Член за тоа како да се направи кукла

Што е кукла? Прво на сите, тоа е десерт, кој е особено познат меѓу европската популација и, се разбира, Американците. Можеби секој Американец знае како да се направи кукла - "сирење торта". Но, и покрај оваа географија на популарноста на овој десерт, неговата татковина сè уште се смета за Античка Грција, од каде што првото спомнување за него.

Во кулинарскиот свет, постојат многу варијации во подготовката на овој десерт. Очигледно, ова е директно поврзано со неговата популарност. Рецептот за кукла може да обезбеди или печење во рерната или замрзнување. Сепак, еден или друг начин, садот излегува многу вкусен.

За да се подготви традиционална пита, препорачливо е да се користи само крем за сирење специјално дизајниран за ова, но често се заменува со маслени сирења и крем. А за да знаете како да направите кукла од дома, би сакал да ви понудам неколку од неговите рецепти.

Бидејќи ова јадење е многу популарно во Америка, би сакал прво да понудам рецепт за традиционална американска кукла.

Американски Кукла (цреша)

За да се подготви ви треба:

Основа:

• 300 грама кршен колачиња;
• 2 лажици Шеќерна песок;
• 100 g путер путер

Полнење:

• 0,5 кг. Крем сирење;
• 120 g шеќерна песок;
• 2 пилешки јајца;
• 1 лажиче. Екстракт од ванила;
• 0,5 литар. Конзервирани цреши (може да се заменат со цреши).

Наместо смачкана колачиња, можете да ги користите претходно купените во продавницата колачи за "сирење пита", но поради фактот дека е доста проблематично да се најде во нашите продавници, можете да користите алтернатива.

Подготовката на чистачката треба да започне со подготовка на базата. За да го направите ова, треба да се комбинираат во една маса сите состојки наменети за основата. Подготвената маса мора да се стави во форма, во која во иднина ќе се пече торта.

Сега, кога базата е подготвена, време е да продолжите со подготовката на полнењето. За да го направите ова, треба да се комбинирате во едно масовно сирење со шеќер - ова се прави со миксер. По ова, одделно од сирењето, треба да ги победите јајцата со екстракт од ванила. Двете маси мора да бидат комбинирани и темелно претепани со миксер.

Подготвената смеса е изложена на тортата и целиот контејнер е натопен во рерна за кратко време - не повеќе од 20 минути (200 степени). Откако ќе ја исклучите рерната, немојте веднаш да добиете подготвен десерт од тоа - нека се вари за некое време.

Веднаш штом ќе ја добиете куклата од рерната, веднаш ставете ја во фрижидер и по можност цела ноќ, за да има време да се вари. По времето наменето за инфузија во фрижидер, можете да поставите бобинки на врвот.

Сега знаете како да направите кукла во рерната.

И сега би сакал да дадам пример како да направам кукла со додавање на бело чоколадо.

Кукла со бело чоколадо

За да се подготви ви треба:

• 100 гр путер;
• 200 г. Колачиња со кеси;
• 100 g шеќерна песок;
• 0,5 кг. Крем сирење;
• 200 гр бело чоколадо;
• 4 пилешки јајца.

За да направите колачи, ќе ви требаат колачиња, се распарчат во трошки и се стопат путер. Овие состојки се мешаат и се поставуваат во претходно подготвена форма, наредени со фолија. Потоа обликот мора да се стави во рерната, претходно загреана на 170 степени. Во оваа форма, колачот се пече 10 минути.

Во меѓувреме, можете да го подготвите полнењето. За да го направите, потребна ви е сирење, јајца и шеќер. Сирењето треба да биде темелно претепан со шеќер, а потоа да додадете јајца, а не сите одеднаш, но по еден по еден. Сепак, ова не е сè. Сега, во одделен сад, се топи чоколадата и, додавајќи го стопениот путер, комбинирајте ја оваа мешавина со сирење. Комбинираните состојки темелно се мешаат, може да се стават на тортата кога ќе ја извадите од рерната.

Сега е време да се продолжи во втората фаза на готвеното соковско јајце - нејзината последна печење. За ова е неопходно да се подготви преливката со врела вода. Формата со кукла, која неодамна сте печена, мора да се стави на пополнет лист и повторно да се испрати во оваа форма во рерната за да се пече во водена бања. Најдобри услови - 170 степени температура на печење - околу еден час. Веднаш штом ќе ја добиете речиси подготвена торта од рерната, нека се излади, а потоа ставете ја во фрижидер за ноќ.

Сега, знаејќи како да направите кукла, можете во секој момент да ве задоволат себеси и вашите најблиски со вкусен десерт што ќе ги задоволи и возрасните и децата.