"Африкански камилица" (торта): чекор по чекор рецепт

"Африкански камилица" е торта за која секој треба да се обиде. Овој десерт не е направен долго, но излегува толку необично и вкусно што ќе служи како одлична декорација за која било празнична маса.

Модерните домаќинки, кои имаат долгогодишно искуство во готвењето, смело експериментираат и понекогаш отстапуваат од класичните начини на подготвување на различни јадења, подобрување на нивните квалитети на вкус со овие или други состојки. Сепак, тортата "африкански камилица", рецептот за кој ќе разгледаме подолу, не бара никакви промени. Впрочем, излегува дека е неверојатно нежна и вкусна. За да се увериме во ова, предлагаме да го направите овој деликатес дома. Покрај тоа, ова не бара многу напор и скапи состојки.

Африкански камилица од камилица: чекор по чекор рецепт за десерт

Сметаме дека десертот доби интересно име поради неговата неверојатно убава чоколадна боја. Нејзин најважен плус е тоа што како полнење на десерт можете да ги користите сите бобинки, овошје, како и захаросани овошја, ореви и сушено овошје.

Значи, какви производи треба да направиме вистинска слатка "африканска камилица"? Рецептот за оваа торта вклучува:

• Јајца на свежо пилешко - 6 парчиња;
• Пресечено брашно бело - 2,5 чаши;
• Шеќер бело - околу 200 g;
• Кефир со средна содржина на масти - околу 200 ml;
• Какао во прав - околу 100 g;
• Сода, претходно изгаснат со јаболков оцет, - целосна десерт лажица;
• Сончогледово масло за подмачкување на мувла.

Подготовка на основата

Како да направите африкански колач од камилица? Чекор-по-чекор рецепт за овој десерт предвидува подготовка на бисквит база. Пред да го печеме во рерната, тестото треба внимателно да се замеси. За да го направите ова, свежи пилешки јајца се бучуваат со миксер, постепено додавајќи бел шеќер за нив. Добивајќи хомогена маса на крем боја, кефир со средна содржина на маснотии, гасна сода и какао во прав се влева во неа. Сите производи се исто така темелно претепани со миксер.

Конечно, мешаното пченично брашно постепено се истура во чоколадната база. Како резултат на тоа, се добие бисквит тесто од темна боја, конзистентноста на дебели павлака. Ако основата е премногу течност, тогаш малку повеќе брашно се додава на неа. Главната работа не е да одите предалеку со овој производ. Инаку, ќе добиете камен бисквит кој ќе го направи тортата цврста и без вкус.

Производи за печење

Десерт "африкански камилица" (торта) се пече во рерна со поделба форма. Таа темелно се подмачкува со сончогледово масло (земи без вкус), а потоа истурете го целото чоколадно тесто. Во оваа форма, полу-готов производ се става во загреан кабинет. Производот се пече за еден час на температура од 200 степени. Во исто време, чоколадниот бисквит треба добро да се издигне, да стане мек, бусен и многу убав.

По печењето, производот внимателно се отстранува од формата на сплит и се поставува на рамна површина. Целосно ладење на бисквитот, се сече на 4 еднакви колачи.

Патем, некои домаќинки претпочитаат посебно да печат чоколадни колачи. За таа цел, тестото од бисквит е претходно поделено на два еднакви делови, а потоа се подготвува во загреана печка во различни форми. По печењето, секоја торта е поделена на половина.

Потребни производи за пополнување на желатин

Чоколадо деликатес "африкански камилица" (торта) бара употреба на следните состојки за полнење:

• Масло за чување на павлака 20% маст - околу 500 мл;
• Шеќер бело - околу 200 g;
• Млеко од мала содржина на маст од свежо - околу 100 ml;
• Афионски семиња - не повеќе од 100 g;
• Инстантен желатин - 35 g;
• Портокалова слатка голема - 2 парчиња;
• Банана зрела груба - 2 парчиња;
• Мека киви овошје - 2 ЕЕЗ.

