А вкусна рецепт за пилешко срцето и црниот дроб: карактеристиките на подготовка и рецензии

Мислење за производи како што се црниот дроб и срцето на кокошки се поделени на "Вкусни!", "Корисни!" И "Тоа е невозможно да се јаде!". Всушност, овие две се производ на 1-ва категорија, и со право може да се смета за месо, а некои се дури и во однос на употребата на дел од месо. Кулинарски член може да се најдат на некои од корисните својства на giblets и неколку начини на готвење.

пилешки црн дроб

Овој производ е доста популарна и се јаде како што се смета за многу корисни. Во црниот дроб многу елементи во трагови и минерали кои се неопходни за човечкото тело за нормално функционирање.

Во недостаток на овој производ е неговата специфичен вкус и мирис, што не секој сака. Всушност, да се ослободи од нив не е толку тешко, само треба да се впие црн дроб во ладна вода или млеко.

Црниот дроб на пилешко ќе бидат корисни за луѓето кои страдаат од респираторни заболувања, за замор, се смета дека е складиште на фолна киселина. Децата на таков производ, исто така, се препорачува за употреба, но само од млади кокошки одгледани на правилна исхрана.

пилешко срцето

Мотор поддршка на виталните функции е суштински чист протеин и железо. Покрај тоа, таа содржи многу бакар и магнезиум. Dieters луѓе безбедно да го вклучат во вашата исхрана, бидејќи на мал калории. И предност на ова тело вклучува минималните способност да се акумулира токсини.

Храна на црниот дроб и срцето на кокошки, рецепти за подготовка која се прилично едноставни и се интересни, се смета дека во овој труд. Подолу се некои вкусни, креативни јадења и начини на готвење.

Дома во стилот

Еден од најпознатите едноставни и вкусни јадења. Рецепт "пилешки црн дроб со срца дома" е многу популарна и има долго време се најде своите фанови. За да започнете, се главните состојки (црниот дроб и пилешко срца), не заборавајте да се третираат пред готвење. Црниот дроб е испран и натопени во ладна вода или млеко за 15-20 минути, и да ги отстраните производ филм сече на парчиња погодни, ако сакате. Претходно треба да се провери за присуство на црниот дроб, жолчката.

Срца, исто така, може да се натопени со црниот дроб, по отстранување на вишокот на масти и вените, да се притисне од згрутчување на крвта, ако ги има. Ако сакате, може да се намали во срцата на половина и едноставно исплакнете.

Метод на подготовка и состојки:

• пилешки џигер и срца - 400-600 грама (во зависност од опциите, тоа не влијае на вкусот);
• еден кромид средна големина;
• Моркови просечната вредност;
• павлака 15-20% - 80-100 грама;
• растително масло - 4 лажици;
• зачини по вкус црн пипер, сол и морско оревче;
• ловоров лист - 1 ЕЕЗ.

По главните состојки се пре-преработени, може да се продолжи со процесот.

Во длабока тава се става масло. По греење истури срцата на кокошки кои се пржи за 10 минути со постојано мешање. Тогаш ќе треба да се стави во тава и пржете на црниот дроб да испари сок, не заборавајте да се промешува.

Подготвување на кромид и моркови: отсекување на кромид половина прстени, и морков парчиња или коцки. Истурете во тава, која треба да биде речиси да испари течноста и да се направи оган помали. По 10-15 минути, кромид, морков, парчиња на црниот дроб и срце ќе стане наздравија и апетитот златни прекрасен изглед (важно е да не заборавиме нив постојано мешање).

Тоа е време да го додадете зачини - сол, бибер, морско оревче. Да претпоставиме дека потоа уште 5 минути, по што се додава павлака, исто така, исполнет со вода или вода со млеко - 100-200 мл. Сите го капакот и е изгаснат.

Потоа, додадете ловоров лист и оставете уште 5-7 минути. По исклучување на горилникот и се остава да отстои 10 минути по ова време, отстранување lavrushku јадење и служат речиси секој гарнитури.

пржени остатоци

Друг рецепт пилешки срцето и црниот дроб - не помалку вкусни, но многу поекономично. Потребата да се подготви две главни состојка во количина од 500-700 грама, кромид, 4-5 чешниња лук, растително масло (за покривање на дното на тавата), сол, билки по вкус.

Pre-потреба за чистење на црниот дроб и срцето на вени, масти, plenochek и згрутчување на крвта на. Се сече на парчиња (не е премногу мал). Срца може да се остави недопрена.

На жешка тава со масло и пржете остатоци ги стави во за 20-25 минути.

Како што минува времето во тава за печење главните "херои" јадења додаде ситно сецкан лук и кромид, половина прстени кои треба да се намали за половина уште. Додадете сол и зачини.

Редовно се промешува за 7-8 минути. По затворањето на капакот, намалување на топлина и оставете да се изгаснат околу 10 минути по овој пат садот е подготвена.

Како што може да се види, пржено пилешко црниот дроб со срца, рецепт на кој е опишано погоре, многу едноставен и некомплициран да се подготви.

Црниот дроб и срце во тенџере

Како да се готви пилешки џигер и срца? Многу вкусна месо, печени јадења. Рецепт пилешки црн дроб и срца е исто така лесно, како и погоре предложи.

Марк 400-500 грама отпадоци, еден среден кромид, лук (3-5 чешниња) и крем (100 g). Ако сакате, на садови може да додадете компири, печурки, морков.

Сите состојки се мијат, чистат, се сече. Кромид половина прстени, лук ситно сецкани. Откако сите компоненти се сместени во саксии да додадете павлака или кисело млеко. Сите солени, Костур и го испрати во рерна за 30-40 минути на температура од 200-220 степени.

котлети Остатоци

Рецепт пилешки срцето и црниот дроб во форма на шницли одговара префинети кои не им се допаѓа на тип на производ, но би сакал да се обиде нешто вкусно и оригиналот. За да се подготви рифови треба да трае околу еден килограм мешавина на срцата и црниот дроб, добро да се исплакнат и исчистени од вишок. За мекост и отстранување на огорченоста производи од месо треба да се натопени во ладна вода или млеко.

Земете две кромид и критикувам. Со впие производи да го стори истото. Како резултат на мешавина е додаден ситно рендан моркови и компири 2-3.

Треба да се додаде две јајца и зачини по вкус (сол, бибер, итн.) Измешајте добро, а потоа постепено додадете брашно. Конзистентноста на составот треба да се како дебел тесто.

СРЈ patties во тава со масло, фрлаат садови (како палачинки).

Послужете со било гарнир.

skewers

А многу необичен начин на подготовка на овие производи може да се смета за пржење ќебапи. Овој рецепт пилешки срцето и црниот дроб е невообичаено, но се добива сосема апетитот оброк.

Е донесена и прочистен presoaked остатоци. Нанижани на skewers и печење на скара, пропуштени путер (растопен). Веќе варен кама пиперки и солени вкус. Овој оброк ќе биде многу добро во комбинација по вкус со краставица - како свежи и солена.

Осврти

Голем број на луѓе кои се обиделе на Антена "пилешки црн дроб со срца дома", ги оставија своите позитивни повратни информации во врска со тоа. Секој воведе специфицирање додаток за подобрување на вкусот или дели експерименти.

На пример, крем лесно може да се замени со доматно пире, и има нов, не помалку вкусна чинија.

Рецепти главни "херои" на кулинарски статија многу, и речиси секој ќе биде во можност да изберете оној кој е веројатно да се жали. Остро малку, печурки, или било кој друг - изборот е голем. И духот на кулинарски експерименти секогаш е подготвен за нови вкусови!