Самса. Рецепт за леб ролни со месо, сирење

Традиционалните Азија мезе наречен "Samosa" е направен од лиснато тесто. Ова јадење е многу популарна во Медитеранот и на Арапскиот Полуостров. Somsa е триаголен лиснатото исполнет со месо (говедско, јагнешко). Во Централна Азија, се пече во специјални глинени печки - tandyrs. Како пополнување наместо месо, исто така може да се користи компири, сирење, леќа или кромид. Самса, рецепт подготовка која е лесно да се справат дури и почетниците водителка, брзо печени во конвенционална печка. Ајде да започнете.

Чекор по чекор рецепт Самса

За да се подготви ужина, ќе треба следниве состојки:

• 1 јајце;
• 4 чаши брашно;
• 250 ml на вода;
• лажица растително масло;
• сол;
• 150 g стопен путер;
• 30 g на оцет.

За полнење, да се земе:

• 800 g на мелено месо;
• 50 грама од растително масло;
• 2 кромид;
• 2 лукчиња;
• cilantro зрак;
• Црна и црвена пиперка;
• сол.

подготовка

Значи Азија Samosa. Рецепт за ова јадење е да се користи лиснато тесто. Темелно се меша сите погоре состојки. Вие треба да имаат доволно беспомошна тесто. Оставете го да отстои половина час. Потоа поделете го тестото во четири парчиња и се тркалаат секоја со сукало во тенки палачинки. Торти намачкајте ги со стопениот путер. Сите слоеви се стави на врвот на секоја друга, се тесни колбаси и се покрива со фолија. Во оваа форма место тестото за три часа во фрижидер. Во тоа време можете да го направите филот. Рецепт samsy месо вклучува користење на мелено говедско месо со додавање на јагнешко месо. Здроби на лук, cilantro и кромид. Мелено пипер стави два вида, 50 грама на растително масло, 30 g на вода, и сол. Измешајте добро и додадете кромид, cilantro и сецкан лук. Ние се вратиме на нашиот тест. "Колбаси" сече 10-15 парчиња. Секое место на работната површина сече и се притисне на врвот на дланка, се формира торта. се тркалаат со тркалање игла да се добие рамен круг. Во центарот, место на мелено говедско месо. Затвори до крај, така што резултатот е ролна во облик на триаголник. Самса се префрла во сад за печење, поставени пергамент, премачкајте ги со тепани жолчка од јајце и го испрати во рерна. времето за печење - четириесет минути. Уживајте во вашиот оброк.

Самса. Рецепт за сирење

Потребни состојки:

• 200 ml топла вода;
• 150 гр маргарин;
• прстофат сол;
• брашно.

За фил:

• 300 грама сирење suluguni;
• 1 јајце;
• чешне лук.

рецепт

Во топла вода, се шири маргарин, претходно се сече на мали плоштади. Како резултат на мешавина беше ставен сол, а потоа брашното. Тестото треба да се добие мека и не се држи до вашите раце. Покривање крпа, го стави дваесет минути на топло место. Подгответе се мешавина на сирење и лук. Нејзината ќе биде почеток на нашите Samosa. Рецептот на следново: ситно исецка на лук, се фаќа на ренде suluguni. Сите се меша и да возат во едно јајце. Дваесет минути подоцна, тестото ќе слепи топки и ги промовираме рамен колачи. Во средината на место за полнење на сирење и да формираат триаголна бухти. Трансфер на patties на поставената хартија за тава. Подмачкување на секоја од нив со тепани жолчка од јајце и печете околу четириесет минути. Уживајте во вашиот оброк.