Корисни својства на кинеска зелка. готвење рецепти

Во нашата земја, кинеска зелка се појави релативно неодамна. Но, во Кина, тоа одамна го освоиле срцата на дури и на најпребирливите непца. И не залудно, бидејќи на корисни својства на кинеска зелка е во голема мера го задржа дури и кога термичка обработка. Во прилог на ова корисен производ може да се готви многу широк спектар на јадења: кисела јадења, топли јадења и свежи салати.

Корисни својства кинеска зелка

Оваа уникатна растение содржи огромна количина на аскорбинска киселина, протеини и витамин Ц (четири пати повисока отколку во бела зелка). "Pekinka" богат со витамини Б1, Б6, Б2, A, C и PP, заситен лимонска киселина и лизин потребни за нормално функционирање на човечкиот организам. неговиот недостаток може да предизвика повраќање, замор, слабост, губење на апетит, бавен раст на косата. Лизин промовира излачување на штетни протеини и прочистување на крвта. Корисни својства кинеска зелка овозможи да го користите овој производ за медицински цели. На пример, се препорачува секојдневна употреба за луѓе кои имаат проблеми со кардиоваскуларниот систем, како и страдаат од зрачење болест. Во народната медицина, со помош на ова растение се третираат акни, несоница, чешање, астма, рак на дојка, а некои воспаление. Корисни својства кинеска зелка се достапни lactucin супстанции - елементи во трагови, нормализира крвниот притисок и ја подобрува метаболизмот. Свежо исцедено сок од овој вредни растенија - одличен помошник во борбата против гастритис. Исто така "pekinka" кај пациенти со атеросклероза, артритис, гихт, анемија.

Јадења од кинеска зелка. рецепти

салата

За подготовка на оброци ќе ви треба следново состојки: зелка, варени пилешки гради, два домати и пиперки. Исто така, треба еден куп зелени кромид, 200 гр. сирење, лажица сок од лимон, 100 гр. мајонез и бибер.

подготовка

Се сече на коцки варено дојка. Исплакнете и исецка зелка. Исецка на кромид. Исечете ги доматите на коцки и црн пипер. Решетки на сирење на ренде. Во одделен сад, се меша со сок од лимон, мајонез и бибер. Комбинирајте ги сите состојки и се зачинува со сос. Сите се меша добро. На оброк е подготвен.

Зеленчук со ракчиња во Пекинг

Јадења од кинеска зелка, на кој беа прикажани фотографии, многу вкусна и корисна. Ова се однесува на следниве јадења, кои се потребни за готвење 300 грама. печурки, морков, слатка и топла пиперки, ѓумбир корен, лажица ракија, истиот износ на соја сос, неколку pinches на шеќер, малку сол, сусам и растително масло. Исто така, треба 300 гр. ракчиња и кинеска зелка.

подготовка

Печурки пржете во тава. Бибер се сече на тенки ленти. Моркови решетки на "Кореја" ренде. Лесно СРЈ во тава лута пиперка и ѓумбир корен (за возбуда), додадете пиперки, печурки и моркови. Сите се промешува и се остава да скапуваат под капакот над средна топлина. Додадете сол и бибер. Зелка ситно се исецка. Чистење на ракчиња. Морски и "pekinku" лесно СРЈ во масло. Додадете го зеленчукот, соја сос, шеќер и неколку минути и изгаснат.

Уживајте во вашиот оброк.