Пита со риба "Дон Козак"

Веројатно се зборува за тоа што е вкусен, не вреди. На масата, пита со риба обично не лажат. Ако не верувате, можете да експериментирате. Јас ви нудиме следниве рецепт печење ова чудо. Значи:

Риба пита "Дон Козак"

Тестото за тоа да биде квасец. Ти очигледно знаат дека квасец тесто може да се подготви и oparnym bezoparnym начин. За риба пита е повеќе погодна bezoparnym и oparny најдобро лево за печење слатка и богата производи.

Подготовка за тест: половина литар млеко редовно ќе треба само половина пакет на маргарин или путер, лажица (трпезарија) на шеќер, половина лажица (чај, се разбира) сол и еден килограм брашно. Квасец може да се земе на суво, брзо дејствување. Со нив нашите риба пита ќе биде подготвен многу порано.

Загреана млеко (на температура не треба да биде премногу висок, бидејќи во спротивно квасец умре!) Ставете шеќер, сол, ставете претходно веќе се раствора во вода или млеко, квасец, додадете брашно, и навивам на ракавите, месете го тестото.

На крајот на серијата се истури стопен путер или маргарин. Можете да го замените со име сто грама масти од растително масло. Но од искуство, јас препорачувам да ја искористиме на маргарин. Со него тестото секогаш повеќе прекрасен!

Месете го тестото додека не е конечно, веќе не се држи во рацете. Месете го тестото, покријте и го стави во топлина. Кога се крева добро, ќе мора да малку obmyat и да воскресне. Додека тестото е погодна, нека кутии. На Дон одлучи да се готви торта со црвена риба или река, што е помалку од коските. Тоа може да биде штука, која се нарекува rip, или уште подобро, крап. Можете да ги користите и платика, но во овој случај тоа е потребно да нескопосник со камења, ги подигање.

кутии за готвење

Љубовница на Дон сфати дека реката риба во пита не треба да биде сурова, тоа не е безбедно за здравјето. Затоа, тоа е пре-сече на парчиња и се готви до таква мера, дека тоа е добро да отстапи од коските. После тоа, коските на риба внимателно избрани. Мелено риби со нож или со рака. Колку риби? Барем на тестото на килограм брашно треба да ја земе за килограм. Толку повеќе вкусна торта ќе биде риба на вашиот монитор.

Повеќе пополнување ќе потрае неколку (3-4) на големи главици кромид, две или три моркови и неколку (3-4) Korney Pasternaka (патем, Дон моркови и пашканат се нарекува црвено и бело корени). Лак и "корените" фино сече, СРЈ посебно во растително масло и се меша со мелени реката риба. Да, не заборавајте да го додадете сол и бибер кутии. Козаци на Дон бибер обично е поштеден. Ако риби малку, може да се вари додека половина варен ориз и додадете ги во кутии.

Поделете го тестото околу во два дела. Оној кој оди на горниот кора треба да биде малку помали. Расукајте го тестото до дебелина од 1 см и ставете го во подмачкана тава. Ние ја шириме нашата кутии, иднината горниот кора и zaschipyvaem пита. горниот кора нож го прави 3-4 мали дупки, маст на торта врвот со рибино масло или јајце и го даде да се зголеми за 20 минути или малку повеќе. Ние го стави во рерна и се пече на 200 степени околу 20-30 минути.

Кога пече торта на сите страни, за да го добие, посеан со малку вода, се покрива со дебел пешкир и го стави otmyakat. 20 минути подоцна, кога долниот кора и расипан мека, маст на торта врвот со путер. Сега можете да им служи на масата.

Може ли да направите пита со конзервирана риба на сличен начин? Можно. За фил што треба да се конзервирана во природен сок или масло. Па одговара за оваа намена сардина. Кутии може да се направи како што е опишано погоре, но секогаш со додавање на ориз. Може да се стави конзервирана риба парчиња без дробење. подготовка и печење тесто не се разликува. Оваа торта е исто така вкусни излегува, иако прво тоа далеку.

Успешно ќе колачи и Бон appetit!