Многу вкусна, хранлива, убава по изглед и речиси не се рефлектира во облик на капуца од зелка, заслужува стоечки овации. Употребно е да се достави овој кавијар на празничната маса, и тоа често е вклучено во секојдневното мени. И како додаток на сендвичи, сосема е соодветно.

Тиквички - лето од зеленчук. Сепак, ова не значи дека готвењето кавијар од тиквички во текот на зимата е невозможно. Замрзнати преформи на овој зеленчук се сосема соодветни. Меѓутоа, од друга страна, зошто треба да се грижите во зима со готвење, ако во текот на летото е сосема можно да се готви овој кавијар во потребната количина и се тркалаат во конзерви. И кога ќе дојде зимата, во секое време, ако сакате, можете да отворите тегла кавијар и да вкусите вкусно уживање.

Постојат неколку опции за готвење тиквички. Барем секоја газдарица има свој рецепт напишан во нејзината тетратка. Еден од јадењата достојни за внимание е кавијар со мајонез. Тоа не звучи многу познато. Да, многумина се изненадени кога дознаваат дека мајонезот е дел од неопходните состојки на кавијар од сквош. Сепак, вкусот на готовското јадење со неговото учество е навистина зачудувачки.

Значи, кавијар со мајонез е подготвен многу едноставно. Се разбира, потребно е да се започне со подготовка на сите потребни состојки. Тоа ќе потрае 6 килограми подготвени тиквички, 1 килограм кромид и 6 парчиња големи моркови.

Тиквички треба темелно да се исплакнат под проточна вода. Откако ќе ја исече кожата и ќе ги исече семето. Ако ги користите младите тиквички од првата жетва, тогаш не треба да ја отстранувате кората или зрната. Кромидот и морковот исто така се мијат под проточна вода и се чистат.

Следно, треба да го мелете подготвениот зеленчук со мелница за месо. Користете комбинација или мешалка со специјална млазница за да направите пире од компири за мелење. Ќе направи само мелница за месо.

Зеленчуков зеленчук треба да се пренесе во голем безоловен сад. За нив, додадете 2 лажици сол и чаша растително масло и шеќер. Сето ова се меша и го запали пантомот. Сега е неопходно кавијарот со мајонез да се вари. Оган под тавата треба да биде средна. Периодично, пијалакот треба да се меша за да се спречи изгореното. За да го направите ова, треба да користите само дрвена лажица, а не железо.

Откако ќе се врие кавијарот, оган треба да се намали, да се покрие тавата и да се готви по 2 часа. Исто така, не заборавајте да се промешува кавијарот. Ако го игнорираме ова правило, масата ќе изгори, а тоа ќе доведе до појава на горчлив вкус.

Штом овие два часа истекуваат, на зеленчукот треба да додадете половина литар паста од домати, сос од домати и мајонез 67%. Масата е добро измешана и по чорба за уште 40 минути. Откако времето ќе заврши, јајцата може да се исклучат. На масата се служи само во оладена форма.

Ако кавијар со мајмун за зима се бере, тогаш пијалакот веднаш треба да се истури врз чисти, веќе стерилизирани тегли и да се свитка што е можно побрзо со капаци. Валаните лименки се превртени и покриени со крпа или ќебе. Во оваа позиција тие остануваат извесно време додека не се целосно олади. Приближно во 12-14 часа, конзервите може да се вртат и да се стави во кабинет со делови за обработка за зимата.

Исто така би сакал да кажам дека овој кавијар со мајонез ќе го освои фактот дека е подготвен целосно без оцет. Не е тајна дека употребата на оцет за готвење е многу штетна за човечкото тело. Значи, овој кавијар може да се јаде без страв за нечиј живот. Дури и малите деца можат да ја дадат за јадење.