Што може да се подготви од мелено месо, освен котлети и ќофтиња?

За вкусно да го нахранат семејството и да ја направат секојдневната исхрана колку што е можно поразлична, добра домаќинка треба да ја знае секоја можна примена на кој било производ. Впрочем, дури и готовите полуготови производи често се користат на различни начини. На пример, што може да се подготви од мелено месо, освен котлети, ако ова јадење е веќе уморно од сите членови на домаќинството? Постојат многу различни опции, од кои секоја треба да се каже одделно.

Чизбургер тестенини

Во секоја национална кујна можете да најдете јадења кои одговараат на сите барања. На пример, американските жени подолго време не го задржуваат мозокот над она што може да се подготви од мелено месо, освен за котлети. За оваа намена имаат одличен рецепт наречен "тестенини со чешербург". За да го подготвите ова јадење потребни се следните состојки: 500 грама мелено месо (по можност мешавина од свинско и говедско месо), 2 чаши пилешки супа, лажица сос од топол сос од домати, 300 грама домати, макарони и маасдамски сирења, чаша полномасно млеко, 60 грама брашно И 40 грама путер.

Сè е направено многу брзо:

1. Прво, критикувам треба да биде лесно пржени во тава, а потоа додадете супа и сос за тоа.
2. Откако масата се врие, покријте ги тестенините и подгответе ги под капакот додека не биде подготвена.
3. Можете да го поминете слободното време на подготовка на сос. За да го направите ова, стопете го путерот, додајте му брашно на него и пржете го, мешајќи, додека не е нежна златна боја. Потоа треба да се прелива млекото, и по вриење додадете рендано сирење, пиперка и сол.
4. Подготвен да го прелива сосот врз тестенините и добро да се меша.

Ова јадење ќе биде одличен одговор на прашањето, што може да се готви од мелено месо, освен котлети. Покрај тоа, сите активности не подолго од половина час.

"Кралската вечера"

Јадење со ова име за многумина ќе биде вистинско откритие. Сепак, со текот на времето, тие ќе можат да им кажат на другите со задоволство што може да бидат подготвени од мелено месо, освен за котлети. Рецептот ги содржи следниве состојки: 5 јајца, 2 парчиња леб, 500 грама мелено месо, сол, чаша млеко, 2 кромид, 80 грама пушено сирење, бибер, 2 моркови, килограм компир, 2 чешниња лук, 3 супени лажици мајонеза и 35 грама Растително масло.

Упатството за готвење содржи неколку елементи:

1. Прво, лебот треба да биде произволно разбиен на парчиња и, откако ќе ги стави во сад, истурете го млекото.
2. Во друга сад, додадете го излупениот компир исечете ги на големи коцки. Додај пиперка, мајонез, сол, путер, измешајте сè и оставете да маринираат 15 минути.
3. Загрејте го олабавениот леб, а потоа поминете го мелерот за месо заедно со моркови, кромид и лук.
4. Додадете 1 јајце и претворете ги производите во хомогена мешавина.
5. Масата е поделена на 4 дела. Од секое парче, формирајте торта, правејќи мала депресија во центарот.
6. Покријте ја фолијата со фолија. Ставете го месото на рабовите. Остатокот од слободното место е исполнет со мариниран компир.
7. Во продлабочувањето на рамни колачи стави парчиња сирење и скрши едно јајце.

После тоа, садот треба да се испрати во рерната и да се пече храна таму на 180 степени за 45 минути.

Визуелна потврда

Најдобро е за обуката да се користат рецепти од мелено месо со слика. Значи, полесно е да се научат информациите. Кога има очигледна слика пред твоите очи, многу моменти стануваат значително јасни. Земете, на пример, рецептот за "Ролс во сланина".

Работниот процес ги вклучуваше следните состојки: 300 грама пилешки филе, парче од brioche, сол, млеко, неколку ореви и сливи, 100 грама пушена сланина и бибер.

Целата постапка е како што следува:

1. Прво, филето мора да се меле во мелница за месо.
2. Во тоа време, лебот е натопен во млеко, а потоа додадете го на месото заедно со пиперка и сол, правејќи меко кутии.
3. Сливи и ореви нежно нож и се меша.
4. Фармерки, направи колачи.
5. Во центарот на секој од нив ставете ја масата на орев и ги завиткајте рабовите.
6. Завршете ги празнините со сланина и преклопете ги во мувла.

Конечната фаза ќе се пече на температура од најмалку 180 степени за околу 40 минути. Ароматните ролни пред сервирањето, исто така, можат да бидат украсени со сецкан зеленчук на чинија.

Сочни луди

Во кулинарските книги рецептите од мелено месо со слика се претставени со друга интересна варијанта наречена "Zrazy" птичји млеко. " За да го направите, ќе ви треба: ½ чаша брашно, 2 јајца, 50 грама сирење, 300 грама мелено месо, бибер, парче бел леб, една лажица путер, една третина од чаша млеко и малку сол.

