Торта "Пијан цреша": лесен рецепт

Почнат да прават торта "Пијан цреша" треба да биде пред време - во најмала рака дванаесет часа, но уште подобро за две или три дена. Ова значи дека во тоа време ќе "залемени" цреша. Ако тоа е свеж ( "трезен"), колачот ќе се претвори кисело-prekisloy. Значи, да се 2 чаши бобинки, се мијат, извадете семиња и да се пополни една чаша алкохол. Што е тоа? Еве што е на вашиот вкус: во коњак цреша се сочни, виното - со нагласената киселост, цреша ракија, поради мал степен, ќе ја направи "малку поднапиен", задржување на свежо овошје вкус и цреша ликер истакнуваат вкусот на плодови и да ги направи биде слатка. Тоа е дозволено да се раствора во алкохол две лажици шеќер (особено ако се работи за замрзнати производи).

Кога бобинки достигне состојба, да се направи торта "Пијан цреша". Основа на тоа - бисквит тесто, што е веројатно да се разбере како да се направи сите домаќинки. Земете пет јајца и поделба на белците од жолчки. На втората чаша Ставете шеќер меша со шеќер и ванила 4 лажици какао, и triturated. Добар пазар павлака (дебела, но без емулгатори и други хемикалии) лажичка до дарежлив лажица, мачкам со јајце, додадете уште лажица, мачкам повторно. Една чаша брашно Ставете мали порции, многу нежно, избегнување на формирање на грутки.

Размахване миксер протеини за да се солидна пена. Постепено додадете ги на торта "Пијан цреша", користеше лажица од дното нагоре, така што протеините не падна, и брашното ќе се реши. Ова е многу важен момент - добро се меша бисквит тесто. Сега имаше само ситници: да маст за печење калај со нафта, во прав со брашно, се става тестото и печете ги во загреана рерна 180 ° C. Првите 20 минути вратата не може да се отвори, во спротивно ќе имаат рамен торта. Кога се пече на торта, го извади, нека се излади и се сече по должина со остар нож или груб тема.

Од долниот слој лажица нежно отстранување на пулпа, оставајќи страните и на дното. Бобинки се од алкохол и оставете да се исцеди на сито. Крем торта "Пијан цреша" се користи за повеќето едноставно: пакет на омекнат путер замеси и пол конзерви кондензирано млеко, и конечно додадете 2-3 лажици на алкохол, во кои се натопени бобинки. Оваа маса подмачкува "кутија" (долен ѕид и долниот слој тесто) и горен слој на местото на исклучување. Останатите парчиња од иста маса истурете бисквит и нашите пијани бобинки. Тогаш ние заврши "кутија" и се покрива "покрие" - на врвот на бисквит.

Тука можете и да добијат "Пијан цреша". Тортата ќе изгледа повеќе домот, ако на врвот на својата декорација ништо. Ова може да биде шлаг, може да се подготви од нафта, чоколади, шеќер во прав, какао и 1 лажица масло. скроб лажица. Сите состојки се стопи во тенџере додека чоколадото не стане течност. Избриши од топлина и додадете 4 супени лажици на алкохол од под цреша дрвја. Кога глазура е малку топло и густо, obmazhte ѕидот и се прелива во две врвни кулинарски производи. Веднаш да го стави во фрижидер за еден час. Ако претпоставам оставете неколку бобинки, да ги декорираат своите торта "Пијан цреша". Фото производи, поставени во вашиот Фејсбук, сигурно ќе заработи неколку стотици "сака".