Пиперки во сос од домати за зима

Кога не и зима организам има потреба од полнење на витамини. И затоа што постојат многу различни препарати за да се задоволат оваа потреба. На пример, тоа може да биде пипер во сос од домати за зима, рецепти кои се сметаат за понатаму. Ова е многу корисна и здрава ужинка, со својот зачинета вкус кој ќе им се допадне ако не и сите, на многумина.

Значи, ајде да погледнеме како може да се тркалаат пиперки во сос од домати. Постојат неколку опции.

Лесно и брзо Seamer пипер

Тоа е едноставна ужина рецепт на пиперки во зима. бербата не преземе голем дел од вашето време. Да се подготви пиперки во сос од домати, ќе треба овие состојки:

• три и пол килограми пипер;
• Еден литар сок од домати;
• една чаша шеќер;
• една чаша растително масло;
• една чаша оцет;
• Педесет грама сол.

Подготвување на производи потребни за да се подготват на пиперки во сос од домати за зима. Како да го направам тоа? Прво, се мијат и чистење на семето на бибер и потоа се сече на големи парчиња (маршалуван). По очистување, пожелно е да тежат, треба да има околу три килограми.

Донесе до вриење сок од домати, пре-мешање ја со масло, оцет, и додавање на сол и шеќер. Потоа, тука се става бибер и се вари за десет до петнаесет минути. Тогаш тоа се прелива во стерилизирани тегли и се тркалаат - која е подготвена пиперки во сос од домати. Рецепт го прави возможно да не додадете оцет на Seamer, доколку се користи да се направи бербата без него.

полнети зеленчук

Интересен рецепт образувам за зимски пиперки со мелено моркови, кромид и зелена боја. Ова јадење Излегува многу шарени. Да се подготват полнети пиперки во сос од домати, ќе ви треба:

• Осумнаесет парчиња на пиперка (средни);
• четири грама кромид;
• шестотини грама моркови;
• половина килограм од домати;
• магдонос;
• целерот;
• allspice;
• една лажичка мелен црн пипер;
• LAUREL;
• сто и педесет грама од растително масло;
• две лажици оцет devyatiprotsentnogo;
• Две лажици (и една лажичка) сол;
• три лажици шеќер;
• лук (по вкус).

подготовка

Прво, се мијат на пиперки ѕвонче, се сече на труп и исчисти од семе. Следна треба да Blanch тоа за две минути во вода што врие, а потоа се излади.

Потоа исчистете го кромидот, се мијат и shinkuete. Тогаш ќе треба да СРЈ кромид во растително масло (сто грама), додека таа се стекнува со златна боја. Тогаш моркови и основно: миење, чистење и повторно мијат, а потоа се фаќа на ренде. Да ви треба да се стави во растително масло (педесет грама) додека готви. Понатаму се меша моркови и кромид и се излади а потоа додадете сецкани билки и сол (една лажичка). Мелено пиперка подготвени.

Домати, исто така, blanshiruete за триесет до четириесет секунди, потоа ладење во ладна вода, излупени. Следна треба да ги уништиме нив, така што тие стануваат хомогена маса, а потоа се вари во тенџере петнаесет минути. Потоа додадете сол (две лажици), шеќер, ловоров лист, грашок allspice, земјата црн пипер и оцет.

Потоа пополни пипер морков и кромид кутии. И во стерилизирани тегли стави првите неколку целер лисја, може да се стави чешне лук, ако сакате. Понатаму наредени во еден кварт тегла полна со бибер џек, па стави околу осум или девет парчиња. Потоа се става сос од домати.

Стерилизирање на покритие за околу петнаесет - дваесет минути. А потоа ги покрие нивните банки. Следна треба да ги стерилизираат, со оглед дека еден литар потроши 65 минути. И тогаш навивам.

Пиперки во сос од домати

Друг рецепт празно бибер ветува слатка, овошен и зачинета вкус. Тоа е исто така добро што на зеленчук е добро се чуваат, дури и без стерилизација. Ќе треба на овие состојки:

• три килограми бранеа пиперка;
• петстотини милилитри вода;
• сто и педесет милилитри доматен сос;
• половина чаша оцет;
• половина чаша шеќер;
• една лажица (натрупа) на груб сол;
• половина чаша растително масло;
• ловоров лист, бибер (по вкус).

Подготовка на празно

Прво, чистење на пиперки со намалување на стебленца, отстранување на семе. Потоа тој внимателно избелени, дека зеленчук не влегуваат нечистотии лево. Неопходно е дека seaming не е расипан прерано. Потоа, се тресат со вода и пиперка сече ленти (ширина од околу два сантиметри). Измијте тегли и капаци со сода, а потоа се стерилизираат.

Земете сад во кој да се подготви пиперки во сос од домати, и наполнете го со вода, тоа е најдобро да се купи во продавница без гас и адитиви. Потоа се става на оцет и масло, а зад нив, додадете сол, шеќер, грашок црн пипер и ловоров лист. А потоа се стави бибер. Потоа нежно притиснете лажица својата, така што бибер нурнати во сос, и да чекаат додека не зоврие. После тоа се готви за десет минути. По овој пат, тоа е распаднат со сува банки и ролни. И потоа го ставаат во тегла одредување на топло место и да ја заврши, оставете за еден ден. На образувам е најдобро да се чуваат на ладно место.

Конечно, мал

Сега дека знаете како да се подготват пипер. Изберете омилена рецепт - и да си одат за работа, што ќе резултира со вкусна закуска и витамини. Таа ќе ви и вашите семејства сакам, тоа му служи на маса и raduyte одлична солени и малку зачинета вкус.