Шницли од лосос

Се чини дека тоа може да биде полесно хамбургери? И ако им свари со лосос? Можеме да кажеме дека patties лосос - тоа е повеќе отколку само хамбургери. Тие се толку добра и вкусна дека тие едноставно не сакам ниту да се ставаат на маса како едноставна вечера секој ден, постојано се чини дека тоа бара посебен повод, празник за подготовка на хамбургери.

За да се подготви риба колачи со лосос, ќе ви треба:

600 гр компир фунта филети лосос, магдонос зрак лажица брашно, јајце, лимон, сол, маслиново масло, црн пипер.

Се вари во посолена вода за неколку компири, излупени и се сече на големи парчиња neochen.

Лосос филе на чиста кожа, отстранете коски, се тријам со сол и маслиново масло и се готви за неколку за 10 минути (може да се користи електричен пароброд, и ако тоа не се случи, а потоа да се сито и ставете ја во сад со врела вода).

Подготвени компири нежно туп сува и каша во голем сад, со користење на вилушка или блендер пире. Додади во пире од компири разладено риба и, исто така, темелно каша, да додадете јајца, брашно, сецкан магдонос, како и да вкус сол и бибер. Стискаш неколку капки сок од лимон и се фаќа за мала количина на кора од лимон. Се меша добро.

Следна на работната површина, потребно е да се прелива малку брашно и слеп од мал круг patties изработени кутии редовно ги obvalivaya во брашно за рибите критикувам не лимес на вашите раце.

Лосос СРЈ patties потребно, како и обично во маслиново или рафинирано сончогледово масло, околу 3-4 минути од секоја страна.

Исто така, наместо магдонос или во прилог на тоа во кутии, можете да додадете мелени слично зелени свеж босилек, или било која друга зачинета трева на Вашите потреби. Ако сакате да експериментирате малку, готви cutlets од лосос со рак стапчиња.

Ќе ви треба: филе фунтата лосос, 200 гр квалитет сурими (рак месо или) сол, 2 грст брашно, 100 гр путер крем тешко, бибер, мајчина душица краен случај.

Лосос филе сакате да се исчисти од кожата и коските и се сече на не многу големи парчиња. Путер треба да се сече на коцки. Дојдете риби, рак стапови и нафта преку месо мелница. мелено проследено со рацете месете добро, додадете сол, додадете мајчина душица и црн пипер. Редовно потопување на рацете во сад со вода истури во неа, за да формираат средни patties, кои треба да се тркалаат во брашно.

Во тенџерето се топи на многу мала количина на путер во СРЈ patties на двете страни до светло кафена боја. Трансфер на пржени patties на лосос на хартиена крпа да се апсорбира вишокот на масти, сега можете да се применуваат!

Маслото е подобро да се настинка, како што е полесно да се помине преку месо мелница, тоа не е размачкана на внатрешната страна на мелница за месо. Овој рецепт бара путер да се поврзе целата маса, како и за шницли покажа повеќе нежни за непцето.

На барање, дури и во кутии може да се вози 1 јајце, а потоа целата маса може да биде потенка и хамбургери ќе биде тешко да се формира, тие стануваат Рамниот и нема да изгледа како убаво. Ако сите се исти, да додадете јајце, а потоа се кваси во мелено риба 2 лажици брашно, со цел да се врати на старите кутии конзистентност.

Дури и во кутии може да биде за вкус решетки кората од лимон.

Мелено рак и бела риба не може да се комбинираат заедно. Рак стапчиња во овие шницли помогне да се создаде оригиналниот текстура, дава шницла лосос интересна боја, мајчина душица, исто така, даде јадење еден суптилен мирис на рафинирано благородништвото.

Ако мислите дека лосос се премногу скапи риба, а потоа се готви на шницли од харинга. Наједноставниот од харинга котлети може да бидат подготвени брзо и лесно, и тие испаднат вкусна и не мачни за семејниот буџет.

Што треба килограм харинга, 150 гр компир, кромид, 10 g на лук, 10 g сол, црн пипер краен случај, 100 ml од растително масло, јајце, трошки од леб.

Херинг може да се земе, како свежи и замрзнати. Тоа мора да биде јасно од скали, се сече главата, перки, опашка, столчен од болка. Понатаму, во течна вода мора да биде добро да се исплакнат парчиња харинга икрата и Milt. Компир, лук и кромид се сече на мали парчиња. Промешајте заедно со риба, сол и бибер.

Потоа се мораше да дојдете преку месо мелница два пати или три. Кутии треба да бидат подготвени да се вози на јајце и се меша добро. Форма на мелено месо patties и да и се тркалаат нив во breadcrumbs. Потоа пржете ги во тава со растително масло на средна топлина за 4 минути на двете страни.