Брзо бисквити. Најлесен рецепт за пандишпан

Малкумина ќе одбие да се третираат со вкусна торта бисквит или ролни. Тој дава конфекција леснотија и нежност. Многу домаќинки се сонува да научат да се готви, така што нивните бисквит јадат тоа беше невозможно да се "повлече ушите." Денес, постојат многу рецепти и толкувања на оваа база за колачи и ролни. Но, како да се направи домашна бисквити, па тој се покажа воздухот и вкусна? Следниве се најуспешните рецепти ужива од страна на готвачи во сите делови на земјата. Но, во почетокот, можете да дознаете повеќе за историјата на бисквит.

историја курсеви

Не секој знае дека тортата е околу векови. За жал, жици на патеката, што доведе до нејзиниот творец, никој не успеа. Уште нешто во врска со појавата на ова ремек-Си. За почеток тоа е вреди да се напомене дека некои готвачи согласуваат за тоа што ова јадење - француски или италијански. Но и во двата јазици зборот "кекс" значи "два пати на црниот дроб."

Најраните споменување на овој кулинарски создавање се наоѓа во 15-ти век. English морнари се пишува во дневник, и тие откриле дека јадење. Пред да замине за долго патување, готвачот беше резервирана суви бисквити. Морнарите ги нарече "море бисквит" или "брод бисквит". Во оние рецепти недостигаше путер. Без него, производот може да се чуваат подолго, без да бидат изложени на мувла, дури и во влажни услови. Во овој случај, садот бил доста јадење до завршувањето на патувањето. Оваа торта, има способност брзо да се засити, а неговиот волумен е мал. Затоа што, патем, тој беше популарен и копно патници.

Рецепт станува светски познати

Обичен торта беше вкусно. Тоа е причината зошто, кога гурмани случајно вкуси производот, тие сфатија дека на садот треба да се најде добар употреба. Многу брзо, тоа се преселила во кралската кујна на кралицата Викторија и стана благородна јадење. Сега сунѓер малку променет. Тоа не се сушат и се хранат со свежо печен со редење слој на слој и promazyvaya нивните џем. Постепено тестото за сунѓер торта е подготвена, не само во кралската палата. Рецептот беше ставена на располагање на луѓето, по што садот стана светски познат. English многу драг на овие слатки, па во 17 век рецепт за раце со нив на Ла Манш и наталожено во Франција. Денес е прекрасен антена може да се најде во сите земји од нашата земја и секој готвач додаде неговата идеја за бисквит готвење. Еве некои рецепти кои повеќето се допадна вешти домаќинките. Меѓу нив брзо бисквити, павлака, јајца.

Класичен рецепт

Оваа опција е основа на сите бисквити. Тој е најзастапен и составот на повеќе од другите во близина на оригиналната верзија. Тоа беше од него спротивстави готвачи правење своја интерпретација на овој сладост. Обичен торта се состои од јајца, брашно (може да се замени половина од скроб) и шеќер. Резултатот е вкусна и воздух - нешто да се стремат кон сите водителка.

Тоа е важно да се задржи пропорции. Пресметката е како што следува: 1 јајце + 1 суп.л-патки. l. Слајд-мешавината од брашно и скроб + 1 лажица масло. l. со еден рид на шеќер. Тоа ќе биде подобро ако постои можност за користење на палачинка брашно.

Процес на подготовка според класичната рецепт

Друг неопходен услов - тоа е добро да се ослободи до протеини (така што кога поместување на сад тие не се откажат од надвор) и одделни жолчки. Исто така, важно е да се третираат на соединение vibrantly овие два дела. За да го направите ова, протеини се подели на два дела, еден од нив постепено треба да влезат во жолчки од јајце и брашно, а потоа внимателно додадете вториот дел од протеини. Тоа треба да се воздржат од употреба на миксер. Овој процес се врши со лажица или шпатула. Тестото се меси лесно со тоа се движи од дното нагоре. Може да се види трансферот на Јулија Vysotsky, кои детално и покажува како да се воведе протеини. Бисквит тесто треба да се купи thickish конзистентност - тоа ќе биде нежна и воздух со право на пристап.

