Полок филети. Што можете да направите?

Алјаска Полок е една риба од семејството на треска. Ова е еден од рекордно поставување на производи за содржината на јод. Исто така, знаеме дека во неговиот црн дроб витамин А, има повеќе од треска во црниот дроб. Тоа е причината зошто садовите во кои главната состојка е Полок, мора да ги вклучите во исхраната на бремените жени и жените кои дојат. Месо Полок, како и други видови на семејството на треска, се смета за исхраната, и тоа е корисно да се користи и за старите и младите луѓе.

Во прилог на голем број на корисни својства, Полак е познат по своите одлични вкус, па се користи во кујни од целиот свет, особено во Јапонија и Кореја. Искусни готвачи знаат дека нежна, неутрален вкус Полок мора да се разреди со пикантност и трогателноста на разни зачини. Во овој случај, вкус и арома на јадења од оваа риба ќе ве воодушеви со извонредна сензации.

Што може да се направи од Полок? Сето тоа зависи од вашата имагинација и вкус. Ајде да погледнеме неколку рецепти.

Полок филети гарниран со зеленчук

Подгответе три работи филе на Полок, две бибер Бугарија (жолта и црвена), еден куп на магдонос, копар зрак тегла кисели бебе пченка, четири лажица кисела павлака, било Леќата за риби, малку сол и црн пипер (груб) една лажица маслиново масло.

Полок филети, посипете малку риба Леќата. Исецка на копар и магдонос, половина зелена место да риби. Потоа, на секоја филе, ставете мини-kukuruzka. Следно, заврши секоја филе во ролна и прицврстете ја со чепкалка за заби или дрвена кама. Сега стави во форма, која ќе се пече.

Поврзете павлака со останатите зелени (малку зелени одмор за декорација), црн пипер и сол. Потоа се става овој сос риба ролни и ги стави во рерна за 15-20 минути.

Намалување на пиперки ѕвонче во половина прстени, сол и пипер. Потоа пржете ги во маслиново масло за 2-3 минути, а потоа исклучете го капакот и.

Да му служи на риба ролни на табелата со пченка и црн пипер, гарнитури со останатите билки и се прелива останатите сос.

Полок филети, варен во еден омлет

Тоа треба да биде доста: замрзнато парче Полок (филе), едно јајце, 50 мл свежо млеко.

Земете замрзната Полок филети и место на пан (без масло е потребно). Додека Полок одмрзнати, направи сос. За ова ви треба малку млеко и јајца, се меша добро. Сега, кога се вари супа, се прелива сос и филе од сол. Се покажа нешто како омлет. Кога вашиот оброк е подготвен, посипете со свежи билки.

Полок, задушени со шунка и сирење

Ова ќе бара 600 грама Алјаска Полак, 150 гр чадена сланина, 100 г рендано сирење, 40 грама од растително масло или маргарин, 200 гр домати, 100 г кисела краставица, 400 г варени компири, сенф, билки ароматични.

Исечете на парчиња риба кожата дебела и место 3 cm во подмачкан форма. Маст Полак тенок слој сенф, и понатаму да се стави секое парче шунка или сланина парче. Сега истурете во форма на малку вода или риба супа, посипете со рендано сирење.

Печете Полок во рерна додека не се меки и лесно темен. Послужете посеан со сецкан зеленчук и гарнитури со парчиња од домати на врвот.

Полок во сос од домати

Да се подготват вкусни Полак, ќе треба четири свежа или замрзната риба, сок или доматно пире, две големи моркови, кромид, малку црн пипер, сол, растително масло и малку брашно.

Одмрзнете го риби и се сече на парчиња, a la carte. Потоа, секое парче црн пипер, сол, се тркалаат во брашно и ставете го во тавче или тенџере со загреан растително масло. Изгорат на риба од двете страни за две минути.

Сега пржени Полок Трансфер на чинија. Потоа да продолжи со пржење излупени и се сече на julienne моркови и кромид.

Преку три минути, се прелива со чаша сок од домати. се вари три минути тука и ставете парчиња пржена Полок.

Направете мал пожар. Кук Полак уште пет минути, претворајќи повремено.

Ова јадење е вкусна и топла и ладна.