Рецептот за домашен тартутон. Едноставно и прифатливо

Tarhun е кул, високо газирани пијалак кој се подготвува врз основа на фабрика за тарагон. Ако судите според ГОСТ, тогаш неговиот состав сеуште вклучува засладувачи, јаглероден диоксид, вода и лимонска киселина. Од овие состојки, барем тоа беше направено во минатото советско време, и овој зелен пијалок со кисела миризба и пријатен вкус беше запаметен од многумина. Но, во нашево време, малку е веројатно дека производителите се придржуваат до старите стандарди. За да не ризикувате вашето здравје, целосно може да се подготви куќата тархун, чиј рецепт е многу едноставен.

Главната компонента на овој пијалок е фабриката за естрада, која во нашиот регион расте секаде. Во лето тоа може да се најде свежо или купено на пазарот. Рецептот за tarhuna не бара многу состојки, тоа ќе биде доволно тарагон, шеќер, лимон и вода. За почеток, бројот на тархуна мора да се измие и да се ослободи од нејзините долни гранки. Останатите листови се сечат на 3-4 cm парчиња, сместени во глинен бокал и истури со врела вода. Додадете шеќер, не треба да жалам: за секој литар вода се земаат 6-7 лажички шеќер. Неколку часа подоцна ќе биде подготвен пијалок со карактеристична зелена боја. За да можете да додадете малку сок од лимон. Пијалоците се конзумираат во ладилна состојба.

Но, ова не е единствениот рецепт за тархуна, погоден за готвење дома. На пример, ако земете 100 грама тарагон, 2-3 лима, 4 лажици шеќер и 700 мл вода, можете да добиете вкусен безалкохолен пијалак. Тревата е смачкана во мешалка, која се додава на исечени мали парчиња вар и половина шеќер. Полудената смеса се пренесува во тенџере и се истура со врела вода. Инфузијата е покриена со капак и се става на ладно место за ноќ. Во утринските часови, можете да го додадете преостанатиот шеќер на пијалок, се мешате и вирус. Ова е резултат на концентриран тарагон. Лимонада рецепт советува да се чуваат во фрижидер и разредена со минерална вода за вкус пред потрошувачката.

Ако земате еден куп тарос, 7 лажици шеќер, 300 мл вода, 5 супени лажици сок од лимон и сода, исто така можете да добиете сличен концентрат. Овој рецепт на tarhuna започнува со подготовка на сируп од достапниот шеќер и вода. Потоа, зелените зеленчуци треба да се стават во карафа и да се прелива третина од волуменот со топол сируп. Доколку е потребно, тархунот може да се набие со лажица, така што течноста ја покрива целосно. Смесата треба да се впие најмалку неколку часа. Кога сирупот се лади, може да се стави гарафа со него во фрижидер. По инсистирањето дека мора да се филтрира, додадете ја сок од лимон и се мешаат. Пијте лимонада треба да биде студена, разредена со газирана вода.

Следниот рецепт на tarhun бара 30 грама свеж тарос, една вар и лимон, 100 грама шеќер и 4 парчиња свежи или замрзнати јагоди. Прво, врие 1,5 литри вода, исклучување на оган, и врела вода се додава на ерагон. Потоа покријте го садот и оставете го 20 минути. Во меѓувреме, вар и лимон се сечат на парчиња, од кои се отстрануваат коските, опашките се отсечени од јагодата. Сите плодови се свиткани во чинија и се меваат со крикет. Масата што се добива се додава во инфузијата на тарагон, мешана и покриена со капак. По ладењето може да се чистат во фрижидер за ноќ, а наутро само ќе биде потребно да се натераат подготвената тархуна.