Што е свежи сокови? Употребата на свеж сок

Фактот дека таквите свежи сокови и како тие се корисни, слушнале, можеби, сè. Ова име потекнува од англискиот збор свежи (свежи) и средствата овошен сок. Една чаша на овој пијалок е убаво да ја задоволи својата жед на топло попладне, заврши појадок или само за да јадат помеѓу оброци. Поради концентрација на хранливи материи нов начин да се подобри нашето здравје, ги креваш расположението и стимулирам.

Како го направи мода за свежи сокови?

Нејзиното ширење на територијата на поранешниот Советски Сојуз, овие пијалоци се врати во 90-тите години на XX век. Во ова време на Запад дојде кај нас лудост за чистење на телото на отрови, кои се сметаат за причина за многу болести. Значи, се јаде сурова растителна храна, вклучувајќи и во форма на сокови, тоа беше една од главните постулати на детоксикација. Сепак, иако неколку од другите знаеја што свежи, - тие се обично се нарекува, или свежо исцеден природни сокови. Од тогаш, многу од нас имаше време да го цениме и љубов вкусен освежителен пијалок, обдарени со маса од лековити својства.

Неодамна, во академскиот свет, потребата за борба против "slagging" е доведена во прашање, и сок не е веќе доделен на ловорики на лек. Сепак, многу гуруа исхрана, исхраната специјалисти, гастроентеролози и други лекари признаваат дека се потребни свежи - пијалок кој, кога се користи правилно, може да донесе значителна корист за телото.

А популарна здравје пијат

Денес, овој тренд на здрав начин на живот, и свежи сокови не се изгуби својата важност. Со доаѓањето на нашите современи апарати за дома, нивната употреба доби нов здив. Природни пијалаци се на менито на многу кафулиња и ресторани, како и трговски центри се организирани острови, каде што може да се третира со нив. Пред неколку години, имаше дури и нов вид на јавен угостителски наречен "нов бар" замав меѓу поддржувачите на правилна исхрана. Тука можете да ги тестираат вкусни коктели со природни состојки, како и други здрави јадења, често вегетаријанец.

Што да направам?

Подготви сокови од овошје не само што - во тек се плодови, зеленчук, билки, корени и билки. Пијалаци може да се состои од една компонента или мешавина од неколку - Формулирање ограничени само од имагинацијата на авторот. За такви светла свеж вкус коктели често се комплементарни зачини и зачини, и овошни пијалоци засладен со мед.

Лидерот меѓу слатка свежи сокови се агруми, како ова овошје - најмногу вкусен. Исто така, како состојка често се наоѓаат свежи сокови од ананас, јаболка и разни бобинки. Од растително најпопуларните домат, морков, краставица и сок од целер. Одлично се прошири нивниот вкус сецкан зеленчук - спанаќ, зелена салата, cilantro, магдонос, копар.

Кои се придобивките?

Корисни својства на природни сокови се директно зависни од составот на овие производи, кои се користат за нивно производство. Впрочем, всушност, дека како свежи сокови? Тоа е квинтесенција на супстанции кои се наоѓаат во зеленчукот и овошјето. Оваа витамини А, Ц, К, PP и група B, и подобрување на варењето пектини и целулоза (во сок со пулпа). Покрај тоа, растителна храна, особено лиснат зеленчук и зеленчук се богати со некои елементи во трагови - калиум, магнезиум, калциум, цинк, железо и други. Пиењето една чаша свежо подготвен пијалоци, човек еднаш добива многу на овие есенцијални материи. На пример, сок од портокал може да ни обезбеди со дневна доза на витамин Ц, витамин А значителен износ, како и делумно покривање на потребата за витамини Д, К, Е, калциум, како и некои амино киселини.

Покрај тоа, природни сокови - деликатес, кој ќе го цениме секој фан на нискокалорична диета. Меѓутоа, во овој случај, предност се уште е потребно да се даде зеленчук пијалаци, овошје, бидејќи во многу јаглени хидрати.

И дали постои зло?

И покрај способноста да се влијае позитивно на телото, тоа е вреди да се запомни дека по сите свежи - сок, кој е прехранбен производ, не е лек кој може да се ослободат од нивните болести. Во последниве еуфорија за безусловна употреба на овој пијалок малку стивна. Денес тоа е општо прифатено дека неконтролираната употреба на природни сокови може да предизвика негативни ефекти. нивната штета е поврзано со влошување на хроничните болести на дигестивниот систем, гастритис до панкреатит, која може да се развиваат како резултат на зголемување на киселоста на желудникот. Од истата причина - поради изложеност на киселини - може да страдаат и забите. Таа страда свеж сок од портокал - го намалува цврстината на глеѓта и може да предизвика кариес. Покрај тоа, слатки овошни сокови содржат многу шеќер, која се апсорбира веднаш од страна на нивото на шеќер причини во крвта и зголемување на ослободување на инсулин, кој го зголемува ризикот од дијабетес.

Сепак, тоа не е причина да се откаже од користењето на свежи сокови. Главната работа - да го направи тоа мудро!

правила за готвење

Ако, наместо свежо посета на бар и лекуваат сами да мирисна коктел, да одлучите да го направите сами, се сеќавам на еден неколку правила. Свеж сок мора да бидат подготвени со квалитет на зрело овошје и зеленчук, лишени од гниење, "Стале" страни, модринки и други дефекти. Тие мора да бидат темелно да се измие и да ги отстрани труп, семе и семе. Во идеален случај, добро е да бидете сигурни дека избраниот суровина не содржи штетни хемикалии кои може да се користи за одгледување или чување. Во спротивно, ризикувате наместо витамини за да се земе дел од нитрати и пестициди.

Свежи готвење е строго неопходно, пред употреба, како што ги содржи корисни материи под влијание на кислород се распаѓаат брзо. Но, бактерии, напротив, множете се! Исто така треба да се намали времето на контакт со метални делови на овошје соковникот - ова го уништува многу витамини.

Препораки за користење

Значи, ние сфатиле што свежи, кои се нивните предности и недостатоци. За да се избегне повреда и да го извлече максимумот на нивната употреба, треба да се направи правилно.

Приемот на природен сок е подобро да се започне со неколку лажици, а потоа постепено зголемување на гласноста. Пијте свежи сокови треба да биде 30-40 минути пред вашиот следен оброк, но не и на празен стомак. Не правете го тоа добро, и за време на оброк, како полн стомак ќе придонесе за влошување на доза пијалок, што резултира со надуеност може да се случи. Сокови совршено прифатливо да се меша, вклучувајќи овошје и зеленчук сок и се разредува со вода. Со цел да се избегне продолжената изложеност на киселина на емајл подобро свежо пиење преку слама, и по потреба да се измијат устата со вода. Ако имате хронични болести на дигестивниот систем, тоа е подобро да не почнат да добиваат природни сокови без консултација со лекар. Исто така, не им даде на овие пијалоци на деца под една година.

Можеби ова е се што ви треба да знаете за свежо исцедено сокови. Сега можете слободно да одат до продавница за состојките да се готви вкусна, здрава и освежувачки природен пијалок.