Карфиол: рецепти за некои јадења

Карфиол во Русија е познат уште од XIX век, но не е широко се користат во тоа време како цената е прилично скапи и тоа е прифатлива само за богатите. Не како тоа е многу популарна во денешно време, барем не како, да речеме, зелка, но оваа неправда, без сомнение, на крајот ќе бидат елиминирани, бидејќи ова растение има многу високо ниво на корисни својства. Карфиол содржи скоро сите витамини, 14 минерали и 18 амино киселини. Но, и покрај сè, тоа е екстремно ниски во масти и јаглехидрати, енергетската вредност на 100 g производ е само 24 kcal. Тоа е во состојба да се зајакне имунитетот, лачат вишокот течност и да се спречи развојот на ракот на дојката. Карфиол е незаменлив во исхраната, особено во третманот на дебелината.

Готвачи од целиот свет го даде овој уникатен зеленчук со многу внимание и да се излезе од него многу корисни и вкусни јадења. Подготовка на карфиол, рецепти чија подготовка ќе се разговара во овој напис, многу брзо, буквално во рок од 5 минути. Вари тоа треба да биде лесно солени вода. Тоа карфиол, рецепти за јадења кои бараат дополнително печење мора да се пре уште зоврие.

Многу популарна боја зелка во тесто, рецепти за ова јадење е многу едноставна и може да се разликуваат само во мали нијанси. Раководител на зелка прво треба да го анализирам во florets, измијте ги под млаз вода и потоа падна, буквално 3-5 минути во врела вода. За да inflorescences не затемнет, водата може да додадете една лажица оцет. Додека готви карфиол, рецепти за тесто или, со други зборови, тесто, можете да изберете готови или да направите свој од достапните производи. Наједноставниот од нив е направен од брашно, јајца и вода со малку сол, бибер и други зачини на Вашите потреби. А парче варена зелка и нежно недоделкан со вилушка натопи во тесто, така што тоа е целосно обвиен него, тогаш стави на топла тава со многу масло и брзо СРЈ. Подготвени карфиол во тесто, рецепти кои обезбедуваат за готвење јасни, многу нежна и многу вкусна.

Всушност тесто е еден вид на алтернатива на пане и го предизвикот на прво место, тоа е да се зачува производот од губење на juiciness и хранливи материи. Но, составот и вкусот на тесто, игра многу важна улога, сите рецепти на неговата подготовка врз основа на три компоненти: течни, брашно и разни адитиви. Во прилог на вода, за течна база може да се земе млеко, павлака, јогурт, пиво, овошни и зеленчукови сокови, алкохолни пијалоци, минерална вода или мешавина од овие состојки. Како адитиви доаѓаат од различни производи - од сите видови на зачини сецкани ореви, зеленчук и сусам. Конзистентноста на тесто треба да биде околу како кисело или малку подебели. Во принцип, на планот за готвач нуди многу широко поле за манифестација на фантазијата.

Слично подготвени и пржена карфиол, рецепти на овие јадења се многу слични, само не треба да се готви на тесто, размахване јајца, но се уште има. Во тепани јајце, солени и зачинето претходно, вилушка натопи заварени парчиња карфиол и потоа да ги урива во брашно и се пржи во загреана тава и на било масло. Фрај се потребни само неколку минути. Можете да зелка тркалаат во трошки од леб, сецкани ореви или сусам.

Кое начин не е варен карфиол, рецепти кои се во изобилство во различни извори, тоа е многу вкусен и здрав производ. Тоа е можно не само да СРЈ, но за готвење на нејзиниот супи, готови сосови и чорби, печени во рерна. Вреди да се обидува неколку рецепти и карфиол ќе стане вашиот омилен производ.