Peled риби: рецепти

Во северниот дел на слатките води престојува риба семејство SIG - peled. Неговото месо се смета за еден од најпознатите вкусни и здрави производи. Тоа е нежна, но густа и добро се апсорбира од страна на телото. Риба peled доста масна и високо-калорична. Ние нудиме да се истражуваат начини на готвење.

peled риба. рецепти

Подгответе вкусна риба ролни. За него, ќе ви треба:

• peled риба со тежина од 800 g;
• сол, зачини (на пример, "Вегета"), лук, билки;
• лимон или вар (сок);
• Бриселско зелје - околу 6-7 inflorescences;
• моркови и кромид - 1 компјутер;.
• бор ореви (прочистен);
• растително масло;
• варени јајца;
• варен ориз во количина од 300 g;
• зелена;
• мајонез;
• парче (40 грама) на тврдо сирење;

За сос:

• габи со тежина од 200 g;
• неколку лажици крем (околу 60 g);
• лук и вар (вар).

Технологијата на изработка

1 чекор

Измијте и чистење на риба на скали. Отстранете ја коска преку стомакот заедно со горната перка. Обидете се да не се прават дополнителни засеци на кожата. Треба да добие 2 филети на кожата.

2 чекор

Во масло spasseryte излупени и сецкани кромид, моркови. Миење на зелка, отстранување на кожи од лук. За сос, се вари на печурки. Исто така, се исецка на лук со бор ореви.

3 чекор

Зелка вари во посолена вода (време - 5-7 минути). Исецка на зеленчук. Чистење на јајце.

чекор 4

Стави на секоја филе варен ориз меша со пржени кромид и моркови. На втората страна, место на зелена и бор ореви. Во средината се стави на јајца, се сече на ленти. Навивам и на филети во ролни. Ставете ги во подмачкан сад за печење, ставете го следниот inflorescence зелје, секоја премачкајте ги со малку мајонез. Посипете со месо и зелка рендано сирење.

чекор 5

Поставување на температура - 170 степени. Место на сад за печење во рерна и печете ги додека светло кафена боја на сирење. Околу 25 минути.

Чекор 6

Подгответе сос. Павлака, варени печурки и лук во блендер мелење. По вкус, додадете сол, шеќер. Истурете малку сок од лимон и размахване повторно.

7 чекор

Заврши ролни peled лежеше на една чинија. Ако левата слика, обликот на тоа ", мијалник", веднаш да се стави kochanchiki зелка ролна прелива сос од печурки. Гарнирајте со лимон и билки. Бон appetit!

Како да го нагриза риба peled

Риба не е само добро печено. Многу вкусна солени peled добиени. Тука е она што ви треба за неговата подготовка:

• peled риба во количина од 2 кг;
• сол - неколку уметнички. l. (По вкус);
• Lavrushka, црна жито пипер, коријандер, Леќата за мариноване риба;
• Кромид - 1 глава;
• 1 ч. L. есенции на оцет и растително масло.

Технологијата на изработка

труп плакнење риба и уништени. Потоа отстранете на жабри и миење на пулпа. Peled се сече на делови (можете да додадете сол и цели). Посипете риба со сол, билки и зачини. Промешајте и капак плоча, која стави мала тежина на врвот. По еден ден, рибата е подготвена. Да ги достават парчиња лежи во peled seledochnitsu, посипете го со кисела кромидот и гарнитури со зелена боја. Да вкусни марината кромид, што треба да се сече на половина прстени, истурете растително масло и оцет. Оваа закуска не е без ладна шише вотка. Бон appetit!