Подготвувањето на ова јадење е крајно едноставно:

1. За да започнете со тоа, неопходно е да се нахрани месо со леб преку мелница за месо, а потоа додадете пиперка и сол на добиената маса. Тоа ќе послужи како основа за идните лекови.
2. За да го подготвите пополнувањето, треба да зоврие 1 јајце, а потоа да го редите со сирење. По вкус, ако сакате, можете да додадете малку сол и бибер.
3. За да се подготват луди на дланка, ставете парче мелено месо. Во средното место го наполните и го завиткајте со месо, формирајќи вид на котлети.
4. Од 1 јајце, млеко, сол, брашно и бибер да се готви.
5. Секоја палка натопи во јајца маса, а потоа пржете на двете страни во жешка тава.

До целосна подготвеност zrazy треба да се донесе во рерна на 220 степени. Ова ќе трае не повеќе од 15 минути. Инаку глината ќе се справи и ќе се исуши.

Каде да се примени морски плодови?

Но, што ако има само мрзливи риби на располагање? Што можам да готвам освен котлети? На ова прашање, на пример, Јапонците имаат еден одговор. Најверојатно ќе бидат замолени да направат суши. Но, некои руски домаќинки имаат различно мислење за ова. Одлична примена за рибини полупроизводи е тепсија. Тоа е лесно. Како дополнителни состојки ќе ви требаат само: компири, кромид, сол, моркови и било какви зачини.

Целиот процес може да се подели на три дела:

1. Подготовка на производи. Кромидот и морковот мора да бидат ситно сецкани. Компири, исто така, може да се распарчи или направат од него нежно пире.
2. Изгради. Во навлажната форма слоевите ги ставаат подготвената храна во следниов редослед: мелено - морков - кромид - компири. Па можете да го повторите неколку пати.
3. Печење. Формата е испратена до рерната, загреана до 180 степени. За целосна достапност ќе потрае не повеќе од половина час.

И дека кората беше повеќе тендер и мирисна, таа може да биде претходно обложена со малку кисела павлака. И formochki подобро е да се земе la carte.

Бавна печење

Се уште не постојат помалку интересни рецепти со мелено месо. Во рерната, ваквите јадења се поудобно да се готват отколку на шпоретот. Се работи за полнети зеленчуци. Излегуваат многу вкусни тиквички со полнење под сирена миризлива кора. За нивна подготовка потребно е да се има: за 1 големи тиквички 0,5 кг мелено говедско месо, 3 кромид, 100 грама мајонез, еден куп зеленчук, сол, 200 грама сирење, 2 супени лажици доматен паста и бибер.

Работата треба да се изврши по следниот редослед:

1. Тиквички се сечат заедно на 2 половини и внимателно се чистат од сето тоа семе. Двете "чамци" се стави во печење сад.
2. За да го подготвите полнењето, исечете го кромидот заедно со зелените со мешалка. По ова, добиената маса заедно со сол и бибер се додава во кутијата и се меша добро.
3. Греди во тиквички се полнат со варен полнеж.
4. Подгответе го сосот од рендано сирење, тестенини и мајонез. Подмачкајте ја површината на полните половини.
5. Форматот треба да се постави во рерна 40 минути. Во исто време, температурата на воздухот внатре мора да биде најмалку 200 степени.

Цуккини имаат повеќе густа структура, така што во последно време ќе биде подготвена. За овој зеленчук е потребно да се контролира крајот на процесот.

Во италијански стил

Лазања е национално италијанско јадење, кое е многу популарно во земјата. Остатокот, исто така, може да се приклучи на локалната култура. За ова, постои едноставен рецепт за домашна лазања со мелено месо.

Потребно е само 1 час слободно време и присуство на следните потребни состојки: 300 грама мелено месо, 2 лажици растително масло и мешавина од сушени билки (магдонос, оригано, босилек, нане и майорам), 200 грама тестенини лазања, колку рендано сирење, Половина чаша сецкани кромид, конзерва од домати во свој сок, ¼ лажичка пиперка и сол.

Процесот на готвење се одвива во три фази:

1. Најважно е пополнување. Затоа, првин кромидот треба лесно да се пржи во масло. После тоа, додадете го чорба и ставете ги производите заедно во тава за 10 минути. Потоа, се воведуваат зачини, билки и зеленчук. Домати може да се намали однапред. Мирисна маса треба да остане околу 5 минути.
2. Длабоко наредени со ленти за лазања. Потоа поставете една третина од подготвеното полнење. Оваа постапка мора да се повтори 3 пати. Посипете го врвот со рендано сирење.
3. Се пече во рерна за 20 минути.

Подготвен сад може да се подели на парчиња и смело служи на масата.

