Минхен, "Хофбраухаус" (пивски ресторан): адреса, мени и критики

Секој човек кој веќе посетил или само планира туристичко патување во Минхен, во трасата на своето патување, мора да вклучува и посета на пивскиот ресторан "Хофбраухаус". "Судска пиварница", ова е како името на ресторанот е преведено на руски, е еден вид на визит картичка на еден интересен град како Минхен. "Хофбраухаус" има интересна историја, уникатни знаменитости, разновидно мени и посебна атмосфера, во која секој сака повторно да се впушти. За сите карактеристики на овој пивски ресторан ќе ни кажам во нашата статија.

Ресторан "Хофбраухаус" во Минхен: историјата на фондацијата

Историјата на пивскиот ресторан започнала во далечната 1589 година, кога, по наредба на војводата од Баварија, Вилхелм V, Судската пиварница била додадена во Минхен. На овој настан му претходеше посебната љубов на војводата и неговите блиски соработници на пивото. За жал, тоа пијалок, кој беше готви пред тоа во Германија, благородниците не вкусуваат, па донесоа пиво само од Саксонија. И тогаш мајсторите излегоа со идеја (и војводата целосно го одобри) за изградба на пиварница во град како Минхен.

"Хофбраухаус", или судска пиварница, првично беше изграден во Стариот суд, кој беше првата резиденција на германското феудално семејство Вителсбах. И тоа беше тука во 1592 година, првото темно пиво беше готвено.

Делото на синот го продолжил син на војводата Вилхелм V Максимилијан I. Тој не му се допаднал на вкусот на темно јачменско пиво, и тој вложувал многу напор и финансии за заварување на пена, која немала аналози во целиот свет. Белото пиво стана не само добар извор на приход, туку и даде 400-годишно искуство во Минхен за подготовка.

Нова зграда на пиварницата

Побарувачката за бело пиво беше толку голема што мала пиварница во Стариот суд со такви количини не можеше да се справи. Затоа, беше одлучено да се пренесе на плоштадот Плац, каде што се наоѓа и до ден денес, сега се нарекува само пивскиот ресторан "Хофбраухаус" (Минхен). Сликата на пиварницата на плоштадот Пласел може да се види подолу.

Од изградбата на нова пиварница вредеше многу пари, но побарувачката за бело пиво беше исто така одлична, претприемничкиот војвода влезе во лукав потег. Тој дозволи мали колибри да купат пиво во пиварницата на Судот и да ги продадат на работниците. На овој начин, војводата добро не само за себе, добивајќи многу добри приходи од продажбата, туку и за обичните луѓе за кои станало достапно пиењето на благородниците.

Роденденот на пиварницата на Судот е 1828 година. Тоа беше во таа година дека пиво се истури во просториите на пиварницата. Локалните весници пишуваат дека дури и Лудвиг I бил присутен на овој национален празник.

Family Sperger

За време на Втората светска војна, зградата на пиварницата беше речиси целосно уништена. Само парче од зградата и подрумот останале неповреден, каде што биле зачувани неколку стари глинени чаши. Просториите беа целосно обновени само до крајот на 1958 година.

Во 1980 година, раководството на пиварницата беше преземено од семејството Сперџер. По смртта на шефот на семејството на пиварници почна да ја води Герда Спергер. Во 2004 година, таа им го предаде раководството на пиварницата и ресторанот на нејзините синови, кои среќно ги преземаа врските на традиционалното претпријатие на еден ваков град како Минхен.

Оттогаш "Хофбраухаус" развива и прима илјадници туристи од целиот свет секоја година. И тие одат во ресторанот не само да го пробаат познатото Минхенско пиво, туку и да се фрлат во атмосферата на празникот, кој владее во секоја сала на пиварницата на Судот.

Главната сала на пиварницата: Швемме

На првиот кат на ресторанот "Хофбраухаус" е нејзиниот историски дел - главната сала на Шведем. Откако имаше вистинска пиварница каде што се приготвуваше познат пенарен пијалак. Денес тоа е огромна сала со капацитет до 1300 луѓе со музички оркестар во центарот на собата и решетка за флаширање пиво од левата страна. Внатрешноста на собата се состои од масивен антички мебел изработен на крајот на векот пред минатото. На масивни маси, сеуште можете да ги видите излитените имиња на посетителите на рестораните и нивните желби за омилено место.

Ресторан за пиво во Минхен Хофбраухаус има голема привлечност. Во главната сала - Schwemme - веќе многу години има сефови со пивски чаши. Сефови се клетки во кои глинените чаши од посетителите на рестораните се чуваат под брави. Капацитетот на сефови ви овозможува да зачувате околу 400 чаши. Се разбира, ова не е доволно за секого, па правото за чување на чаши оди исклучиво од генерација на генерација.

Друга привлечност на ресторанот е масите за редовни посетители. Дознајте која маса за некој е фиксирана, можете директно да се на сајтот на пабот. На пример, еден господин со презиме Wolperdinger доаѓа во ресторанот секој ден, што значи дека масата секогаш ќе се резервира во негово име во салата.

Ресторан "Пивница" - вториот кат на пиварницата

На вториот кат на пиварницата е ресторан "Пивница". Нејзината карактеристика е дрвен масивен мебел направен со рака. Во исто време, стариот мебел и таванот од едно дрво хармонично изгледаат со фреските што ја красат салата. Пиварницата Хофбраухаус во Минхен честопати беше домаќин на познати личности. Еден од нив беше познатиот композитор Моцарт, чиј портрет украсува еден од ѕидовите на вториот кат на салата.

