Gobies - мали риби, но вкусни!

Gobies - мали риби, но вкусни. нејзината потреба да се купи уште еднаш дека откако ќе се исчисти сите домаќинства имале доволно. Најрелевантните начинот на подготвување телиња - пржење. Ако имате време, желба и трпение, можете да се направи хамбургери, кои ќе ве наградат со нивниот вкус за сите нивни напори. Еве го, големи очи риба и tadpole-goby. Фото допира дека дури и да се чувствува жал за него. Сепак, домати, веројатно не помалку жив. И корисен, но не толку хранливи, уште gobies - риба. Рецепти неговата подготовка се многубројни, а повеќето од нив се од Одеса, каде што особено сакаат да јадат овој убав.

gobies пржени

Тоа треба: два килограми скршнува две светилки, брашно, сол, растително масло, босилек. Подготовка: чистење на риба, отсече главата и перки, disembowel, исплакнете, сува. Промешајте во сад на брашно, сол и бибер, се стави на исушени риби и пане темелно тресење на сад. Загрејте широк тава со растително масло, се шири на риба со еден слој. СРЈ до светло кафена боја на секоја страна. Ситно сецкан кромид половина прстени, покривање на целата површина и посипете со босилек. Пан неколку пати да се ослободи од риба и кромид мешавина, покривка, намалување на топлина и врие додека целосно мека лак. Тоа е во Одеса подготвени goby пржена риба, може да се каже јавно фаворит.

gobies печен

Ние треба пржени, како и во претходниот рецепт, gobies. Риба оди добро со компири и домати, бидејќи овој рецепт, исто така, се смета за чие вообичаено. Кој не чул за конзервирана "Gobies во сос од домати"? Основата е за истото. На подмачкана тава, се стави на риба, потсилувајќи фино млад варени компири. Подгответе се однапред пополнете: СРЈ кромид во растително масло, додадете сецкани печурки ливчиња, од пет до седум минути, попарени и излупени кожи од домати, сол, посипете со шеќер, се вари за некое време пред целосно мекост омекнат кромид и домати. Истурете риба, посипете бланширан пченица двопек, истурете растително масло и се пече во загреана рерна околу дваесет минути. Послужете топло!

gobies задушени

Ќе ви треба: еден килограм бикови, три лажици брашно, четири лажици растително масло, лимон, портокал, сол, половина килограм компири, кромид, црн пипер.

Еве како да го направи тоа. Стискаш на сок од портокал и лимон и се маринираат во него се чистат и мијат риба за половина час. Кора и се сечат компири на тенки парчиња, посипете го со растително масло и се меша. Кромидот ситно-ситно nastrogat полукругови. Сето ова мора да се направи додека кисела gobies. Риби пред пржење треба да биде потопена, нежно размачкана се исуши. Цитрус сок не се излева - да дојде во рака. Prisolit риба, се тркалаат во брашно и пржете нежно, без сушење. Две минути од секоја страна е доволно. Ослободување од пан риба, се става масло и пржете на компири до убава кора. Додадете кромид, малку сол, бибер, се стави во компирот и се прелива gobies цитрус маринадата. Покријте и оставете за околу седум или осум минути да риба и компири натопени во кисело марината.