Малина џем - вкусен медицина

Нашите предци биле добро познати лековитите својства на малини. И тие се користат за лекување на целата постројка: цвеќиња, лисја, плодови и корења. Сега, повеќе често е ограничен на бербата бобинки. Од нив, се направи желе, на сите вашите омилени домашна малина џем, мармалад , па дури и вино. Малина, за разлика од повеќето бобинки, за време на термичка обработка не губи хранливи материи во преработена форма задржува сите терапевтски својства на свежо овошје.

Како да се готви малина џем?

Малина - многу деликатна Бери и долго време се чуваат свежи. На зрел плод се остава во затворен сад по 6-7 часа започнува вино ферментација. Затоа, неопходно е да се соберат стаза биста, одложи оштетена и незрели плодови настрана. Готвење малина џем потребно мали делови (идеално 700-800 g) на ниска топлина. Од оваа сума ќе биде околу лименки литар.

Брз малина џем

А неколку килограми бобинки уредно поделени околу во 3 дела на одделни тенџериња. Потопете 1: 1 во секоја шеќер. Ако ви се допаѓа слатка и дебели џем, треба да се земе малку повеќе шеќер. Оставете тенџере сам (тоа е можно да се испрати во фрижидер) за ослободување на доволна количина на сок. Сега одеднаш - на огнот веднаш штом врие, да стојат неколку минути. Се прелива во стерилизирани тегли со сува (повеќето под капак) и плута.

џем multivarka

Банки за готов производ и капакот може да се стерилизираат премногу multivarka. Поставени на садот за чаша за пареа, се стави на неа тегли и капаци и го постави на соодветен начин, времето се поставува автоматски. Во тоа време, да се подготват килограм јагоди: изберете силна и цели, отстранување на sepals и збрчкана овошје. Внимателно ги става во multivarku, и на врвот - еден килограм шеќер. Порамни режим "калење" за еден час. На крајот на полувремето, содржината на садот нежно се меша. По сигналот, се прелива во подготвени малина џем тегли, капаци пречка. Ние се добие малку повеќе од две лименки (750 g).

Заштеда на малини без готвење

Многу брз и лесен рецепт. Победи во блендер подготвени килограм малини до хомогена. Истурете половина килограм шеќер, истурете 5 лажици. l. добар вотка, се меша добро, да го поминат на тегли, се чува во фрижидер. Само не се да се спаси за долго време: вкусна парче многу брзо се јаде!

Малина џем без сено

Подготовка премногу без многу проблеми. Скокни подготвени бобинки преку соковник. За секој литар сок, додадете една фунта на шеќер, се промешува, се стави на оган да зоврие, се стави на банките.

малина вино

Ако сакате да се третираат како еден егзотичен пијалок, ќе мора да го жртвува килограм варен џем, но тоа е достоен за тоа! Во тегла 5-литарски да се пополни еден килограм шеќер, чаша неизмиени ориз, додадете џем и се прелива на закачалката вода. Овозможи да го поставите на топло место за 40 дена, но колку повеќе вреди, tastier и повеќе ароматични финалниот производ. Прелива вино во шишиња напнати. Фановите на посилни пијалаци може да додадете една чаша или две на квалитетот на вотка.