"Пивница" се одликува со пријатна, дури и мирна атмосфера. Тука нема толку многу луѓе како во Шведм, можете само да седите и да разговарате со пријателите, да слушате музика во живо и да ги вкусите локалните деликатеси.

Празнична сала

Празничната сала, која се наоѓа на третиот кат на ресторанот, била изградена по наредба на војводата Вилхелм V на крајот на 16 век. Но, за време на Втората светска војна зградата беше тешко оштетена, повеќе од другите пиварници сали. И само после последната реставрација во 1958 година повторно почнаа да одржуваат празнични настани.

Во свечената и величествена Празнична сала, до денес, единствена архитектура преживеа. Прво, овален таван со розеви и сини фрески на баварските раце е фрлен во очите. На големите засводени прозорци обесени се знамиња од сите територијални области на Баварија. Специјална боја на салата е прикачена на масивни дрвени маси и антички столици, на кои, можеби, седеше кралот на Баварија Лудвиг II.

Празничната сала е наменета за 900 седишта. За танц и музички настани постои сцена со задни сцени. Најмалку три пати неделно, старите Минхенски танчери изведуваат танцорски вечери овде.

Пиво градина

Многу посетители во ресторанот во лето претпочитаат да седат со кригла пиво не во затворени простории, но во сенката на старите костени кои растат во пивската градина. Овој дел од ресторанот е опкружен со четири страни со историски ѕид од тули со засводени порти, преку кој можете директно да влезете во пиварницата веднаш од улицата.

Во пивото градина лесно може да се сместат до 400 луѓе. Зад покриените маси можете да пробате традиционален пивен пијалак и солени готвења. Патем, можете да купите колачи на улица со девојчиња во национални носии и според некои туристи, тоа ќе биде многу свежо отколку што е наредено во ресторанот.

Мени за ресторани: пиво

За секоја бесплатна маса посетителите чекаат мени на германски јазик. Но руските туристи ќе бидат пријатно изненадени од иновацијата на ресторанот "Хофбраухаус" (Минхен). Менито на руски ќе им биде дадено веднаш, веднаш штом ќе побараат од келнерите за тоа.

Прво, зошто луѓето доаѓаат во пиварницата на Судот, се разбира, е пиво. Тука, на посетителите ќе им бидат понудени седум варијанти: Hofbroi dark и Hofbroi Original light, Radler и Dark Radler со лимон, специјално пиво за Русите со лимонада, Минхен бело (пченица) и Хофброј Безалкохолен. Пивото се продава во стаклени чаши од 1 литар. И дури и ако посетителот изгледа премногу, само последните две пива може да се купат во помал обем од 0,5 литри.

Локални деликатеси на судска пиварница

За пиво, само треба да нарачате традиционални германски јадења. Најчесто Германците уживаат пиво и колбаси. Можете да нарачате избор на пржени свинско колбаси со кисела зелка или бели варени колбаси, што е толку познато во Минхен.

Менито "Хофбраухаус" нуди сосема добро. Ако колбасите се мали, можете да нарачате топла вода за уста. Сочното свинско месо со сос и печено свинско месо со кисела зелка и брашно, лесно го задоволуваат и најмоќниот глад. Исто така, во секое време во ресторанот можете да пробате супа од супа од супа од супа или супа од компири со корени.

Можете да ги испробате своите десерти. На пример, туристите често нарачуваат штрудлански штруд со шлаг или невообичаени тестенини, подготвени за двојка со крцкав мед. На кратко, можете да вечераат во ресторан доста достоинствено, иако не е евтино.

Осврти на ресторанот "Хофбраухаус"

Туристите кои го посетија ресторанот Хофбраухаус ги оставија следните позитивни коментари за воспоставувањето:

• Ресторан со богата историја и посебна атмосфера;
• Беспрекорно пиво и одлична кујна со национални јадења;
• Музика во живо;
• Непроменлив ентериер, интересен мебел;
• Менито на руски;
• Опуштена атмосфера на забава.

Тие веруваат дека посетата на Пиварницата на Судот е една од најживописните впечатоци на градот Минхен.

Пивото "Хофбраухаус" не им се допадна на туристите само високите цени за оброци и проблеми со паркирањето. Сепак, некои луѓе забележаа дека во ресторанот изгледаа премногу бучни и преполн.

Ресторан Хофбраухаус (Минхен): адреса и време на работа

Останува да се дознае адресата на единствена институција за стандарди за стандарди. Како и пред 400 години, пивскиот ресторан стои на плоштадот Платц, кој се наоѓа во централниот дел на еден интересен град како Минхен. "Hofbräuhaus" ја има следната официјална адреса: индекс 80331, Минхен, Пласел, 9. Управните институции се Волфганг и Мајкл Спергер.

Ресторанот е отворен секој ден од 09:00 до 23:30 часот. Но, не сите работни часови се погодни за посета. На празници и викенди има толку многу луѓе што е невозможно да се помине, а да не зборуваме за земање бесплатна маса. Затоа, туристите кои ја посетуваат институцијата треба да изберат работните денови, по можност до 15 часа или по 21 часа, кога луѓето во ресторанот не се толку многу.