Без разлика дали е можно да се замрзне јаболка за зимата, дека се вкусни и сочувани витамини

За многу градинари, проблемот со зачувување на културата за зимата е многу акутен. Еден од најдобрите начини да го направите ова е да се замрзне. Во исто време, сите корисни супстанции и витамини се зачувани. Покрај тоа, кога замрзнување, шеќер и конзерванси најчесто не се користат, така што овие производи се покорисни од оние што се готват. Дури и свежо овошје веќе до крајот на зимата ги губи речиси сите витамини. Затоа, мразот му овозможува на пролетта да го одржува имунитетот и да ги третира бери-бери. Многу градинари прашуваат дали е можно да се замрзне јаболка за зимата.

Впрочем, малкумина успеваат да ги задржат јаболките до пролетта без штета, а летните сорти се покорисни. Компоти и џем не ми се допаѓа сè, но сокот е многу проблематично да се подготви. Но јаболка се складиште со корисни супстанции: содржат многу витамини, железо и се корисни за секого. Не е случајно што во античките легенди на многу земји тоа е јаболкото што е плод што ги враќа младите и убавината. Многу е важно да се задржат сите корисни својства на овошје до пролет. Затоа, многу домаќинки се заинтересирани дали е можно да се замрзне јаболка за зимата. На крајот на краиштата, плодовите спасени на овој начин не само што ќе бидат извор на витамини на пролет, туку исто така ќе ви овозможат брзо да подготвите вкусни и здрави јадења.

Како да се замрзне јаболка

За да заштедите повеќе витамини, треба да знаете како правилно да ги замрзнете јаболките. За да го направите ова, изберете зрели плодови, кои треба да се мијат и сушат. Препорачливо е што е можно помалку време од времето на собирање до обработка. Замрзнување на јаболка, не заборавајте да ги исечете на парчиња и да го отстраните јадрото. Лимките можат да бидат од било која форма, на пример, кругови, главната работа е што нивната дебелина не е повеќе од четири милиметри. Сите плодови треба внимателно да се испитаат, така што нема прикован или оштетен простор.

Сите домаќинки знаат дека овие плодови брзо се затемнуваат по сечењето. Затоа се прашуваат дали е возможно да се замрзне јаболка за зимата, за да останат бели? За ова подгответе решение однапред. За литар вода додадете 10 грама сол или 5 грама лимонска киселина. Кога се сечат јаболка, веднаш ставете ги во вода. Ова решение нема да им дозволи да станат темни. Но, препорачливо е да не се одржува овошјето во водата повеќе од 20 минути, па да се замрзне јаболката во помали делови.

Поставете ги парчињата на садот и ставете го замрзнувачот малку подолго. Штом тие се малку зафат, тие треба да се добие и отвори, а потоа се стави во фрижидер повторно. Пожелно е температурата да биде што е можно пониска, со сите витамини подобро зачувани. По финалното замрзнување, парчињата од јаболка се пакувани во мали пакувања.

Други начини за замрзнување на јаболка

Можете исто така да го задржите денот парчиња овошје во триесет проценти шеќерен сируп. Пред, тие треба да се земат 2 минути во врела вода и да се изладат. Таквите слатки парчиња по одмрзнувањето ќе бидат прекрасно лекување, за да вкусите силно потсетувајќи на печените јаболка. Тие навистина ги сакаат децата, тие се добар десерт и додаток на печење.

Дали е можно да се замрзне јаболката за зимата на друг начин? За оние кои сакаат пити со пополнување или џем, најдобро е да го направите ова со прво подготвување на пире од компири. Кога се готви, шеќер не може да се додаде, и за овој метод на берба се вклопуваат зрели, прикован и расипан овошје. Потпарен пире од компири се изложени на пластични контејнери или тегли и се ставаат во замрзнувач.

Секоја водителка ќе се допадне ако во зима или пролет таа може да ги замрзнат јаболките надвор од фрижидерот. Рецептите за готвење со овие плодови се едноставни и популарни кај децата. Тие не само што можат да бидат едноставно како десерт, туку и да додаваат на колачи, кашери, готват компоти од нив, прават мус или коктел.