Во духот на времето

Ритамот на модерниот живот е толку голем што понекогаш нема апсолутно време да се подготват некои комплексни јадења. Во замрзнувачот, се разбира, може да има парче мелено месо, но за да се направи нешто вкусно од тоа, едноставно нема време. Во таков случај секоја газдарица мора да има свој таен рецепт. Всушност, можете да се подготвите многу интересни јадења од мелено месо во брзање. За една од овие опции е неопходно: за 500 грама мелено месо, 4 јајца, 100 грама брашно и силно сирење, половина чаша млеко, 2 домати, една лажичка оцет, 4 грама сода, 2 лук, сол и малку зеленчук, пипер И растително масло.

Сè што е направено многу едноставно:

1. Измешајте со кромид, сол и бибер во тава, а потоа изгаснете 5 минути.
2. Од јајца, млеко и брашно месете го тестото. Додадете сол, сода, бибер и малку оцет, а потоа истурете ја масата на сад за печење и печете го во рерна на 200 степени за 3 минути.
3. На врвот на подготвената омлет лежи мелено месо, сецкани билки, а потоа посипете го ренданото сирење и повторно испратете го во рерна 15 минути.

Излегува оригинална и прилично вкусна "омлет-пица".

Диететски топки

Луѓето кои внимателно го следат своето здравје, многу често избираат јадења од пилешко месо. Рецептите-фотографии, сепак, не можат да ја пренесат целосната корист на готовиот производ. Сепак, тие демонстрираат многу живописно, како на средно ниво, така и на конечниот резултат. Земете, на пример, ќофтиња. Ако додадете малку зеленчук на нежното месо на птица, ќе добиете само магија топки. За готвење ви треба: за половина километар мелено месо парче бел леб, 200 грама спанаќ, кромид, 50 милилитри млеко, сол, 1 морков, 300 грама сос од домати, 2 чешниња лук, еден куп свежи билки, бибер и една четвртина чаша растително масло.

Готвење треба да биде како што следува:

1. Прво, лебот треба да се натопени во млеко, а потоа се меша со месо, спанаќ и билки, додавајќи малку бибер и сол.
2. Од подготвените мешавини се тркалаат топки, лесно ги пржете во масло и лежите ги посебно на чинија.
3. Во истата тава пржете го кромидот со лук.
4. Додај ситно сецкани моркови, а подоцна и додадете сос.
5. Во подготвената мешавина, поместете ги ќофтињата и продолжете да ги вриете 15 минути.

На масата како мирисни топки може да се сервира со ориз или тестенини. Во исто време, оптоварувањето на телото ќе биде минимално.

Полнети домати

Како што покажува практиката, многу луѓе претпочитаат да подготвуваат јадења од фармерки. Рецептите "брзо и вкусно" отсекогаш уживале огромна популарност. Меѓу нив, посебно место се наоѓаат познати полнети домати. Покрај тоа, тие ќе треба многу малку за нивната подготовка: свежи домати, кромид, мелено месо, лук, сирење и леб.

Подготовката е брза и без многу напор:

1. Првиот чекор е да се подготви пополнување. За да го направите ова, прво лебната трошка треба малку да натопете во вода.
2. После тоа треба да се исцеди и, заедно со кромид, мелено месо и лук, поминува низ мелница за месо.
3. Намалете го доматите на половина и отстранете ја пулпата од секој дел.
4. Пополнете го просторот со мешана мешавина на месо.
5. На врв со парче рендано сирење.
6. Внимателно поставете ги половините на садот за печење и испратете ја во рерната 20 минути.

Господарот нема да има време да се погледне назад, бидејќи сочно и миризливо јадење ќе биде подготвено.

Сочни зелка ролни

Најпопуларните се рецептите од мелено месо. Има толку многу од нив дека е можно да ги наведете сите имиња за многу долго време. Одделно, можете да ги забележите сите ваши омилени ролни од зелка. Постојат многу можности за нивна подготовка. Како пример, може да се разгледа еден од нив, кој бара: 1 шеф на Пекиншката зелка, 700 грама мрсна свинско месо, 2 моркови, 5 супени лажици кисела павлака и сос од домати, 2 чаши вода, 0,5 кг печурки, сол, ¾ чаша на пареа Рајс и црвен пипер.

Технологијата на процесот е како што следува:

1. Прво, главата треба да се подели на лисја, отстранувајќи го долниот цврст дел од него.
2. Потоа, спуштете ги 5-6 минути во топла вода.
3. Рајс се вари до половина варен. Уништи моркови со кромид и сецкани печурки. Додадете ги сите овие производи заедно со зачините на мелено месо и гответе го ароматизираното полнење. Таа мора да застане малку.
4. За секој лист од зелка од едната страна стави малку кутии, а потоа пресврт на било кој лесен начин.
5. Подготвени полупроизводи производи на овој начин, ги стави во длабок тенџере.
6. Додајте пломби од павлака, вода, сос и зачини.
7. Запејте на ниска температура најмалку 1 час.

Се сервира топла зелка на маса со мирисна полнење. Покрај тоа, можете да ставите една лажица кисела павлака во садот.