Како да се подготви салата од печена цвекло?

Цветите се вреден производ кој содржи само огромна количина на витамини и други хранливи материи. Оваа состојка зема чесно место во готвењето, бидејќи од овој зеленчук можете да готвите многу вкусни јадења. Борш, цвекло, салати и ладни закуски - и тоа не е сè. Посебно внимание заслужува салата од печена репка, рецепти за подготовка на која има голема разновидност.

Најлесен и едноставен рецепт за салата

Цветот е уникатен производ, чии корисни својства биле познати дури и во Античка Грција. Овој зеленчук зачувува многу корисни квалитети дури и по конзервација. Токму затоа домаќинки се обидуваат да подготват репка за идна употреба, со цел да ги расипат нивните домаќинства со вкусни јадења во зима. За да се подготви наједноставната салата од печена репка, ќе бидат потребни следните состојки:

• Директно самата цвеќа во количина од 5 парчиња.
• Една лажица мед.
• Истата количина на соја сос.
• Василиј - околу 100 грама.
• 100 грама борови ореви.
• 2 мали чешниња лук.
• 200 грама сирење Пармезан.
• Свеж магдонос зеленчук.
• Пипер црн и сол по вкус.
• Маслиново масло за полнење гориво.

Гледајќи ги состојките потребни за да се направи салата од печена репка, може да се разбере дека ова јадење е вистинско складиште со корисни витамини и супстанции.

Метод на подготовка

Подгответе мешавина од сос од соја, мед и босилек. Тоа ќе марината на цвекло сече на средни коцки. По неколку минути, зеленчукот треба да се стави во облик на фолија, истурете го остатокот од маринадата и испратете го во рерната загреана на 180 степени за само 20 минути. После тоа, цвеклото мора да се излади и да се стави во длабок сад за понатамошна салата за готвење.

Додај во печени зеленчукови кедар ореви, свеж магдонос, маслиново масло и зачини. Нежно се промешува, користејќи специјална лажица за салата.

Останува само да се подготви пикантен сос "Песто", кој ќе го подобри вкусот на садот. За таа цел, потребна ви е босилек, маслиново масло за облекување, лук, борови ореви и пармезан сирење, целосно смачкани со мешалка до хомогена маса на консистенција на кисела павлака. Вкусното јадење е подготвено. Таквата салата ќе биде корисна во секое време од годината, бидејќи вклучува природни состојки богати со хранливи материи и витамини.

Салата од печена репка со козјо сирење

Овој рецепт сигурно ќе биде прифатен од оние кои ги сакаат зачинета сирење во било кое јадење. Цветот е совршено комбиниран со секаков вид сирење, што го прави овој зеленчук практично универзална состојка. Значи, за подготовка на следната салата од печена репка со сирење, ќе бидат потребни следните состојки (пресметани за 4 порции):

• 600 грама свежа цвекло.
• 200 грама сирење од козјо млеко (може да се замени со обични сирења).
• Рукола - 50 грама.
• Една лажица маслиново масло.
• Една грст борова ореви.
• 1 лажица сос од Песто.

Сос за салата може да се купи во супермаркет. И за оние кои сакаат сами да се готват, е соодветен таков едноставен рецепт: измешајте мал број босилек во блендер (користете само лисја), ист износ од магдонос, 2 супени лажици борови ореви, околу 100 грама маслиново масло, 2-3 чешниња лук , Околу 70 грама рендан Пармезан и малку сол.

Начин на подготовка на салата

Зеленчукот треба да биде измиен и уреден. После тоа, секоја репка е нанесуваат со маслиново масло, завиткано во фолија и прободено со вилушка на неколку места (за подобро печење). Тогаш корените се поставени во сад за печење и се испраќаат во рерната, која е веќе загреана до 200 степени. Таму репка треба да биде околу два часа.

Откако цвеклоте треба да се ладат, се распрснат и се сечат на коцки со средна големина (должината на едната страна е 1 см). Истите парчиња мора да се исечат на сирење од козјо млеко. Rukkolu едноставно може да биде растргнат во парчиња со идентична големина.

Ореви, сирење, зеленчук и директно самите цвекло се праќаат во длабок контејнер. Измешајте ги сите состојки што ви се потребни што е можно попретпазливи, за да не го претворате сирењето во каша. Препорачливо е да се користи специјална лажичка салата.

Салата е подготвена. Останува само да се стави на плочите и да се зачине со претходно варен сос.

Салата со зеленчук со цвекло со сирење

Постои уште еден вообичаен рецепт за салата од печена цвекло. Таа е подготвена многу едноставно. Ова јадење сигурно ќе го украси гала вечера или празнична вечера. Салата со печена цвекло и фета сирење може да се подготви од состојки кои се достапни во скоро секој фрижидер. Значи, за ова јадење ќе ви бидат потребни следните состојки:

• Сочна мешавина од лисја од салата е доволна за 150 грама.
• Директно фета сирење - околу 200 грама.
• Маслиново масло за полнење гориво - буквално 40 ml.
• Сенф со семки - 50 грама.
• Балсамирен оцет - 50 ml.
• Свежа зелена нане - мал пакет.
• Свежа цвекло - 6 парчиња средна големина се доволни.
• Сол и зачини - по вкус.

Оваа сума се пресметува на 4 дела.

Метод на подготовка

Корен зеленчук треба да се исплакне под проточна вода и исчистен од опашки. Излупете се за да не се отстрани во оваа фаза. По ова, секој зеленчук треба да се завитка во фолија и да се испрати во загреана рерна за печење. Некои љубовници препорачуваат да направите неколку пункции со вилушка, така што цвеклото ќе се пече најдобро што е можно. Подготвеност да се провери со камен.

