Ресторан "Барашке" на Арбат: карактеристики, мени и цени

Подготовката на вкусни јадења и деликатеси бара посебна вештина од готвачот и уште еднаш потврдува дека јадењата не се само храна, туку вистинско уметничко дело. Посебното внимание на гурманите заслужува кавкаска кујна, која има свои особености. Најексклузивните кавкаски јадења во Москва може да се судат во центарот на главниот град во угостителската мрежа "Барашка". Ресторанот на Арбат одамна доби почит и додворувачки повратни информации од своите клиенти.

Историја на ресторанот

Ресторанот "Барашке" е отворен во 2007 година и е дел од групата компании "Новиков груп". Името на ресторанот директно ја одразува својата ориентација и опсег на јадења. Основач на ресторанот е Аркадиј Новиков. Идејата за создавање ресторан дојде до Аркадија пред околу 10 години. Според неговата идеја, беше планирано отворање на етничка институција, како одраз на оригиналноста, обичаите и традициите во готвењето на Азербејџан. Првично беше претпоставувано името "Барашка", но земајќи го во предвид фактот дека за време на развојот на проектот институцијата олицетворуваше многу елементи од европскиот стил, беше одлучено да се смени името во "Барашка", во која половина од зборот е напишан со руски букви, а другиот латински Звучи многу оригинално и вкусно, како и "Златно јагне". Ресторанот на Арбат го повторува стилот на првата институција, која беше откриена малку порано на Петровка.

Карактеристики на ресторанот "Барашка" на Арбат

Рестораните на Арбат се одликува со посебна шик, елеганција, беспрекорна услуга. "Јагнето" се издвојува од општата маса на својата единственост и уникатност. Оваа институција на Арбат е втора во синџир ресторани во главниот град. Во пролетниот и летниот период се наоѓа летна тераса за шеесет седишта, која штрајкува со својот шарм, топлина, гостопримство, домашна атмосфера, облагородена е со плетени столови, зеленило и свежо цвеќе во кади, перде, снежно бели чаршафи - сето тоа изгледа многу елегантно , Едноставно и стилски. Во зима, ресторанот секогаш се загрева со својата кавкаска топлина и добра природа. Детското мени не е предвидено во ресторанот, но обичната храна за возрасни е исто така погодна за деца, бидејќи јадењата се подготвуваат на посебен начин, не се премногу остри и нема да им наштетат на стомакот на децата. Децата тука се посветува посебно внимание - за нив организирани одмори се организираат со анимација, програма за забавни шоуа и многу слатки. Шефот на претпријатието е Ајдин Хусеинов, кој се преселил од ресторанот на Петровка за да води нов проект на Арбат.

Атмосфера и внатрешни работи

Ексклузивност, посебен вкус на ентериерот е прикачен на дрвени ѕидови, волнени теписи, топло светло, меки софи. Највисокиот дел на ресторанот е бар-стој, светло украсен со гранати, дуњи, слатки, кади со пиперки на прозорците, ѕид од конзерви со конзервирани лимони. И покрај фактот што ресторанот "Барашке" е втор во ресторанскиот синџир во Москва, сосема е различен од неговата прототипна посебна атмосфера - повеќе модерен, стилски, релаксиран. Посебен престижен статус е нагласен од пространи сали, високи прозорци во подот, високи тавани, ѕидни облоги се изработени од телешко кожа од беж-кафеава боја. Шалтерот на бар е направен од црн гранит. Внатрешноста е украсена со фотографии кои ги заробиле Бакунците во нивниот секојдневен живот, на пример, сликата на дедо што продава свежи зеленило. Посебна удобност се додава со перници направени од волна и со ориентален модел.

Карактеристики на кујната на ресторанот "Барашек"

Ресторанот "Бараше" е познат во Москва за своите единствени национални јадења од азербејџанската кујна, кои се комбинирани со модерни ентериери изработени во европски стил. Сите презентирани бакински јадења се подготвуваат на посебен начин, комбинирајќи ги традициите на Кавказот и преференциите на москвиците. Кулинарните задоволства се карактеризираат со посебна миризлива арома, боење на вкусови и апетитен изглед, но во исто време храната не му штети на стомакот со преголема острина. Сите јадења подготвени под раководство на готвачот Ајдин Хусеинов, со беспрекорен европски вкус се служат во бел германски порцелан. Продавницата за кондиторски производи ја предводи готвачот-кондитеер Џорџ Јовава, кој е вистински експерт за ориентални слатки, европски десерти.

Мени и цени

Ресторанот нуди широк спектар на јадења кои можат да ги задоволат вкусовите на дури и софистициран гурмански.

1 Салати од 500 до 850 рубли. Можете да изберете зеленчук со сирење и зелена боја, топла салата со лосос, оливие со пушена есетра, салата од сочни Бакуски домати со црвен кромид.

2. Закуски од 400-550 рубли: печени модри патлиџани со сирење и домат, спанаќ на азербејџански, плескавица во Баку.

3. Жешка од 600 рубли - јагнешко месо со зеленчук, кутаба, национална кулинарска деликатес - пити, варен од јагнешко и зеленчук, есетра од Каспиското Море, душабара со микрокопи, џиз-биз, пилаф, говорма.

4. Супи од 400-500 рубли: овдух - азербејџанска окрошка врз основа на мацони, супа со црвен грав, пилешко со домашни тестенини и ќофтиња, посно боршо.

5. Десерти - 300-550 рубли: Кукла, јаболко пита со сладолед, Бери панакота и многу повеќе.

Како комплимент, на гостите ќе им биде понуден чај со мајчина душица.

Каде е ресторанот "Барашек"

Главната предност на ресторанот "Барашка" на Арбат е нејзината поволна и погодна локација - на централниот метрополитски автопат - најпрометниот и раздвижениот дел од градот. Тука е активен живот во секое време од денот. Точната адреса на ресторанот е Нов Арбат, 21, стр.1. Локацијата е во срцето на главниот град, која ја одредува просечната проверка на институцијата - околу 60 долари, што е малку повеќе отколку во ресторанот со исто име на Петровка. Сите кои сакаат да вкусат кулинарски задоволства од азербејџанската кујна од 11:00 до полноќ можат да го посетат ресторанот "Барашке". Москва е богата со институции за национална кујна, но "Барашка" може да ги изненади и предвиди очекувањата на секој посетител.