Како да се пече во рерна пастрмка? Вкусни рецепти и корисни информации

Секако, малку луѓе знаат што знак риба. Таа се однесува на редоследот на лосос и има висока хранлива вредност. Во суштина, тоа е солени, варени и пржени, но ние ќе ви покаже како да се пече во знак на рерната. Еве некои вкусни рецепти ќе бидат презентирани, каде што главна состојка е оваа црвена риба.

Интересни информации и корисни својства

За разлика од нивните роднини Лоуч сосема мали - големи примероци достигне максимум од 90 см Поради малата големина на риби да се готви уште полесно -. Не треба да се намали. Изглед тоа е многу сличен на лосос, освен што скали од различни риби е толку суптилна дека тоа не може да се чистат. Ова е предност.

Сепак, во вкусот Лоуч малку инфериорни оценки на црвена риба деликатес како лосос и coho лосос, но тоа е помалку мрсна, и од добиените одлични јадења. Тоа е широко распространета во Арктичкиот Океан, Свалбард, Северна Пацифик и Сибир. Во природата, постојат неколку видови на риби: пастрмка, Брук пастрмка бела, тибетски Лоуч, Levanidova, мустаќи Лоуч, Лоуч Tarantsev, Арктик charr.

Без оглед на риба одделение има уникатен и многу корисни дел. Научно докажано дека во 100-грам порција е присутна дневна стапка на аскорбинска киселина, како и ниацин, магнезиум, железо, витамин Б6 и Б12. Корисни квалитети се зачувани дури и во солени и пушеле. Треба да се напомене дека калорична вредност од 100 грама. производ на 135 kcal.

Вкусна пастрмка во фолија во рерна со кромид

Делови за подготовка: едно парче црвена риба, кромид, малку растително масло, црн пипер и сол. Zagotovte фолија и сода конзерви.

Можете да ги користите замрзнати столчен од болка труп без глава и перки. извалкајте го во мешавина на сол и бибер. Можете да користите било зачини по желба. Ширењето на печење фолија, намачкајте ја со масло и лежеше на риба.

Перитонеумот лежеше половина прстени од кромид. Завиткајте го во фолија и печете 20 минути на температура од 200C. Главната работа - да се char во рерна не задржат влага, во спротивно месото ќе има добар вкус. Тоа е подобро да се underexpose малку. Да му служи на јадење препорачуваме зеленчук салата и пире од компири.

Печени пастрмка во павлака

Производи за храна:

средната големина на црвена риба ;

-stakan павлака;

Стоув грама бело вино;

-hydrochloric.

Како да се готви знак во рерната: настава

Изкормени труп, намалување на сите перки и исплакнете темелно. На сите страни, вклучително и од внатре, се фаќа за тоа со сол. Ние се стави на риба во длабока форма и го постави во претходно загреана рерна (170C). Печете 20 минути, повремено фрлаат предизвикана сок. По време да го пополнат со вино, а по уште 10 минути - кисела павлака.

Оставете 5-7 минути да скапуваат и повлечете. Во оваа варијација на рибата Излегува многу тендер и сочни - Yum! Најдобар гарнир е салата од свеж зеленчук, зачинети со лимонов сок и растително масло.

Риби во сенф-крем сос

Брук пастрмка во рерна, можете да се пече следниве рецепт: да се труп, шест компири, магдонос, сенф, една чаша на крем и зачини (10 гр.).

Излупени компири се сече на тенки кругови, и се шири на сад за печење, зачинет со зачини и се прелива растително масло. Труп мора да се сече на мали парчиња и го стави на врвот на компири.

Во сад, се меша со сенф, павлака и сецкан зеленчук и се прелива смесата во сад. Стави форма во рерна за 30-40 минути (180C). Тука е многу вкусна знак добиени во рерна со зеленчук и крем сос.

За гурмани препорачуваме полнети труп плодови, печурки, јачмен - интерпретираат со вкус и да се забавуваат.