Тело - Што е тоа? рецепти тело

Свинско зглоб - вистински деликатес. Тоа може да се пече во рерна, готвач или риби на скара. Како дополнителни состојки на зеленчук и разни зачини. Еве некои интересни и многу едноставна во извршувањето на рецепти.

општи информации

Тело - тоа е дел од свинско нога, која се вклопува добро на колена; подлактицата или тело. Се состои од груб мускулите и сврзното ткиво. Задниот зглоб е повеќе заоблениот. Од него се добијат прекрасен главните јадења. А пред тело може да биде негување супа или желе. Изборот е ваш.

Зглоб на свинско месо - рецепт: варени (во билки)

Листа на производи:

• топла вода - 3-4 литри;
• Lavrushka - 4-5 страници;
• Сушените билки - само 2 часа лажици ;.
• свинско зглоб (задни) - 1 компјутер,.
• 4-5 стебленца на зелени кромид.

Сет на состојки достапни за секого.

процесот на подготовка

Од каде да почнеме? Земете свинско зглоб и мијат во топла вода. Користење на нож, отстранување на кожата од сите нечистотии.

Додај во тава целата тело не секогаш работа. Затоа, може да се сече на 2-3 парчиња. Додадете ги на тава. Посипете со сол. Додавање lavrushku.

Стебленца на зелени кромид се мијат во вода. Тогаш земјата со нож. Прелива кромид парчиња во тава, во кој се наоѓаат дел од најдобриот. Фрлаат топла вода во горенаведените екран. Посипете со исушени билки. Можете да ги користите готови микс или да ги преземе за малку анасон, целер и магдонос.

Тенџере со содржината се стави на шпоретот. Оган вклучуваат максимум. Чекаме до почетокот на процесот на вриење. Мора да се отстрани пена. Пожарот да се намали просекот. Во овој режим, зглоб чорба ќе биде за неколку часа. Како врела супа, ние мора да рефил на топла вода.

Варено месо често се обнови од тавата со користење на морска птици. Ние ги префрли во друг сад, се остава да се излади малку. Како за супа, но сега тој нема да биде потребно. Можете да го отстраните во фрижидер.

Значи, централното место на табелата треба да бидат подготвени да се земе на рецепт, како свинско зглоб на. Варени во билки, тоа беше многу сочни и ароматични. Парчиња месо на коските се служи со леб, билки, кисела или свеж зеленчук. Стапало "малку бело" на стакло пијалок пиво вклопува најдобра досега.

Готвење полнети свинско зглоб

Потребни состојки:

• Лук - 2-3 чешниња;
• зачини за месо;
• 50 мл супа;
• 0,2 кг свинско месо (месо);
• adjika или сос од домати (акутна) - 2 часа, ќе бидат доволни лажици ;.
• свинско зглоб (назад);
• 1 лажица масло. l желатин.

Како што можете да видите, ништо не е премногу недостапни како дел бр.

детални инструкции

Чекор №1. Ќе почнеме со обработка на тело. тоа натопена во топла вода, се отстрани нечистотијата од кожата. Ние треба да се отстранат коските.

Чекор №2. Месо од свинско месо се сече на мали парчиња. Ние се префрли во сад. Посипете со зачини. Сезона со сол. Додадете мелени лук. Во истиот сад истурете супа. Веднаш се воведе желатин. Микс состојки. Ние треба да добие слатка маса.

Чекор №3. Врати се на зглоб. Solim својата внатрешна страна. Исто така, исцртано adzhika (сос).

Чекор №4. Парчиња свинско месо се шири директно на главата. Ние почнат да го исклучите ролна, така што кожата е на врвот, но не и во внатрешноста. Завои јак конец.

Чекор №5. Како резултат на ролна беше завиткана во два слоја на фолија. Потоа уште две или три пакети. Цврсто врзување. Полнети зглоб се стави во сад Multivarki. Прелива доволно количество на ладна вода. Ние најдете во менито и го постави на владата "Multipovar". Во оваа програма, Deli месо ќе биде 3 часа. Специјален сигнал ќе ни алармирање на процесот не е комплетен.

Со сенф (рен), леб и зеленчук обично се хранат свинско зглоб рецепт. Варени, полнети дел од свинско нога и изгледа како се тркалаат, но не се сосема совршена форма. Ова charcuterie е подеднакво добро и ладна и топла. И тоа може да се користи како состојка за срдечна сендвичи за појадок.

Зглоб на свинско месо: рецепт во рерна

Антена варен во овој рецепт, излегува исклучително сочни и пријатно.

Храна сет:

• 1 лажичка смеса "Прованса билки.";
• Црвена (акутна) пиперки во чекан - доволно pinches;
• еден голем морков;
• се 2 лажици. лажици сенф со зрна и било какви мед;
• Кромид и лук - една глава;
• 7-8 пипер;
• свинско зглоб тежина од 1-1,5 kg (во него беше помалку масти, повеќе месо);
• Lavrushka - 3-4 остава.

Практичниот дел

1. Тело - е главната состојка во нашата рецепт. Затоа, ние ќе започне. Доколку е потребно, singeing, нож одвај кожи. Се мијат со вода од чешма.
2. Прочистен морков се сече на парчиња, но не и тенки и дебели.
3. Да се ослободи од кромид лушпи. Додека не го отстранат на една страна. Чешниња лук на анализирам, очисти од лушпа.
4. Тело се стави во голем сад. Прелива доволно количество на вода. Стави на шпоретот, подметнување пожар на максимум. Кога процесот почне да врие, отстрани пена. Поставување во круговите на супа од моркови и кромид (целина). Сезона со сол. Цврсто затворете ја тавата со капак.
5. Што е следно? Чекаме, кога од под капакот ќе биде парови. Сега оган се намали на минимум. Покријте со исчисти не е потребно.
6. Препорачано време за готвење тело со зеленчук - 1,5-2 часа.
7. Пет минути пред исклучување на огнот во lavrushku бродот супа (еднаш сите листови) и пипер.
8. Ние се загрее рерната. Оптимална температура - 200 ° C.
9. Нежно се повлече од супа зготвена главата. Ние се префрли во длабок сад, даде малку кул.
10. Во сад се комбинираат мед со сенф (од зрна).
11. Нож со широк нож мелење на лук. Потоа испрати една чаша мед сенф смеса. Постојат, исто така, се прелива маслиново трева и пиперки во право количини. Измешајте ги овие состојки.
12. Добиени во претходниот став сос подмачкува нашата главата на сите страни.
13. Ние извади тавата. Неговата површина е обложена со рафинирано масло. Стави свинско зглоб. Печење со содржината стави во рерна. Печете 30-35 минути.

Ние се сврте вкусна свинско зглоб. Рецепт за готвење во печка, добро е што секое парче месо е печено рамномерно од сите страни, станува светло кафена боја, и е импрегнирана со зачини и билки. Како гарнир препорачуваме хранење на компир пире, кисела зелка или задушени. Не брзаат да се прелива супа во останатите по готвење тело школка. Тоа може да биде добра основа за rassolnik или borscht.

во заклучок

Печени или варени зглоб - тоа е многу вкусна и задоволување. Сепак, приврзаниците на здравата исхрана и диета жените одвај осмелуваат да се обидат ова јадење. И нема ништо чудно. 294 kcal / 100 g - калории има суровини зглоб. Рецепт за готвење во печка предвидува користење на други состојки како што се кромид, лук, моркови и така натаму. И ова е уште еден плус 50-100 калории. Иако мал дел од ароматични втор курс вашата фигура точно не боли.