Како да се готви гуска со јаболка?

Види гуска на нашата маса може да биде доста ретки. Не е особено жените сакаат да се занимаваат со тоа, затоа што дури и по готвењето месо тоа е малку груби, тоа не е за сечиј вкус. Но, ако знаете како да се готви гуска правилно, ништо комплицирано. Но неколку се во можност да се направи, или подобро кажано, тие не знаат некои тајни. Значи, ако одлучите да се третираат вашето семејство, а можеби и гости, вкусни печена гуска, потоа да се продолжи читањето е овој член до крајот, толку многу да си ја научат.

Како да се готви гуска: да се ослободи од вкочанетост

Ако само zapechete гуска, телото ќе биде навистина тешко ако, се разбира, не го задржи во рерна за половина ден. Таков е особеност на оваа птица. Се разбира, гуска вкочанетост може да дојде до вкус, но не сите. Чувајте го ова на ум. Што може да се направи? Да се ослободи од вкочанетост, вие можете:

• Исчистете и измијте гуска, па ставете ја во фрижидер за неколку дена. Готвачи се каже дека навистина помага.
• Маринираат гуска во раствор јаболков оцет, оставајќи го во текот на ноќта маринадата.
• Решетки гуска мешавина од сецкан зеленчук, брусница и соли. Оставете да се одморат во текот на ноќта.

Пред да зборуваме за тоа како да се подготви гуска, да научат како да лета птица. Фактот дека тоа мора да биде свежо, за да ви убедат веројатно не треба. Често домаќинки соочуваат со друг проблем: купи гуска, а тој едвај влегува во рерна. Тоа е причината зошто се избере гуска таква мера, дека тој не само што може да влезе без проблеми во рерна, но, исто така, доволно количество на слободен простор лево околу него. За време на печење, ќе треба да се превртам, и се пече преку гуска "не е големината" ќе биде многу тешко.

Како да се готви гуска вкусна?

Значи, веќе сте се купи гуска. Ова е главната производот, но не само еден. Птици треба да се фаќа сол и зачини, даде некое време да се застане, да се мешавина на натопени кожата не е само, но, исто така, парче месо.

Покрај тоа, ние треба гуска јаболка Antonovka е пожелно да се користи за полнење на нашите птици. Во принцип, можете да експериментирате со други производи, како печурки, зеленчук, бидејќи готвење гуска може да биде сосема поинаку. Сепак, класичната верзија - тоа Antonovka јаболка. Јаболка треба да купат толку многу, така што тие имаат доволно за кутии. Јаболка треба да се исчисти, да ги отстраните од јадрото, а потоа се сече на четири парчиња. Јаболка во гуска врска и напивам дупка формирана од страна на бел конец (конец искористам оваа одредена боја, како за време на печење, тие не би порака бои). Бришење на гуска зачини, сол

Па, како да се подготви гуска имаат во рерна, можете да го стави директно на тавата со високи страни, но тоа е најдобро одговара за оваа намена пиленце такво за печене. Не заборавајте да се врзуваат нозете на птицата, така што во текот на готвењето не допирајте ѕидовите на печката. Бидете сигурни да се става во сад со вода, околу 1-2 см. Vodichku да додадете малку сол. Сега ние се стави нашето птица во рерна и да почне да се пече. Како ќе се подготви гуска во вашиот случај, вие само може да се научи, но искуството покажува дека празникот на вкусни месо ќе биде можно не порано од два часа или две и пол години. Температурата на рерната - првите дваесет минути минути за 270 C, а потоа 220 ° C и 40 минути пред крајот на готвењето - 200 Ц. Патем, штом затворање да остане четириесет минути на готвење, може да наметне гуска јаболка.

Како да се готви една дива гуска?

Ако одеднаш во вашата кујна е птица, не расте од човечки раце, и во дивината, не се грижи. Готвење дива гуска , можете само да како што е опишано погоре. Што е најважно, добро го впие како диви месо птица уште поригидни. Па, на време за своите печење малку може да се зголеми. Во секој случај, се во право нешта, ќе добиете многу вкусна чинија, во стравопочит на кој ќе сите членови на семејството.