Како дома направи боја за храна? Рецепти храна бои

Типично, посетителите на ресторани и кафулиња се обрне внимание не само на вкусот на храната се служи, но и за тоа како тие се украсени. Затоа, обидете се да се готви колку што е можно да се украсуваат одредена чинија. Најголемо внимание во овој случај е даден слатки и десерти. Дома, исто така може да се создаде различни модели на крем и на облекување.

Најдобро е да се научат како да се направи дома боја за храна, наместо на купување во продавница. Резултатот ќе биде полошо, згора на тоа, тоа не е опасно за здравјето. Ова го направи дома боја се користи за боење сосови, желе, паста, крем, и многу повеќе.

Кои се боја за храна?

храна бои се и синтетички и природни. Од своја страна, се поделени во синтетички течност сува и гел. Хемиско бои разредена во мала количина на течност за да се даваат потребните сад боја.

Ронлив бои одгледува зовриена вода, алкохол или вотка, како и, ако сакате, се применуваат на печени суви. Протеини маса за да се создаде модели и креми обично се насликани со течни бои. Тие често се користат во спреј или шеќер мастика како замена за вода.

Течна боја за храна е многу слична на гел, но таа е повеќе густа и концентрирани. Се користи во боење крем (не протеин), глазури, паста и тесто. Со гел бои може да се создаде и суптилни нијанси, како и заситени и светли бои.

Како да се добие природен црвена боја

Оваа боја може да се добијат со користење на сок од плодови, овошје и зеленчук, кои содржат црвена, тоа може да биде:

• репка;
• јагоди;
• рибизли;
• калинка и други прехранбени производи.

Но, црвена боја за храна може да се добие не само од овошје, обидете се користат за оваа намена на домати темно црвена, црвен пипер и црвен пипер во прав. Сепак, најубавиот боја е произведена од цвекло.

Добиете црвена боја направени од цвекло може да биде како што следува:

• Измијте корен под млаз вода, кора, а потоа решетки. Истурете вода репка. Течности не треба многу, тоа треба да го покрие само рендан зеленчук. Ставете ги на тивок оган и оставете за еден час.
• Ве молиме имајте предвид дека садот мора да мора да се покријат. Додадете супа малку раствор на лимонска киселина (1/2 лажичка), тоа нема да му даде обезцветен. По ладење на храна црвена боја треба да се исцеди, а потоа можете да го користите.

Како да се направи храна боја црна

Црна боја на храна може да се добијат на неколку начини:

• На првиот метод. Се меша пет капки од прочистен глицерин таблета активиран дрвен јаглен.

• Со вториот метод, како во домот да се направи храна боја црна. Црната боја може да се добијат со мешање на неколку бои вештачки бои. На пример, да земе храна бои црвена, жолта и сина боја и се меша темелно - на крајот ќе добиете црна.
• Третиот метод, како во домот да се направи храна боја црна. Земете сипа мастило. Земете ги во последно време многу лесно, тие се продаваат во речиси секој голем хипермаркет. Но, и покрај фактот дека мастило имаат малку или без вкус, но сепак специфичен вкус е присутна, а со тоа и на употребата на таквите црна боја за храна за мастика или други слатки храна не се препорачува.

Како да се направи боја за јајца

Жолта храна боја (рецепт), во врела раствор на оцет треба да се додаде куркума (3 лажици). Запомнете дека куркума доста силно дамки на кожата, па пред да започнете со користење на оваа боја, бидете сигурни да носат гумени ракавици за да ги заштити вашите раце од боење.

Розова Боја: Парче 4 чаши суровини цвекло и додадете го во садот со јајца. Ако јајцата се во прв ќе не чини розова и кафеава боја, не се грижи. Откако тие се суви, тие стануваат меки пастелни нијанси.

Храна бои јајце сина да го стори тоа: за да додадете раствор од 3 чаши сецкани зелка виолетова или црвена. На јајца купени сино, тие треба да се одржи од половина час во растворот. Ако сакате да се биде сина, потоа го ставаат на јајца во фрижидер и оставете го да стои таму цела ноќ решение.

Портокал: убав портокалова боја дава кора јајца кромид (четири чаши). За да добиете повеќе живописни бои, како и во претходниот случај, без отстранување на јајца од боја, оставете ги преку ноќ во фрижидер.

Храна боење рацете сребро: Ставете го во сад 2 чаши замрзнати боровинки и да додадете на тоа 2 чаши на чиста вода. Чекај, додека смесата се загрева до собна температура, а потоа го скрши на бобинки. Оставете го да отстои до малку повеќе, а потоа вирус решение. Стави во боја велигденски јајца и се става во фрижидер - дури и ако има до во утринските часови.

боја беж

Да се направи на храна боја со рацете беж, користете доматно пире. боја сатурација зависи од количината на производот, на пример, ако додадете многу крем од домати, таа ќе стане повеќе од боја на портокал од беж. Доматно пире не го менува вкусот на десерт.

Ако сте подготвени однапред голем број на различни природни бои, а потоа, ако сакате, можете да од нив да се создаде нови бои. За да го направите ова ќе треба само да се меша само веќе се достапни. На пример, за да се добие celadon треба да се мешаат две бои: зелена и сина, и за сина нијанса е потребно за да додадете зелена во црвена боја. Со мешање на црвена, сина и зелена боја поцрнува. А убава боја фстаци може да се постигне со мешање на сини и жолти бои.

жолта

Да се наслика на садот во жолта, често готвачи користење лимон. Кора од лимон нанесуваат на парична казна ренде, а потоа се притисне сок од истите, и која се претвора во течност храна боја. Растворени во топла вода куркума, исто така, дава добра жолта боја.

зелена

За да се добие богата зелена боја, најчесто се користи свеж спанаќ. Тој е уништен во мелница за месо или се фаќа низ сито. Смесата потоа се варат за 30 минути, а потоа се филтрира.

Сина и виолетова

Овие бои можат да се добијат од боровинки, темно грозје или излупени модар патлиџан. исто така, може да се користи за оваа намена, виолетова зелка, која е пре-сече и се вари. Со шеќер може да се добие кафена боја. За таа цел, шеќерот се меша со вода (5: 1) и се става во тава. Направете мал оган и се готви на шеќер, не заборавајте да се промешува постојано. Постепено, смесата ќе почне да се добие кафена боја. Додај за да се направи тоа малку повеќе вода и вирус. Во прилог на шеќер, може да се добијат кафеава, со користење на какао, кафе или чоколадо.

На штетни вештачки бои

До денес, што ја произведува голем број на вештачки бои, кои се користат да се направи јадења око-фаќање на изглед. Но, тоа не секогаш знаат што точно е вклучена во составот на овие синтетички бои. Тоа често се случува, дека нивната структура може да се утврди само преку долгите лабораториски испитувања.

Не во сите случаи, производителите се подготвени во согласност со стандардите и често опасни компоненти во боја надминува дозволените содржини. Тие не само што може да предизвика алергии кај луѓето, но, исто така, влијае негативно на нервниот систем, да предизвика недостаток на кислород, и дека најлошото нешто што треба да предизвика формирање на тумори. Затоа е подобро да не се користи како производи на сите, и наместо да се научат како да се направи дома прехранбени бои.

заклучок

Постојат два вида на храна бои: синтетички и природни. Првиот од овие најчесто се направени на хемиски состојки, тоа е мудро да се даде предност на природните. природна храна бои направени од растителни компоненти (обично на зеленчук и овошје).

Таквите бои може да се создаде свој дома и да ги користите за декорација на сите видови на јадења.