Tomatillo од фамилијата Solanaceae - растение со овошје во форма на шумски плодови, затворени во cheholchatuyu школка. Последново е донекаде потсетува на фенер хартија се должи на фактот дека сплотена sepals долго пред зреење. Благодарение на светли и неконвенционален изглед, кој има tomatillo, овој Бери често се користи како декорација за различни јадења - од салати и разни десерти.
Tomatillo - една од формите на јадливи растенија од семејството nightshade
Емералд Бери (Physalis исто така се вика) е малку како мали домати. Нејзината боја - од зелено-жолта до портокалова светлина. Вкус може да биде многу пријатно. Неколку варијанти на тоа горчливо и луто. Во природата Physalis честа појава во ретки шуми на балтичките земји, Централна Азија, Бугарија, Кавказ. Тоа обично расте во грмушките. Таа, исто така се наоѓа во градините како плевел. Во многу земји денес се одгледува како украсно растение. Од јадење сорти се подготви многу различни јадења. содржина на шеќер и специфичен вкус, кој има нос цариградско грозде (рецепти за готвење, сметаат дека овој напис малку подоцна), можете да го користите во десерти, marinades, сосови, пити. И се готви од него ги чува и да се направи захаросани овошје. Tomatillo има изразен киселост, што го прави совршен зачини за месо, риба и прави зеленчук чорба. Ако смарагд Бери се готви без нарушување на неговиот интегритет, можете да го користите како масло за јадење декорација.
Солени јадења Physalis
Прво, обидете се да се готви светлина салата за да се разбере, без разлика дали ви се допаѓа вкусот на свежо овошје во Emerald јадења. Земете 50 g Physalis, варени десет плаша јајца зелено светло на вашиот вкус, кисела сирење (100-150 грама), малку сок од лимон, еден пар на сонце сушено домати, маслинки, лажица сенф, морска сол, еден пар лажици germinated пченица семиња. За да започнете меша состојки за филот. Сенф (подобро да се земе жито), сок од лимон и маслиново масло имаат малку штанд. Морска сол е подобро да го внесете не е во облекување и посипете на врвот на салата. Кога ќе се земе обична маса, тогаш е подобро да се меша со сенф и масло. Ако изберете зелена салата, измијте ги листовите темелно се ослободи од вишокот на вода и место на една чинија. Потоа да ги постават на други состојки и се прелива сос. Ако преферираш cilantro или копар, се исецка нив заедно со домати. Исецка на сирење, јајца, маслинки. Physalis напуштат целина или се сече на половина (патем, во оваа салата може да се замени домати). Најмалку стави на пченица микроб. Тоа може да го замени бор ореви да се зголеми калорична содржина. Во секој случај, ова јадење ќе испаднат срдечна, оригинална и многу корисни. Ако се меша Physalis со еднаков износ на краставица, да додадете вкус моркови, кромид, лук и зачини, а потоа истурете ја маринадата, ќе добиете одлична закуска за зимските празници.
Слатки со смарагд Бери
Ако прочистен Physalis пополни еднаква количина на шеќер, се додава малку вода, се вари 10 минути. со цимет, а потоа се варат со лимонска киселина за два часа, ќе имаат одлични џем. Многу добро оваа Бери е погодна како компонента на овошни торти, како и како декорација за нив.