Свинско месо во слатко и кисело сос - омилено јадење на милиони

Ако некогаш сте се јаде во еден кинески ресторан, а потоа, се разбира, ќе го цениме многу необичен вкус оригиналниот кинески кујна говедско месо јадење - свинско во слатко и кисело сос. Многу се сеќавам на прекрасните изгледот и чувството на егзотични нежен вкус на месото. Некои од сонувал да се подготви ова јадење дома да се забавува пријателите и семејството.

Постојат многу едноставни рецепти лесно достапни за дома готвење, па лесно може да се добие одличен свинско во слатко и кисело сос.

Свинско месо во слатко и кисело сос во кинески

Важно е да се запамети дека кинеската кујна треба да се сите компоненти веднаш да ги намалат, бидејќи традиционалните термичка обработка на производи е потребно малку време и за намалување на непотребните минута не може да биде доволно.

Најважното правило за ова јадење строго ги почитуваат комбинација на слатко и кисело вкусови.

1. Подгответе секој килограм слатка црвена и жолта пиперка. Повеќе бои во зеленчук, повеќе шарени е свинско месо во слатко и кисело сос. Па миење на парчиња, и секој парче со отстранување на очите на семето, стебленца и основа ѕидови.

2. Еден кромид сече на прстени.

3. кечап или доматно пире (две лажици) се поврзете со соја сос (околу 4 лажици). Подобро, се разбира, користете кечап добар производител. Додадете неколку лажици од концентриран супа, половина чаша вода, лажичка сол, шеќер и неколку лажици од ист број на лажици оцет (некои Гурманите се препорачува да се користи оцет, вкусот на која се смета дека е поприфатлива за егзотични кинеската кујна). Сите микс.

4. Една мала парче ѓумбир сече ленти и СРЈ брзо на многу врело масло.

5. Пиперките треба да СРЈ за кратко време додека тие не ќе престане да Подсвиркват.

6. испржете го кромидот.

7. кошница ситно ананас (околу 250 g). Можете да ги користите конзервирана ананас, и тие, исто така, треба да биде малку риби.

8. Liem подготвени сос и се меша во тава со веќе пржени зеленчук.

9. Додади пченкарно брашно (само две лажички), која претходно сте се раствора во вода на сос задебелена.

10. Во меѓувреме, се мешаат двете тепани јајца со пченкарен скроб (50 g), соја сос и додадете малку сол. Солта е важно, со цел да се заокружи со свинско месо не е cloyingly слатка.

11. Намалување на фунта свинско месо парчиња, како за на Строганов или мал плоштад коцки.

12. Стави свинско месо во сос маринираат за околу половина час.

13. топлина во длабока тава околу половина литар масло.

14. натопи месо пченкарно брашно, се ослободи од вишокот и кратки готви на висока температура (околу 6 минути) на висока топлина. Промешајте месото на парчиња не се држиме заедно.

15. Штом месо е едвај златни, извадете ја и ставете ја на салфетка или на скара.

16. Кога се отстрани вишокот на масти, повторно се загрева во тава и брзо СРЈ на месо повторно. Благодарение на ова двојно печење месо е крцкави златни кафена боја. Повторно, ставете го месото на салфетка или на скара.

17. пржено месо се поврзете со задушени зеленчук и се меша нежно.

18. За да се обезбеди дека постои одредена сјај сос, додадете малку масло од пржење, во која печено свинско месо, буквално на крајот.

Свинско месо во слатко и кисело сос е подготвен - може да служи месо со ориз или како посебен сад.

Како што можете да видите, на свинско месо во тесто во слатка и кисело сос, подготовка не е тешко, но ефектот од вашите напори да импресионира вашите пријатели и да им се сеќава уште долго време. Ова месо јадење е многу погодна за романтична вечер, а можеби и ќе биде еден од милионите на лојални навивачи.