Ние правиме вкусни и шарени кутии

"Африкански камилица" е торта со неверојатна убавина. Овој имот е даден на него со пополнување со овошје и афион. За да го сварат, сладок портокал, зрела банана и меки киви добро се мијат, а потоа се излупени. После тоа, целото овошје се сече на коцки (1,5 до 1,5 сантиметри). На ист начин, две од четирите чоколадни колачи се подземни.

По обработката на состојките, инстант желатин се истура во топло млеко и остава да отиде настрана (околу половина час). Во меѓувреме, свеж павлака од 20% маст е силно претепана со миксер, постепено додавајќи бел шеќер.

Откако желатинот отекува, млекото се става на слаб оган и полека се загрева. Откако доби хомогена течна маса, се отстранува од плочата и се меша заедно со слатка павлака. Исто така во мешавината на млеко лежат зрели банани, меки киви, портокал и коцки со чоколадна торта. Сите состојки се мешаат, а исто така се ароматизираат со афион.

Процесот на формирање на вкусен и неверојатно убав десерт

Торта "Африкански камилица", слика од која можете да ја видите во оваа статија, е формирана многу едноставно. За да го направите ова, земете чиста и сува одлива форма, а потоа се шири на дното една од чоколадните колачи. Потоа се става целокупната млекарница со парчиња овошје и афион, рамномерно ја дистрибуира со голема лажица.

Како правилно да декорирате африканска карамичка торта? Црвеник за таков десерт е направен од горната кора. Нејзиното убаво се сече на еднакви и еднакви ливчиња. Подоцна тие се внимателно поставени на врвот на полнењето.

По тортата "африкански камилица", фотографии од кои се восхитуваат со неговата убавина, ќе бидат целосно формирани, веднаш се ставаат во фрижидер. Во него, десертот се чува најмалку пет часа (цела ноќ). Во ова време, желатинското полнење целосно заострува, со што домашната деликатес станува постабилна и убава.

Потребни производи за чоколадна глазура

За да го испееме "африканскиот камилица", рецептот на кој го разгледавме погоре, целосно го оправда своето име, мора да биде покриен со чоколадна глазура. За да го подготвиме ќе ни требаат:

• Чоколадо темно (само не горчливо) - стандардна плочка;
• Путер - 5 g;
• Млекото е свежо - десерт лажица.

Процес на готвење

Чоколадната глазура се подготвува многу брзо. За да го направите ова, темната чоколадна лента е поделена на парчиња, а потоа се шири во мала чинија. Потоа додаваат путер и свежо млеко за нив. Ставањето на состојките на слаб оган, тие се загреваат се додека не добијат дебела и униформа чоколадна маса без грутки.

Декорација на домашен десерт

Откако прекрасната чоколадна торта е добро запленета во фрижидер, внимателно се зема од делот за разделување и се става на плочата за торта. Потоа ливчињата на цветот внимателно се подмачкани со малку ладена глазура. Ако сакате, тие веднаш можат да попрскаат со шеќер во прав или некој вид разнобојни слатки чипови. Овие акции ќе помогнат да се добие шарена и убава торта, која треба повторно да се стави во фрижидер, но за 30-50 минути.

Како правилно да го донесат дома десертот на празничната маса?

Сега, исто така, знаете едноставен и брз начин на правење торта под интересното име "африкански камилица". Откако конечно се замрзна во фрижидерот, тој беше изваден и служеше на масата. Ја покани гостите да се восхитуваат на деликатес подготвени од вас, можете безбедно да го пресечете во делови. Ова се препорачува во согласност со распоредот на ливчињата.

Изложувајќи парчиња торта на чинии, ќе бидете изненадени колку е прекрасен во сечењето. Повеќебојните овошја и пополнување на млекото ќе ве потсетат на летни светли денови.

Корисни совети

Како што споменавме погоре, десертот за кој станува збор може да се направи не само со употребата на споменатите плодови, туку и со употребата на други состојки. На пример, десерт со полнење на орев и додавање сушено овошје е добар избор. Меѓутоа, пред утврдувањето на желатиновата маса, тие треба внимателно да се обработуваат и да се сечат на помали парчиња.