Сос од домати. Рецептот на сос.

Сос од домати - совршен прилог на главните јадења. Таа е убав начин да се месо, зеленчук, тестенини и каша. Рецептот на овој сос е прилично едноставна. За да дознаете како да се направи сос од домати, ќе се дискутира во овој член.

А малку за предностите на сос од домати

Пред да започнете со подготовка на јадења, што треба да се запознаат со своите корисни својства. Главната состојка на која се подготвува сос од домати. Овој зеленчук содржи ликопен - супстанција која ја спречува појавата на клетките на ракот во организмот. Покрај тоа, сос од домати се смета нискокалорична производ. Затоа, тоа е можно да го замени повеќе масти мајонез и павлака. Од овој вкус на садот нема да биде полошо, напротив, се здобијат со нови и интересни нијанси.

Природни сос од домати, се разбира, е добра за здравјето. Тоа може да се купат во продавница, но тоа е подобро да се готви дома. Потоа водителка да бидете сигурни дека во нејзиниот доматен сок не содржи никакви штетни адитиви и конзерванси.

Состојки за доматен сос тестенини

За да се подготват сос ќе треба најмногу едноставна и прифатлива производи:

• доматно пире - 70 грама;
• шеќер - 1 лажица;
• Кромид - 1 парче;
• растително масло - 2 лажици;
• брашно - 2 лажици;
• Црн пипер - 2-3 pinches;
• сол - половина лажичка;
• ловоров лист - 2-3 парчиња;
• вода - 300 ml;
• зачинета сушени билки - 2 pinches.

Метода за добивање на домат паста од gravies

1. Прво што треба да се чисти, се мие и ситно се исецка на кромид. Тогаш тоа треба да биде лесно пржи.
2. Сега, во посебен сад се меша шеќер, сол, брашно и доматно пире.
3. Потоа, како резултат на маса е потребно да се прелива вода и сите да се меша темелно.
4. Следна прелива течноста треба да биде во тава со кромид. Готви сос од домати над средна топлина додека густа смеса. Масата мора да биде постојано мешање.
5. Штом сос почнува да се згусне, потребно е да додадете зачини и билки.

Сос од домати е подготвена. Пред сервирање тоа треба да бидат оставени да скапуваат под капакот затворен за неколку минути. Овој сос ќе направи секој оброк повеќе апетитот и вкусна.

Состојки за доматен сос со свежи домати

Сега дека знаете како да се создаде густа и вкусна сос. Доматно пире, брашно и кромид - главните состојки за производство на сос. Сепак, тоа може да се готви од свежи домати. За да го направите ова, акции на овој вид на храна:

• домати - 1 кг;
• Кромид - 1 парче;
• Лук - 2 чешниња;
• сончогледово масло - 2 лажици;
• моцарела - 150 грама;
• ловоров лист, зачини - по вкус.

Метода за добивање домат сос свежи домати

1. Прво, треба да се загрева во тава да СРЈ масло, кромид нив. време за готвење - околу седум или осум минути.
2. Тогаш ви треба за да го додадете во кромид сецкан лук и СРЈ зеленчук микс за уште две минути.
3. Следно, домати попарени со врела вода, да се лесно да се отстрани од кожата. проследено со домати сече на големи парчиња и ставете ги во тава. Сега треба многу зеленчук и сезоната со сол зачини.
4. После тоа, сос треба да се донесе до вриење и се готви над умерена топлина додека тендер. Време за готвење - околу дваесет минути. Масата мора да биде постојано мешање.

Доматен сос со домати подготвени. Сос од свеж зеленчук е особено корисно за здравјето.

Состојки за доматен сос во конзервиран зеленчук

Доматен сос може да се направи од конзервирана домати. Тие веќе се присутни зачини, со кои се дава јадење вкусни вкус и арома. Со цел да се подготви таков сос, ги користат како состојки:

• излупени домати во сопствениот сок - 1 тегла;
• Лук - 5-6 чешниња;
• сол - половина лажичка;
• сок од лимон или оцет - по вкус;
• шеќер - 1 лажица;
• билки, лута пиперка - по вкус.

Метода за добивање домат сос од конзервиран зеленчук

1. За да започнете, домати треба да се отстранат од тегла. Овошје со сок треба да се стави во блендер и да ја претвори во дебела хомогена маса.
2. а потоа на производот е потребно да се прелива тенџере, се стави на плоча и да ја доведе до вриење.
3. Тогаш ќе треба да се обиде вкусот на сосот и додадете, ако е потребно, шеќер, сол и зачини.
4. Откако сос од домати врие, таа мора да се отстрани од топлина.
5. Следно, тоа е потребно да се прелива ситно сецкан лук, и сите се меша добро.
6. Евентуално, додадете сос од ситно сецкан зеленчук.

Сос од домати од конзерва домати подготвени. Треба да се запомни дека зеленчукот во сопствениот сок се подготвени со шеќер, сол и зачини. Затоа, при креирање на сос љубовница ќе мора да се потпираат на вашиот сопствен вкус, за да не се расипе антена дополнителна Леќата. Производот може да се чуваат во фрижидер за околу една недела. Обично, за ова време да се јаде без остаток.

Сега дека знаете како да се готви домати сок. Бон appetit!