Нежна цариградско грозде вино.

Посебен вкус на домашно вино од бобинки и овошје прави популарен избор го прави за неколку стотици години во популацијата. Иако алкохол индустрија нуди широк избор на пијалоци за сечиј вкус, тие не можат да се споредуваат со подготовките на куќата. Цариградско грозде вино го заземе своето заслужено место меѓу таквите пијалаци и вкусот е многу сличен на грозје.

Користење на различни сорти на овие "шарени диња" и нивно мешање со малини, рибизли или јаболка може да се добијат живописни нијанси на боја, нежен мирис и неспоредливо задоволство. Иако цариградско грозде да се готви добро пенливо вино, најчесто се користи за десерт или жесток алкохол.

За да се подготви виното на огрозд во домот треба да знаете некои суптилностите и почитување на технологија. Има неколку различни рецепти, можете да изберете за себе дека е најсоодветен. Каде треба да се почне? Со соодветен избор на пакувањето и производство на квасец. Најдобра опција ќе биде стаклено шише со капацитет од 10 литри. Но, ако се подготви поголема количина на пијалоци, е совршено се вклопуваат 18 литарски пластични шишиња од вода за пиење.

Ниту еден од добро вино на огрозд нема да работи без добро вино ферментира. Можете да го готви себе. Ова треба да се направи во околу две недели пред производство на пијалоци. Ние ќе треба на свежо бере малини. Услови за успешно собирање е дење и суво, сончево време. Отстранување на зрели малини грмушка, го отстрани од sepals и гранчиња. Но, во секој случај не се третирани со вода.

Уништите малини. Две чаши Бери Пире се половина чаша шеќер и една чаша вода од бунарот. Како резултат на смесата се става во стаклена тегла и со затворање на вратот на газа, се стави во темна и топло. Од почетокот на ферментација Почекајте до четири дена и се филтрира како резултат на мешавина преку парична казна сито. Ние фрли од пулпата и сок ферментирано употребата на вино ферментира. За подготовка на десет литри вино пијалоци треба триста грама сок од малина. Можете да готви стартер за секоја серија на вино или да се користи наместо сто грама остаток по готвење на првата серија на пијалок.

Вино од цариградско грозде. Рецепт №1.

Од пет килограми црвени бобинки каша со користење мелница за месо или храна процесор. тоа се разредува со зовриена вода proportioning. Десет чаши Бери тежина треба една чаша вода. Додавање на 200-300 грама заврши квасец и се прелива како резултат на смесата во подготвениот сад. Ние тоа го покрива со газа и се чуваат на топло место за околу три дена пред почетокот на ферментација.

Филтрирано сок од целулоза, разредена со вода во истиот износ, се додаваат сто грама шеќер на литар на течност. Пополни како резултат на решение во истиот контејнери, ќе бидат ограничени со гумена ракавица и субјект пред крајот на процесот на ферментација. Постојано филтрираме пијат, да се ослободиме од талог. Истурете вино во стаклени шишиња се затворени со стопери и извадете го на ладно место за 3-4 месеци за инфузија.

Цариградско грозде вино. Рецепт №2.

Бери Пире пет килограми цариградско грозде разредува пет литри 25% шеќерен сируп се става во сад и оставете подготвени за десет дена на ферментација. На секои три дена, смесата се меша темелно. Филтрираат преку парична казна сито, целосно да се ослободиме од каша. Сокот се става во ист сад и го затворите гумена ракавица. Остави за еден и пол месеци да го заврши ферментацијата. Потоа внимателно се излее на вино добиено од талог. Истурете го во стаклено шише е запечатен со капак и оставете да кисна за два месеци во ладно место.

Куќата вино цариградско грозде, подготвени во согласност со било кое од презентираните рецепт, се добива убава златна боја и има уникатна деликатна арома.