"Матеница": рецепти, методи на готвење и готвачи коментарите

Што е производ "матеница" (квасец), со користење на рецепт кои ќе бидат опишани подолу? Според експертите, тоа е дизајниран според посебна формула. Квас содржи две корисни бактерии во живо: Lactobacillus acidophilus и бугарски јазик. Поради тоа, производот има благ вкус и посебна леснотија.

Во текот на souring стартер "матеница", со која на рецепти се многу популарни меѓу готвачи, произведува големи количини на витамини, минерали, есенцијални амино киселини и биоактивни супстанции. Ова го прави корисна превентивни производ го прави.

Направете јогурт со квас "матеница"

Рецепти содржи овој производ во себе, не е сосема лесно да се спроведе. Ако сакате да се готви вкусна и хранлива јогурт, тогаш ова ќе треба да ги купите посветен производ.

Квас "матеница" за јогурт рецепт кои ќе се дискутира сега, што се продава во многу продавници. За да го користите, вие треба да се подготви:

• природни полномасно млеко - 2 литри;
• квас "матеница" - 2 големи лажици;
• Бери пијалак - на Вашите потреби.

процесот на подготовка

Како да се подготви јогурт со квас "матеница"? Рецептот за овој деликатес често се користи мајки на мали деца. Впрочем, за никого не е тајна дека децата сакаат овие добрите.

За авто-ферментирани млечни производи користат само природни и полномасно млеко. Се става во тенџере и го стави на оган.

Спроведување на млеко се вари, се одржува на плочата од околу ¼ ч. Како што минува времето, во тавата исклучите топлина и се остава да се излади до 45 степени. Да се користи за определување на температурата на термометарот не-контакт.

По извршувањето на оваа постапка, малку топло млеко се фрлија во мал сад и се меша со стартер култура.

Има униформа конзистентност, содржината на стаклото се шири во тава со остатокот од млекото и добро промешајте повторно.

јогурт изложеност

Штом ќе биде стартер во млекото, сад со јогурт иднина цврсто затворени и завиткан во ќебе. Ставањето јадења во едно затскриено место, производот е дозволено да се кандидира за 5-8 часа. Во ова време на млеко треба да се згусне значително.

Послужете

Сега дека знаете како да се направи јогурт со квас "матеница". Рецепти слични производи од други бактерии бараат слични акции.

По прекин од 5-8 часа на кисело млеко сад е отстранет во ладилникот да го задржи супероксид.

Кул јогурт, се шири во чаша и се служи на масата. Ако сакате portioned оброк може да се меша заедно со Бери Пире, шеќер или да додадете парчиња овошје.

Чување на готовиот производ на вриење е пожелно во рок не подолг од една недела фрижидер.

Чекор по чекор рецепт за палачинки квас "матеница"

Дебели палачинки, варен со користење на изјави производ добиен е многу нежна, вкусна и здрава. Со цел да се спроведе овој рецепт, што е потребно:

• пребарувајќи брашно - 300 г;
• квас "матеница", со содржина од 2,5% масти - околу 500 ml;
• дезинтегрантот - околу 2/3 десерт лажици;
• парична казна бел шеќер - околу 3 големи лажици;
• растително масло - се користи за да ви се допаѓа;
• големи јајца голем - 1 компјутер;.
• сол - 1 голема schepotochka.

mesim тесто

Каде треба да започне да се готви палачинки со квас "матеница"? Рецепти (Јулија Vysotsky често ги прави овие палачинки како што е опишано подолу) на овој десерт бара чекор низ сите точки.

Прво, мора да се мачкам базата. Во голем сад бела просејува пченично брашно со прашок за пециво и натриум хлорид. До состојки додадена на ред шеќер и внимателно се промешува. Потоа, за да рефус производи ширењето стартер и тепани јајце.

Мешање на сите компоненти, да се постигне хомогена маса.

Ако сакате, тестото за дома oladushek да додадете суво грозје, насечени јаболка или сецкани суви кајсии.

термичка обработка

За подготовка на вкусна и Руди fritters треба да се користи само силно загреана тава. Се додава на растително масло, а потоа се шири на производот со помош на лажица.

Имајќи Браунинг на долната страна на палачинки, тие се преврти и се подготвени во токму на ист начин. Потоа чиста палачинки на посебна плоча и садот се шири нова серија на производи. Ако сакате, на јадења може да се ре-подмачкан путер. Инаку, на суво палачинки треба да се применуваат одделно растителни масти. Ова ќе ги направи повеќе сочни и вкусни.

Како да се аплицира на семејството појадок?

Како што можете да видите, во подготовката на почеток oladushek користење квас "матеница" нема ништо страшно. Откако сите на палачинки се пржи на жешка тава, се служи за појадок со чај или други пијалоци.

За повеќе здрав и хранлив десерт подготвен fritters со вкус на павлака, Бери или овошен јогурт и кондензирано млеко, џем, мед или други слатки.

Карактеристики и осврти на Готвачи производ

Претставувајќи рецепти со користење квас "матеница", не е возможно да не го спомнувам сорти. Овој производ се продава во шишиња од 910 грама. Масти тоа може да биде 1% или 2,5%.

Исто така, треба да се напомене дека на полиците овој деликатес може да се најде во удобен пакети од 330 грама. Овој производ е идеален за ужинка корисни. Тој има "класичен" вкус "јагода", "трици житни култури" и "градина плодови."

Треба да се напомене дека "матеница" квас е создадена специјално за оние кои сакаат да ги следат сите на принципите на целосна и здрава исхрана.

Осврти на искусни готвачи се каже дека со помош на овој производ може да се готви многу различни јадења и колачи, која ќе биде многу корисно за телото и одлично здравје во целина.