Како да СРЈ додека не станат крцкави компири

Прекрасен крцкави пржени компирчиња или компир во руралниот начин со златна кора ... Секој сака овие вкусна јадења, но многу од нив се загрижени за нивната висока содржина на масти. Ова се должи на фактот што парчињата на коренот култури обично се пржат во врело масло неколку пати и имате време за тоа време да го апсорбираат премногу масти. Затоа, зборува за тоа колку печење компири, ние сигурно може да се каже дека е доволно за еднаш.

Однапред poluzapekaya клубени, можете да уживате во вкусни јадења, кои ќе бидат прекрасни крцкави однадвор и тендер внатре.

Полу- печени компири се многу лесно да се готви, и тоа е многу поздрава од редовните помфрит. Тој е покриен со кора за 2-3 минути, а не да ги апсорбира сите вишокот на масти. Кога ќе се обидам, ќе се држи само на овој метод. Затоа, во однос на тоа колку минути да СРЈ на компири, овој рецепт ќе изгледа доста атрактивни.

Ќе ви треба:

- Големи компири 350-400 грама, и брусен obsushenny.

- Нето неапсорбираните масло со висока температура согорување.

- Пан длабочина од не помалку од 15-20 см.

Адаптации микробранови, алуминиумска фолија и метални клешти, хартиени крпи, тенка остар нож.

За poluzapekaniya: пирс на компир неколку пати со вилушка. Стави во микробранова печка за 3-4 минути. Претворете го компирот и ставете ги во микробранова печка за уште 3-4 минути. извадете го од рерната и заврши цврсто во алуминиумска фолија, во која таа ќе продолжи да се подготви некои повеќе. може да се подготви коренот и во рерна, ако сакате. Зборувајќи за тоа колку да СРЈ на компири во фурна за подготовка на ова полу-готови производи, треба да се земе во предвид температурата и големината на клубенот. Обично тоа трае околу 10 минути. Ставете ги компирите во фолија во фрижидер и оставете го да се излади за неколку часа или преку ноќ. Во студените го задржува својата форма подобро и полесно е да се намали.

Исечете компири во половина (хоризонтално) тенок остар нож. Исечете на парчиња половини 1 цм. Свртете парчиња на една страна и се сечат на парчиња 1 цм. Ако сечилото почнува да се скрши на парчиња чиста нож со хартиена крпа и продолжи. Запомнете дека дебелината на парчиња ќе зависи директно за тоа како да печење компири.

За загревање на маслото во 5 см длабока тава над средна висока топлина или се додека не почне да врие. Во зависност од вашите плоча, тоа може да потрае неколку минути.

Проверете ја температурата, се откина парче од компири и фрли го во масло. Ако тоа се појавува веднаш, па на нафта е подготвена за пржење. Ако не, продолжи да се загрева, што понатаму, бидејќи правило како печење компири, зависи од соодветна температура на маслото.

Натопи компир парчиња во масло и нежно се промешува со метални штипалки.

Не преполнувајте го садот и намалување на оган. Ако мислите дека на истуреното масло, тоа значи дека ќе се користи не е доволно длабока тава. Само нежно го отстраните од шпоретот за некое време да се вари малку намален, и сè ќе биде во ред.

Зборувајќи за тоа колку да СРЈ компири, да ги земе предвид дебелината на парчиња. Ако го следите овој рецепт, само две минути. Продолжи да нежно се промешува до појавата на садови не ќе ви одговараат.

Отстранете ги компирите и ставете ја на хартија крпи. Веднаш додадете сол и да почне да СРЈ на втората серија. Уживам во тоа!