Крем сос од печурки, а не само

Ние сите знаеме дека зачини подобрат или дури и се подобри вкусот на чинија. На пример, без таква едноставна зачини како сол, не може да се замисли модерна кујна. Оваа статија се фокусира на сосови, која може да даде посебен вкус јадења на секоја кујна. Можеби најпознат сосови - на мајонез, кој може да се купи во продавница. Сепак, многу повеќе пријатно да се консумираат во Леќата храна, која беше подготвена со свои раце, од продавница. Згора на тоа, тоа е она што го правиш за себе, можеби не е полошо од производите на полиците.

Многу различни сосови и други вкусни зачини може да бидат подготвени од печурки, вклучувајќи крем сос од печурки. Печурки даде ова јадење карактеристични деликатна вкус. Крем сос од печурки одговара на многу јадења, тоа е брзо и лесно, и вкус едноставно одличен. Тие не само што може да вкусите јадења, но, исто така, се пече во некои месни производи, вклучувајќи полнети зелка, хамбургери и многу повеќе. Ако крем за готвење немате сос, а потоа го заземат своето место ретко крем. За жал, не сите видови на печурки се достапни преку целата година - поголемиот дел од нив може да се собрани во најдобриот од сите само еден месец во годината, па дури и тогаш понекогаш треба да се биде добар печурки берач, така што нема да се збуни посакуваниот сорта може да се јаде печурки. Сите во текот на годината од сите габи се само печурки, бидејќи тие се одгледуваат во оранжериите. Тоа е зошто овој вид на печурки е повеќе препорачува за подготовка на сос - затоа што на печурки не треба да се оди далеку. За да се крем сос од печурки покажа висок квалитет, со користење на свежи производи.

Земете една фунта на печурки, шеф на кромид, 200 грама крем, три јајца, и на вашиот вкус сол и бибер. За да се подготви крем сос од печурки, се исецка на печурки на тенки парчиња, кромид - половина прстени, исечени печурки и кромид мешавина, малку сол и се готви во тава со растително масло.

Победи на јајца, поделба на јајце од белците, жолчки од јајце на, се меша со крем. Протеините не ќе дојде во рака - тие може да се користи за да се подготви други јадења. Оваа мешавина од јајце со крем Топли на Парна бања за две до три минути, но така што јајце не е завиткан. Прелива како резултат на смесата во пржени печурки и кромид. Сега крем сос од печурки е подготвена. Тоа е најдобро одговара на компир и тестенини. А месо или пилешко е многу повеќе одговара крем сос од домати.

Овој сос, исто така, се готви многу брзо. За да се подготви крем сос од домати, ќе ви треба: три лажици кисела павлака 20%, една лажица мајонез со сок од лимон, 5 g сув босилек, половина лажичка коријандер, една лажица доматно пире. Се меша со павлака, мајонез, босилек, коријандер, додадете сол и бибер. За оваа смеса, додадете доматно пире, а потоа и размахване додека не се изедначи, кој потоа се стави на 15 минути во фрижидер. Потоа можете да се применуваат крем сос од домати на масата. Доволно за да додадете само една лажица од него - и секоја чинија ќе се здобијат со повеќе полно тело, светла вкус. Ова го прави посебен вкус на крем сос од домати одличен Леќата на речиси секој сад на вашата работна маса, а не само на зеленчук или месо.

Крем павлака сос за мојот вкус дури и да биде во можност да го замени мајонез и готви тоа може да биде само две или три минути. Земете 50 г путер, половина чаша дебели крем, две јајца, со вкус - сенф, сол, копар и рендано морско оревче така е можно да се земе вашата. Сварете ги јајцата, тоа е подобро да се варат, и ги здроби со вилушка. Додека јајца се готви, веќе може да почне да се подготви крем крем сос. Здроби како копар, ситно ја сече со нож. Се топи путерот во тенџере и додадете сите останатите состојки, мешајќи внимателно со него. Ако нема сенф, наместо тоа можете да го користите рендан рен во оцет - една супена лажица, ќе бидат доволни. По подготовката оваа смеса и доведување до вриење, отстрани од топлина вашиот крем павлака сос. На барање, тоа може да биде кул, се стави во фрижидер и да се достави до јадења уште жешко, во зависност од тоа што точно солени храна што ја готви. Значи, крем павлака сос е подготвен, на гости на чекање за да ја служат!