Корисни својства на праз, како и неговата хранлива вредност

Праз - биенале растенијата, земјата од кои дел се состои од широк зелени лисја, наредени како вентилатор. Подземниот дел - бело. Во храна одговара на било кој дел од стеблото. Праз се шири во многу земји во областа на готвење. Тоа се користи за правење чорби, супи. Неговиот задушени, кисела, сушени, мраз. Салатите со овој лак многу готвачи се уште експериментира и секогаш да добиете одлични резултати, како и нов рецепт.

од историјата

Корисни својства на праз беа идентификувани и безбедно да се користи во античките времиња. Познато е дека голем оратори го земе како храна за да се врати на глас. Сиромашните во време на глад јадење како што во мали количини може брзо да наситен на телото.

лековити својства

Оваа зелено богата со шеќери, витамин Б (1, 2, 6, 9) Ц, Е, ПП, каротин, калиум соли, магнезиум, фосфор, натриум, железо. Дали кромид корисно, да одлучи за себе, но тоа е ценет од древни времиња. Овој производ се препорачува да се јаде страдаат од атеросклероза, ревматизам, уролитијаза, како и психолошки стрес. Тие тврдат дека поради содржината на огромни органски сулфур од зеленчук може да го избави од салмонела и E. coli. Во моментов, се покажаа корисни својства праз: забрзување на метаболизмот, подобрување на апетитот, за нормализација на дигестивниот тракт и црниот дроб, стимулација на производството на секреција. По природа има choleretic и диуретик својства. Исто така, се користи за отстранување на токсините од телото, намалување на холестеролот. Тој е предмет да се намали или целосно спречување на формирање на згрутчување на крвта. Праз се препорачува да ги имаат следниве дијагнози: хроничен бронхитис, дијабетес, астма.

Контраиндикации

неговата употреба е строго забрането во воспалителни болести на желудникот и дуоденумот. Во овој случај, кромид, кој калории само 35 калории по сто грама, што се користи во многу јадења за губење на тежината.

Итн

Во народната медицина, се наведени и други корисни својства на праз. Тоа се користи за лекување на рани и чиреви гнојот, каснувања од инсекти.

Како да се избере

Ако не може да расте со овој производ, кога тоа купување во продавница да се биде внимателен. Купи само свежи стебленца треба да има знаци на сушење.

Како да се чува

Складирање на овој зеленчук во фрижидер - толку повеќе се задржа на корисни својства на праз, но се мијат пред да се остави тоа не е потребно, можете едноставно да ги отстрани преостанатите земјиште од корен. Свежи билки може да лежи на ладно место за три до шест месеци, без губење на своите корисни квалитети, па дури и благо зголемување на нив. Агрономи велат дека производството на витамин Ц не запира дури и по повлекување на поклон од земјата и продолжува во текот на периодот на чување. Во суви форма на облекување се чуваат за околу една година, во замрзната состојба - шест месеци. Храна, на која се воведе оваа состојка, може да се јаде само два дена, се чуваат во текот на овој период на садот е отфрлена. Ова се должи на фактот дека овој вид на лак се состои главно од вода. Тоа е присуството на вода во сад во големо количество за да стане се непогодни за потрошувачка.