Месо во капетанот. Рецептот кој заслужува внимание

Како да се готви месо во капетанот? Рецепт за ова јадење е познат на неколку, бидејќи тоа не е особено популарна. Многу луѓе знаат ова јадење како месо во Франција. Таа има во својот состав со некои сличности. Сепак, месото за готвење на капетанот има суптилностите. Тоа е она што ќе се дискутира во овој член.

Говедско месо во капетанот

Да ги подготви потребните свежо месо (говедско филе) - 1 килограм, масти мајонез (околу 70%) - 150 грама, малку лук, сирење - 200 грам, две кромид, пиперка (по можност свежо земјата) и сол.

Ние почнат да се готви на месо во капетанот. Рецептот е едноставен, но дека е потребно да поминат малку време на неговата инкарнација. За да започнете, сече месото не е многу дебели шевовите и малку одбие, без да се нарушат интегритетот. Три сирење на ренде голем. Кромид излупени и се сече на прстени. Земете сад за печење, не многу длабоко, но не е мал. ја подмачкува во растително масло. Сега се прошири на првиот слој на месо. посипете со бибер и сол не е потребно. Проследено со кромид прстени. Сега sypem сол и бибер во исто време. Топ прелива мајонез меша со лук. Земете половина сирење и посипете ги месо во капетанот. Рецепт за готвење не завршува тука.

Ние се стави на форма во рерна за 45 минути. Температурата на рерната е 175 степени. По ова, ние се добие форма од рерна и посипете со преостанатиот кашкавал, нашата чинија. Зголемување на температурата и варете околу 10 минути. Во тоа време, тоа ќе биде убава кора. Садот испадна вкусна и вкусни, потребно е колку што е можно да се исклучи присуството на вода во мајонез и месо. Инаку, на говедско месо се готви и без вкус. Од истата причина, не тријте сол во месо, тогаш тоа нема да се ослободи од сок и ќе остане мека. Може да има уште еден начин да се готви на месо во капетанот. Рецептот во овој случај, додава масти мајонез, и нискокалорична. Таквата опција за оние кои се гледаат нивните личности.

Сад на телешко месо

За да ова јадење треба да се земе 350 грама нежни телешко месо, 150 грама сирење (пожелно е солидна), три компири, еден црн пипер, една сијалица, два домати, мајонез, грашок, зелена и сите зачини. Месо се сече на тенки плочи и отпор, завиткана во пластична фолија. Формираат и маслиново масло за подмачкување се шири во подготвената месо. Sypem врвот со сол и црн пипер и подмачкува мајонез. Ова е проследено со кромид, исечени на половина прстени. Домати и пиперки сече на парчиња и ги стави во ист ред. Посипете го садот со грашок (можете да го користите замрзнат) и зелена боја. Компири сече на парчиња и го стави на врвот на убавината на главните јадења. Сите подмачкува мајонез и се полни со вода, се меша со зачини, супа, или, уште подобро. Течности не треба да се прелива многу (само една чаша). Sypem рендано сирење на врвот. Покријте со фолија облик и е поставена во месинг комора за еден час. Готвење температура е 230 степени. 10 минути пред крајот го отстраните фолија за да се добие убав кора. Потоа извлечете ја и служи месо во капетанот. Рецептот може да биде дополнет со свеж зеленчук, кои sypem врвот пред да им служи. Телешко излегува тендер и сочни. Во колоната "јадења со месо со слика" за тоа ќе се преземат водечка позиција.