Крем сос за пилешко - гаранција за вкусен јадења

Месо пилешко во крем сос добива вонредна богатството, дури и ако на почетокот тоа беше dryish. На пример, пилешки гради е тешко да се направи мека, не се користи овој метод. Сметаат дека некои рецепти.

Готвење крем сос

Крем сос за пилешко или Julien

Тоа треба: чаша камшикување крем, пакет на путер (180 грама), половина чаша брашно, морско оревче во прав - на врвот на нож. Сува брашно сува топла тава минута или две, со постојано мешање. Додај во брашно, путер и пржете уште една минута, додека мешање. Постепено се разредува со мешавина од крем, триење на сите најмалиот грутки. Доведете го до вриење, додадете морско оревче. Крем пилешко сос може да биде испорачана.

Крем сос во италијанската

Ќе ви треба: чаша павлака, четири сурови жолчки од јајце, две zubochka лук, малку маслиново масло, сто грама сирење "пармезан", педесет грама сирење "Gorgonzola". Лук сече на најдобрите прстени и пржете во маслиново масло. Камшик крем со јајце, додадете лук и топлина над средна топлина. Решетки сирење на парична казна ренде "Gorgonzola" се става во топла сос и да ја доведе до вриење, мешајќи да распуштање на сирење. Избриши од топлина, да додадете "пармезан" и се меша добро. Еве и подготвени Италијански крем сос за пилешко или било пржени или печено е за готвење.

Крем сос со печурки

Ќе ви треба: стаклото не е премногу тешки крем, околу еден килограм на печурки, неколку лажици соја сос, маслиново масло. Печурки се мие и се сече на парчиња. пржете во растително масло до светло, додадете сос од соја и крем. Готви на ниска вари околу 06:55, и служат веднаш.

Крем сос за тестенини

Ќе ви треба: чаша павлака, двесте грама тврдо сирење, неколку чешниња лук, два грста ореви, сол, црн пипер и мускатно оревче. Топлина на крем во суд, но не зоврие. Решетки на сирење и лук ситно, да додадете на крем. Промешајте повремено. Зачинете со сол и црн пипер. Печени ореви мелење во блендер и да додадете на сос. По нежна вари врие три минути и се сервира.

Како да се готви сос Пилешко

Ние треба да се направи

Пилешки гради без кожа и коски, кромид, репка, еден и пол чаши на ниско-масен крем, суво копар, брашно (околу една лажица), сол, морско оревче, маслиново масло.

Како можеме да го направи тоа

Градите се сече на мали парчиња. Кромид сека - тоа е подобро да го направи тоа во блендер. Во маслиново масло да СРЈ кромид до светло, да додадете пилешко месо, сол, бибер, сушен и анасон. Понекогаш, се промешува! Кога парчиња месо ќе биде јадење, посипете ги со брашно, инвертен неколку пати да се лесно СРЈ брашно, се прелива крем, донесе до вриење додека мешање, и да ги отстрани од топлина. Овој сос е многу добро за било гарнитури.

поговор

Основа крем сос, како што веќе се разбере, само крем, дава јадења вкус и мекоста, и ситост. Вкус, патем, може да игра и додавање на сирење кадифена, лук или мешавина од пиперки за острина. Крем сос за пилешко месо, може да се направи дури и на слатка и кисело, ако по врие додадете малку џем од сливи. Основата е во сос е секогаш иста - путер, брашно и крем. Тајната е едноставна!