Рецепти: киви, јагода и цреша џем

Кој рече дека џемот треба да се готви само во лето или на есен? Ова не е вистина, не верувајте! Во нашето време, кога на полиците цела година има многу овошје, а современата технологија ви овозможува да ги замрзнете и зачувате најнезрнестите плодови и бобинки, можете да готвите џем цела година и што е необично и вкусно!

Киви џем

Прекрасен пример за невообичаен и по вкус, а убавината на деликатеси е киви џем. Признајте, никогаш не сте помислиле како да направите џем од киви? Но залудно. Киви овошје е овошје кое содржи многу витамин Ц, како и магнезиум, фосфор, калиум и други супстанции корисни за нашето тело. Многу корисни киви за оние кои страдаат од хипертензија и срцеви заболувања. Дневната киви потрошувачка е многу корисна. И ако се уморни од јадење свежо, можете да направите џем.

Состојки: еден и пол килограми киви 1 килограм шеќер и 2 лимони.

За да направите џус од киви, исечете еден лимон во кругови, истурете 100 g шеќер, истурете во иста количина на вода и доведете до вриење на тивок оган, варете 10 минути. Не заборавајте да се промешате за да спречите горење на шеќерот. Киви, исто така, се сече на кругови (дебелината на секоја - околу 5 мм). Стиснете во сокот од 1 лимон, истурете го преостанатиот шеќер и поставете киви на врвот. Потоа, садот треба да се става на бавен оган и да се раствори шеќерот. Измешајте го џемто многу внимателно и само кога шеќерот е речиси растворен - тогаш киви ќе остане недопрена. Откако шеќерот се раствори, а џемот е варен, отстранете го од топлина и фрижидер. По еден ден, повторно гответе киви џем (20 мин.) Без капак, и вкусно лекување е подготвено!

Змија од замрзнати јагоди

Ако сакате џем од јагоди, и до пролетта е сеуште далеку, можете да го користите за свој готви или купи во супермаркети замрзнати бобинки.

За да се подготви џем од јагоди, земи 3 пакети на бобинки за 300 g (вкупно речиси килограм), ги стави во тенџере, истурете шеќер и оставете го преку ноќ. Во утринските часови, поставете го тенџерето на бавен оган и, откако ќе врие, отстранете го. По неколку часа повторно загрејте и запалите околу 10 минути. Како резултат на тоа, ќе добиете неверојатен џем, кој повеќе ќе изгледа како мармалад, и секоја јагода ќе остане непроменета и нема да биде кафеава, како што обично е со јагоди во џем, но неговата природна боја .

Јагода џем со бибер и ванила

Ова е веројатно најголемиот невообичаен рецепт за џем. Може да се подготви и од свежи јагоди и од замрзнати. Значи, земе килограм јагоди, 0,5 кг. Шеќер, 1 суп.л-патки. Л. Шеќер од ванила, 2 суп.л-патки. Л. Сок од лимон и 5-10 парчиња црн пипер.

Јагоди се ставаат во тенџере, покриени со шеќер и ванила и оставаат додека не се појави сок. Бибер дроби во малтер и се меша со јагоди, а потоа го спушта бавниот оган. Додадете сок од лимон и, по врие, запали уште 5-10 минути. Изладете го џемот и можете да јадете!

Змија од замрзнати цреши

Друга вкусна Бери, која често се замрзнува за зима - е цреша. За да се подготви мал дел од џем од замрзнати цреша, доволно е еден пакет (т.е. 300 гр.). Бобинки треба да се одмрзнуваат на собна температура, во никој случај не се загреваат на шпоретот или микробранова печка, а потоа заспијте со шеќер (1 до 1), доведете до вриење на тивок оган и вријте 20 минути. Вкусен зимски џем е подготвен!

Џем од цреша и суво грозје

Многу пикантен вкус има цреша џем, ако додадете суво грозје. За подготовка ќе ви треба 3 чаши замрзнати кисела цреша, иста количина на вода, 1 суп.л-патки. Суво грозје и 6,5 шолји шеќер.

Од цреши отстранете камења, суво грозје, потоа ставете го сè во чаша, каде што водата веќе се истури. Откако џемот се врие, треба да се готви 30 минути, не заборавајќи да се меша. Потоа додадете шеќер и варете додека не се згусне. Џем станува транспарентен и густ.