Ставањето на тежината на печење, рерната прво не треба да се отвори поради остриот пад во тестото нема да температурата на воздухот. Само по 15 минути бисквит тежина се провери за достапност. Ова бара натпревар или дрвени шпага, кој по пирсинг треба да бидат суви. Сега овој едноставен сунѓер торта подготвени за него да се подмачкува било крем, чоколадо, џем или желе.

Рецептот е едноставен и брз бисквит

Многу хостесите често немаат доволно време да се вклучат во долго време во кујната. Во исто време сакате да се молам нивните домаќинства од страна на разни добрите. Затоа, во адресарот на кујната мора да биде брзо бисквити, кои не само што се подготвени многу брзо, но исто така погоден за подмачкување на било крем. Во овој рецепт, само четири состојки. Тие се:

• јајце - 4 парчиња;.
• брашно - 1 чаша;
• МАР. песок - 1 чаша;
• ванилин - ½ лажичка ..

Како и во класичен рецепт, жолчки и белките одделени уредно. Како овој брз бисквити, протеини се меша со миксер на најниската брзина. Шеќер со ванила тука за да се прелива браздичка бавно. Миксер продолжува да функционира. По бела маса престанува да падне надвор од садот кога е навален во тестото со лажица додадете жолчки. Откако компоненти се поврзани, исклучете миксер, додадете брашно на садот, мешајќи со лажица веднаш (нагорен). Тоа не е препорачливо да се меша тестото за долго време, затоа што сите меурчиња исчезне и бисквит нема воздух.

Готвење калап (со дијаметар од околу 20 см). За таа цел, таа се третира со масло и "прав себеси" брашно. Подгответе масите става во садот. Рерната веќе треба да биде загреана (190 ⁰ С). Овие брзи бисквити подготвени за половина час. Но, во исто време на првите 20 минути не се отвори вратата од рерната. Подготвеност провери светлина на допир. Бисквит мора да "скокаат" и прекин на прст - да се опорави.

Сунѓер торта со кисела павлака

Кисело рецепт е различен од другите висока влажност. За многумина, ова е соодветна опција. Класичен рецепт за сува, и ако од него се подготвува торта, тој има потреба од дополнителни импрегнација и торта со кисела павлака веќе "mokrovaty". За подготовка на потреба:

• Јајцата - 3 парчиња;.
• исцеди. масло - 100 g;
• брашно - 200 g;
• Шеќер - 300 g;
• крем - 125 ml;
• Бикарбона - краен случај.

Процесот на подготовка на павлака бисквит

Во сад се стави омекнат путер со шеќер. Размахване миксер, но може да бидат исплатени до бели, меки конзистентност. додадете павлака и јајца во подготвената маса. Исто така, тука се стави на брашно и сода бикарбона. Сите состојки се мешаат квалитет. Тестото се става во калап (околу 22 cm во дијаметар). На дното и страните на садот треба да биде масло, посипете со брашно. Рерната мора да биде сензационен до 190 ^0. Чувајте го тестото трае околу еден час. Понекогаш торта може да бидат подготвени малку порано. За да ја проверите го дрвена чепкалка за заби.

јајце бисквит

Овој рецепт е многу едноставно да се подготват и да е секогаш добива. Главната работа - да се придржуваат до упатствата, и "претрупан" Подемот на тестото во меки сунѓер торта, која не ќе треба да се трошат нивните нерви. Ова бисквит од јајца варени во следните пропорции:

• Шеќер - 150 g;
• брашно - 150 g;
• јајце - 6 парчиња;.
• исцеди. масло (за подмачкување на калапи).

Да се подготват потребните капацитети на длабоки. Тоа се постават јајца со шеќер и промешајте. Смесата се шлаг со миксер. Иднината на тестото мора да се зголеми три пати, па имаат долг камшик. Тежината на малку се истури брашно и се промешува гребло. Во овој случај на рерната мора да биде блескав до 180 ⁰ C, форма веќе се подмачкани и попрскана со брашно. Тестото се става во сад и се остава околу половина час во рерна. Важно е да се спротивстави на за време на печење не е отворена за печка. Да се излади на торта, тоа може да се стави крпа. Ако него, по што за ладење да се заврши со чиста крпа, тој ќе се кандидира за неколку дена. Направи торта може да биде било крем или чоколадо.