Ако сте љубител на домашна конзервирање, знаете, без разлика колку е добар на производи, тајната на нивниот пријатен вкус - добар рецепт. Кога се избрани компоненти правилно, лименки од нивното домаќинство ви зима од страна на ушите нема да го повлечете!
конзервирани пиперки
Затвори пиперки во сос од домати за зима може да биде различна. Подеднакво добро ќе lecho, кечап со парчиња на зеленчук, салати, јајца и други видови на конзервирана храна. На пример, на оригиналот и многу апетитот смета меѓу гурмани таква опција, која ќе ти кажам. Предлог пиперки во домати за зима и посебен сад и одлична закуска салата други солени храна, како што се месо. Пресврт оригиналност лежи во фактот дека овој бибер полнети. Како тоа се прави: целиот месести зеленчук средни и големи треба да се стави во врела вода 5 минути за да се само да ги пре-се чисти од семе. Пополнување на пиперки во сос од домати за зима подготвена како што следува: Бришење рендан морков, исецка на кромид и пржете додека светло кафена боја во растително масло. Posekite билки (магдонос, целер), исто така, се стави во zazharku. Сега грав. За овој пресврт погодна за двете млади аспарагус (само на парчиња исецка на парчиња), и обичен, но тоа треба да се пре-потопено. се вари 10-15 минути на висока топлина, додавање на заливот вода лист. Потоа исцедете ја водата, и грав Стави во тава, на моркови и кромид. Сезона со сол по вкус, додадете шеќер (по затворањето пиперки во сос од домати за зима, и доволно кисело сос од домати) и варете уште 15 минути, покриени со капак. Потоа започнете мелено пипер, ставете ги во стерилни банки. Сега наполни: зрела да биде мека, кашав домати критикувам и reboil, додавајќи сол, шеќер, слатки пиперки, растителни масла (100 грама на литар сок). Истурете пиперки сок и се вари банки (20 минути во волумен од 0,5 литри и 30 литри минути). Навивам конзервирана храна, да се претвори и да ја напушти покриени за да се излади за еден ден. Број на производи ПРЕЗЕМАЊЕ произволно, главната работа е дека доматите беа доволно.
Peppers "Омилен"
Завртете го пиперки во конзерва домати и "јазици", се сече на 4 парчиња. Рецепт прилично едноставна, тој е лесно да се справи и да се стремат љубовница. Земете 2,5-3 кг домати зрелост добра месести сорти. Уништи ги со миксер или мелница. Истурање половина лажица сол, 2-3 - шеќер, се става 50-60 ml од растително масло. Вари сок за половина час, отстранување на пена. Исечени пиперки во четвртини помал во иднина се пополни и се вари 15 минути. Гмечење 2 глави на лук. Кога зеленчукот се подготвени, отстрани од топлина, извештај на лук, се става една лажица оцет и се промешува. Жешка конзервирана веднаш packagi топла стерилни тегли и се тркалаат. Ова пиперките во сос од домати излезе да биде изненадувачки вкусно!
Lecho "Сонце"
И, конечно, уште една голема retseptik конзервирани пиперки - lecho, доби таква прекрасна име, бидејќи на светла боја. Поради тоа е потребно пиперки жолта, портокалова и црвена нијанси за него. Еден сет на конзервација оди на 30-35 парчиња. Лука треба 10 шефови и домати - 12-15 парчиња. Повеќе лук - 2,5 главата pod лути пиперки. На полнење се користи 1-2 лажици растително масло, исто соли, 150-200 гр шеќер, 100 грама на оцет. Кромид, домати, лук и лута пиперка мелење во мелница за месо. Бибер ги уништи голем ленти. Измешајте ги сите состојки и се вари околу 40-45 минути. Packagi lecho топла и навивам во зовриена тегли. Флип, заврши. Следниот ден, поднесе пресврт на складирање.
Среќно со конзервација!