Додека репка е во рерна, можете да подготвите маринада. За таа цел, измешајте балсаменски оцет, маслиново масло и сенф, додадете сол и црн пипер по вкус. Мора да се формира мешавина од конзистенција на емулзија.

Откако репка се пече, мора да се излупи, да се исече на мали коцки или парчиња и да се фрли во маринадата додека не се олади целосно.

После тоа, можете да земете мешавина од свежи салатни листови и нане. Доволно зелено за да ги искине мали парчиња, а потоа да го стави во длабок сад. Таму можете да испратите кисела цвекло. Салата посипете со маслиново масло и неколку капки од преостанатата маринада. Додадете го сиренетото сирење со сирење, нежно се мешајте со посебна лажица и служете на масата.

Рафинирана верзија на традиционално јадење

Класична салата со печена цвекло и сирење е вкусно и задоволувачко јадење. За оние кои го сакаат овој зеленчук и сакаат да го користат колку што е можно побргу, можете да понудите порафинирана верзија на класичното јадење. Салата може да се служи како самостоен сад или да служи како додаток на месото. Ќе бидат потребни следните состојки:

• Свежа цвекло - 6 мали корени се доволни.
• Голема морска сол.
• Црвен кромид - 1 парче.
• Цреша домати - 8 работи ќе бидат доволни.
• Грав од зелен грав .
• Ореви на бор.
• Маслиново масло и балсаменски оцет за полнење гориво.
• Зачини.

Пред да подготвите салата, правилно треба да го испечете цвекло. Некои домаќинки го завиткаат секој корен со фолија, а потоа ги испраќаат во рерната. Но, постои уште еден начин кој ви овозможува да се пече квалитетен зеленчук и да готвите необична топла салата со цвекло.

Начин на готвење

Овој метод на печење се заснова на употребата на морска сол, која го истура дното на садот за печење (слој од 2 см). Внимателно измиени и исушени цвекло со хартиена крпа треба да се завиткаат во фолија и да се прободат неколку пати со нож или вилушка. Морената сол создава оптимален режим на температура, а специјално направените дупки во корените култури им овозможуваат да се печат најдобро што е можно повеќе.

Репка се испраќа до загреана до 200 степени рерна околу два часа. Салатите од печена цвекло со фотографии често се ажурираат за Нова Година - празник што не може да се замисли без класичниот "Херинг под крзнениот палто". Па зошто да не го замениме традиционалниот рецепт со ново јадење користејќи ја истата репка?

Солта, која се користеше за корење со печење, може да биде погодна во иднина. Во овој случај тоа е алатка за еднократна употреба која промовира подобро печење месо и зеленчук.

Додека рерната влегува во рерната, можете да ги исечете парчињата кромид и да го пржете во маслиново масло. Таму, исто така, исечени цреша домати и низа грав. Патем, ако додадете лажичка од балсамински оцет и една лажица мед на тава, ќе добиете вкусна карамела.

Бор ореви (може да се замени со кедар), исто така, треба да се пржат во тава без додавање на нафта - така што тие ќе станат уште повеќе вкусни.

После тоа, можете да направите репка. Печен зеленчук треба да се олади, лупеше и исече на мали коцки. Репка во овој случај не може да се маринира - мешавина од балсамински оцет и маслиново масло ќе биде сосема доволна.

Сите состојки се мешаат во длабок сад и служат на масата. Овој гарнир сигурно ќе го ценат гурманите - рафинираната мешавина на зеленчук, великодушно со зачинети ореви, ќе биде најдобриот антидепресив во студената сезона.

Салата од цвекло со круша

Размислувајќи за каков вид салата да се готви од печена репка, вреди да се обрне внимание на оваа верзија на класичното јадење. За да подготвите две порции, ќе ви бидат потребни следните состојки:

• Благајнички оцет - 1 лажичка.
• Маслиново масло - 1 лажица.
• Морето е малку сол.
• Црна пиперка - по вкус.
• Свежа цвекло - доволно 2 парчиња.
• Круша е ист број.
• Неколку лешници или борови ореви.
• Сино сирење - 50 грама (може да се замени фета или пармезан).
• Путер - 50 грама.
• Шеќер е нотка.
• Свежи лисја салата - неколку.

За да го подготвите ова јадење, треба да се пече на цвекло, и едноставно можете да го вариш корениот зеленчук.

Чекор по чекор рецепт за готвење

Додека цвеклото се пече во рерната, можете да ги измиете крушите, да ги отстраните јадрото од нив и да ги исечете на долги парчиња. Во загреаната тава се топи 50 грама путер, додадете малку маслиново масло, додадете шеќер, ставете ги крушите и држете го на оган додека плодот не е зачинат.

Откако ќе се пече, цветовите се излупени и се сечат на мали парчиња. Сега можете да започнете со подготовка на облекување за салата. Балсамичниот оцет и маслиновото масло се мешаат со морска сол и црн пипер.

Лисјата на свежа зелена салата треба да се берет на парчиња со средна големина и да се стави на чинија, посеан со маслиново масло. После тоа, селената репка и синото сирење се изложени. Врвот со круши и сирење. Целото јадење е попрскано со кедрови ореви или сецкани лешници. Таквата салата ќе стане прекрасна декорација на празничната маса.

Сумирајќи

Салата од печена репка со сирење или козјо сирење стана класичен сад во некои европски земји. Впрочем, оваа мешавина може да дејствува како независна антена или гарнитура, која го надополнува вкусот на нежното месо. Радикалните домаќинки користат различни трикови за да ја трансформираат класичната верзија на садот. Така, на пример, варијациите со сирење станаа можност да го трансформираат рецептот и да го направат вкусот на вообичаената репка од салата повеќе заситена.